第一百一十四章 魔怔與驚喜【4300字,求訂閱!】(1 / 2)
廚房
徐陽強行把湯汁咽下去,眉頭皺了起來。
不是說做出來的苦瓜黃豆大骨湯的味道不好,相反,味道不說特別特別好喝,但也不差。
再怎麼說他也是兩世為廚,自己本身就有一定的廚藝基礎在。
從某種程度上來說,他做出來的苦瓜黃豆大骨湯再不濟,也比普通人做出來的會好喝一些。
他皺眉頭的原因完全是因為把標準提高了,口味有些不一致。
自從得到廚神係統之後,他的想法,他的思維其實都有一些固定化。
就是無論做什麼菜,下意識都會拿出來跟係統食譜做出來的對比一番。
時間久了,自然而然自身對一道菜評判的標準也就提高了。
而且徐陽相信,大明星張婧琪想喝的苦瓜黃豆大骨湯也一定是跟他一樣,會用之前吃過的幾道美味標準來衡量。
這也是這個任務的難點所在
他自己的廚藝不差,做出來的苦瓜黃豆大骨湯絕對能喝。
但張婧琪一定認為,以他的廚藝做出來的苦瓜黃豆大骨湯絕對會是跟麻婆豆腐,紅燒獅子頭等等這幾道菜的味道一個級別,好喝到不行。
但有句話是說,期望越高,失望越大。
當然,徐陽擔心的並不是這個。
他從始至終想的都是怎麼去完成任務,有關於這個問題他自己其實也早就想過很多次了。
最終得出的結論隻有一個:練
既然沒有係統食譜,那他當下唯一能做的就是練習。
一個廚師做一道菜,都有一個從不會到會,再到精通的過程。
不管是當下出名的國宴大師還是名廚,都逃不過這麼個理。
那他要做的就是,練習如何把苦瓜黃豆大骨湯做的好喝,更好喝,更更好喝。
即使他明明知道不管他怎麼練,都無法跟係統食譜做出來的相提並論,卻還是隻能練。
努力去做到自己的極限,最後結果成還是不成就交給天意。
這是徐陽對於這件事情的最終定論,也是他一直以來處理和自己有關事情的原則。
把舀出來的一碗苦瓜黃豆大骨湯喝完,徐陽感覺問題點出現在調味和技巧上麵。
對,就是湯汁的味道鹹了一丟丟以及處理苦瓜和大骨頭上麵少了點什麼。
該說不說,這兩項還剛好就是他四大基本功裡麵當下最弱的兩個。
難道這就是所謂的天意?
徐陽笑著搖搖頭,看了眼高壓鍋,想著剩下的苦瓜黃豆大骨湯要怎麼處理。
索性知道是自己第一次做,他沒有做很多。
但沒有很多,也不是代表著他一個人就能喝完的份量。
總不能浪費糧食吧?
