第一百零一章 這是刀工嗎？快告訴我怎麼忍下去？【5100字大章 求訂閱】（1 / 2）
陳可新看到徐陽，露出笑容，也沒多說什麼，拉著他就上了車，直奔自己劇組。
作為國內最大的影視基地，橫店影視城足夠大，大到它擁有很多不同類型的拍攝場地。
比如【神劍奇譚】劇組的古代場景，某某劇組的地宮場景以及陳導的【華國合夥人】的現代場景。
兩個人進了劇組，陳導就讓場務帶著他先去化妝間簡單化個妝，自己則開始讓人準備一會拍攝做菜所需要的食材。
每個劇組都有屬於自己的獨立食堂，所以做家常菜的各種食材基本上都有，隻要讓人搬運過來就好。
來的路上兩個人也已經溝通好，今晚就簡單做四個菜，三菜一湯，屬於標準的聚餐菜品。
麻婆豆腐，紅燒獅子頭，苦瓜釀肉以及鯽魚湯。
等徐陽化完妝來到拍攝場地的廚房時，正好所有食材都已經就位。
「準備好了嗎各位？」
陳導視線環顧一圈，各個工作人員紛紛點頭，最後看了眼徐陽，確認沒問題之後頓時大喊一聲：
「開始！」
徐陽深吸一口氣，從桶裡撈出一條小鯽魚放到砧板上輕輕一拍，開始改花刀。
第一道菜做的是鯽魚湯，因為湯汁熬煮最耗費時間，所以放在前麵先做會比較好，等吃的時候就不用多等。
鯽魚改刀之後，加入薑片，料酒，食鹽醃製好放到碗裡備用，然後切薑蔥兩種配料。
切完開火冷鍋熱油，加適量食鹽進去之後，把醃製好的鯽魚放到鍋裡麵。
頓時滋滋滋的油炸聲冒了出來
沒過多久，鯽魚就被煎炸成了兩麵金黃的顏色。
當鯽魚被徐陽從鍋裡麵撈出來的時候，所有人臉上都有著驚奇之色。
乖乖！
這魚的顏色煎的也太好了吧！
還從來沒見過煎的這麼金黃，金黃的鯽魚！
導演這是從那找來的大廚？
就這一手煎魚的功夫，稱得上大師兩個字了吧？
對於眾人的反應，徐陽沒時間理會，就算看見了也已經見怪不怪了。
更何況在做菜的時候，他是不會分心的。
鯽魚煎好，往鍋裡下薑片，翻炒一會之後挨著鍋邊淋一圈料酒，然後加入滾燙的開水。
嗤！
一聲輕響，在濃鬱香氣彌漫開來的瞬間，徐陽把鍋蓋蓋了上去，等提示框彈出來之後，轉入到了砂鍋裡麵。
做到這一步，在場所有人的表情還都挺正常。
畢竟整個過程看下來，也就是鯽魚的顏色很是驚艷，其他的地方看上去跟正常人做菜沒什麼區別，有手就行。
可當徐陽拿上白玉刀，刀是趁著沒人注意的時候提前拿出來的，開始處理做紅燒獅子頭需要的馬蹄和豬肉的時候，眾人的臉色頓時有了變化。
就見他右手一動，刀光飛舞間，砧板上的馬蹄一動不動，等揮舞的動作停下來的時候，馬蹄竟然就開始一片接一片的落下，直到鋪滿了整個砧板。
？？？
所有人被這一幕看的瞪大了眼睛，一個個相互對視起來，那意思像是在說：
「我去，你們看到沒？這這刀法好神奇！」
然而還沒等他們有更多交流，徐陽就用行動告訴他們，什麼才叫做真正的刀法！
隻見他把切好的馬蹄放到碗裡之後，拿上一塊五花肉，就隻聽噔噔噔的一陣聲響，等所有人回過神來的時候，赫然就看到砧板上已經多了一堆肉粒！
沒錯，不是肉泥，是肉粒！
顆粒分明的肉粒！
！
！
我看到了什麼？
這是在場眾人心裡同一個想法，我的天，導演請來的這個廚師到底是什麼來歷？
這這麼逆天的刀法，別說看，連聽都沒聽過啊！
而作為當事人的陳導，這會更是看的目瞪口呆。
他娘的，這就是詩詩說的大廚？
這能叫大廚嗎？不應該叫廚神更準確點？
很快他又回過神來，尼瑪，不對啊！
我要的切菜鏡頭不是這樣的呀！
急忙大喊一聲：「卡！」
嗯？
所有人被他的聲音驚醒，徐陽也是從做菜中回過神來，抬頭看過去時，眼睛裡有著問號。
正做的好好的呢，怎麼突然喊停了？
難道是自己沒做好？
正這樣想著的時候，陳導的聲音就傳了出來：「那，那個徐陽啊，你這樣不行啊！」
「不行？」
徐陽一愣，心想還真被自己猜對了。
可轉念一想又覺得不對，貌似做菜的程序沒什麼問題呀。
看著他一臉困惑的樣子，陳導急忙解釋道：
「你理解錯了，我說的不行是，你你切的太快啦！鏡頭跟不上，就算跟上了後期剪輯出來，那觀眾看了十有八九都會覺得是假戲啊！」
這一刻，陳導有些哭笑不得。
他是說要找一個廚藝精湛的廚師來臨時客串，真刀實槍的做一頓菜，相信百分百的真實度絕對能讓鏡頭一次過。
可讓他沒想到的是，徐陽的廚藝竟然高深到了這個地步？
這哪裡是一個劇組廚師能有的技術？
就是那些個有名大廚大師也沒這麼厲害吧？
可為什麼之前從來沒聽說過廚藝界還有這麼一個大神在？
關鍵還這麼年輕！
難道這才是真正的高人？
扮豬吃老虎？
一瞬間，無數個念頭在陳導心裡閃過。
剛剛切馬蹄和剁肉的過程在場這麼多雙眼睛可都是看著的，但他可以百分之百肯定，絕對沒有一個人看清剛才馬蹄和肉是怎麼變成現在這個樣子的！
要知道這還是在現場看的！
這他要是不出聲阻止，真繼續拍下去最後成了鏡頭，那鐵定還是不行！
但這一次不行不是因為不夠真實，而是太真實，真的讓人無法讓人去相信！
灶台前
徐陽拿著白玉刀沉默了一會，很想說他其實不快，才堪堪用了五分力而已。
「所以那個徐陽，哦不，徐廚，你切菜的速度能不能慢一點？」
「好。」
徐陽點頭，隻好把已經切好的馬蹄和豬肉各自放到碗裡，然後重新拿了馬蹄和豬肉放到砧板上。
這一次，他用了四分力。
結果沒等多久，陳導的聲音又傳了出來：
「不行徐廚，還是太快了，額能不能再慢點？」
徐陽：
接下來的幾分鍾，這樣的對話開始持續上演：
「徐廚，還要慢。」
「對對對，再慢點再慢點！」
足足十分鍾之後，當徐陽額頭都開始冒出汗水的時候，這個鏡頭總算過了。
他不是累的，實在是次數太多了，沒辦法，想不出汗都難。
徐陽嘆了一口氣，心想早知道會有這麼麻煩，就不接這單私活了。
雖然六萬塊錢很誘人，但相比起來他更怕麻煩。
更何況，他也不是很缺錢。
不過現在後悔顯然已經來不及了，箭在弦上不得不發。
所有人稍作休息了一番，緊接著繼續拍攝。
馬蹄，豬肉都已經處理好，接下來要切的就是豆腐和苦瓜。
這個過程和之前切馬蹄和豬肉大同小異，徐陽的動作依然快的讓人發指。
所有人都發現一個問題，那就是並不是他不想慢，而是每次揮刀的時候速度就是那麼快！