鐵定不行,看來得想想辦法才行。
這樣想著,徐陽嘴角一揚,掏出手機找到某個號碼就按下了呼叫鍵。
都~都~都都~
沒過多久,電話那頭就傳來了李大山迷迷湖湖的聲音:
「餵?誰啊,他娘的怎麼又是大半夜饒人好夢?」
「知不知道我在做什麼夢啊?特麼勞資衣服都脫光了,就準備進去了,你給我打電話吵醒?你這是在犯罪,在犯罪知不知道啊!」
電話那頭罵罵咧咧好一陣子,徐陽聽了頓時哭笑不得:
「大山哥,是我,徐陽。」
「徐陽?徐陽是」
話說到一半,就聽一聲臥槽:「徐徐哥?」
「是我,打擾你好夢了大山哥。」
「我去,瞧我這嘴巴!」
李大山總算完全清醒過來,一骨碌從床上爬起來問道:「徐哥,這這大半夜的啥事呀?」
「該不會是現在要做什麼新菜吧?」
「新菜倒沒有,但是新湯倒是有一鍋,大山哥你要不要來試一下?」
徐陽話還沒落下呢,就聽見電話那頭一陣悉悉索索的穿衣聲,同時李大山激動的聲音也傳了出來:
「徐哥,你你等我五分鍾,哦不,等我兩分鍾,我立馬到!」
再然後,話筒裡傳出的就是都都都都的聲音了。
徐陽:
論乾飯熱情,還得是大山哥。
看了眼高壓鍋裡麵剩下的苦瓜黃豆大骨湯,莫名的,徐陽覺得有些心虛。
李大山的效率非常高,到達廚房的時間比他說的兩分鍾還要快。
徐陽甚至懷疑,他是不是真的在兩個腿上裝了兩個小馬達,畢竟他們住的地方離廚房還是有一小段距離的。
「徐徐哥,做啥好喝的湯了?」
李大山半彎著身子,手扶著月要,喘著粗氣。
眼睛卻早已經落在了身前的高壓鍋上麵,同時鼻子還不停的聳著,似乎是想通過味道分辨出湯汁的名字來。
「苦瓜黃豆大骨湯,喝過嗎?」
徐陽有心想要提醒一句,這湯汁一會看著就是賣相好,味道其實並不咋地。
但是看著李大山那興奮劑,又實在不好意思打斷他的熱情。
「我去,竟然是苦瓜黃豆大骨湯啊?」
徐陽沒說話,但眼神透露出的意思很明顯:
「你喝過?」
李大山訕訕一笑:「可惜,我隻聽過沒喝過。」
徐陽:
「這湯汁是清熱下火的對吧?」
「哎,徐哥你是不是擔心大夥兒上火的厲害,之前那苦瓜釀肉勁道不夠,所以特意做了這湯汁出來?」
還沒等徐陽回答,李大山已經自己給出了答桉:
「還是徐哥你好啊,但凡蔡導有你一半好,也不至於搶不到飯吃啊是吧。」
說完,又問了一句。
「不過徐哥啊,你做湯我能理解,可為什麼是大半夜做啊?」
李大山看了下時間,淩晨十二點半。
沒錯,再過幾個小時天都要亮了。
這個時候做湯,難不成是有什麼他不知道的玄乎在裡頭?
「就心血來潮而已,大山哥你這腦補能力有點強啊。」
徐陽說完看了他一眼,澹澹笑道:
「平時沒少吃核桃吧?」
「啊??」
李大山一愣,心想徐哥你這思維跳躍的,我就是坐火箭也跟不上你啊。
「行啦,趕緊喝湯吧,看看味道怎麼樣?」
徐陽也沒有再多耽擱,指了指高壓鍋。
「好勒!徐哥你做的湯汁,味道還用說嗎,那指定是神仙見了也落淚啊!」
李大山說完就拿上碗跟勺子,打了滿滿一大碗,直到快要溢出來才依依不舍的放下勺子。
把這一幕看在眼裡,徐陽默默轉過了身。
幾十秒之後
「哎徐哥,這個湯這為什麼聞著這麼香,但湯的味道怪怪的?」
「嗯,怎麼個怪法?」
「感覺鹹了一點點,是不是食鹽加多了啊?還有這大骨頭也感覺有點怪」
「嗯,還有嗎?」
「還有這黃豆好像不夠爛湖」
廚房裡
兩個人各端著一碗苦瓜黃豆大骨湯大眼瞪小眼。
「要不要再來一口?」徐陽試探著說道。
「我可以拒絕嗎徐哥?」李大山露出一個比哭還難看的笑容,他手裡的一碗苦瓜黃豆大骨湯還剩一大半。
「不可以!不能浪費糧食!」徐陽態度堅決。
李大山:「e」
於是兩個人重新拿起勺子,一勺一勺舀著苦瓜黃豆大骨湯往嘴裡送。
喝完之後,李大山默默地放下碗跟勺子,走到飲水機前拿著水杯接了一大杯水直接咕冬咕冬灌了進去,喝完之後又默默蹲到門口,四十五度角開始仰望天空。
臉上的表情似乎每一塊肌肉都透露著悵然。