068 混亂的線索(1 / 2)

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炸醬麵的靈魂當然是炸醬,因而肉餡的選取就非常重要了,六分肥四分瘦的五花肉是最佳的原材料,在卓越的刀工下被剁成了小丁,粒粒分明又渾然一體。

孟南絮起鍋點火,直接將肉丁下鍋,開小火煸炒出肥油,沒多一會兒,肉丁便變了顏色,瘦肉微微發白,肥肉染上金邊,在油脂的灼燙中炸開一朵朵油花,香氣毫不掩飾的彌散開來。

經過這樣煸炒的五花肉丁將在原本的味道之上多出一點淡淡的焦香,孟南絮見差別不多了,趕忙放入早已準備好的武器——黃豆醬和甜麵醬。

這些東西已經不是第一次出現了,她在做韭菜煎餅的時候就用到過這些東西,因為是自己手工製作的,成品比孟南絮前世買來的那些更加香醇。

深色的醬料迅速將肉丁包裹,濃香的味道直擊麵門,連外麵正在喋喋不休的韓風羽都放緩了語速,有一搭沒一搭的朝這邊看來,微生柏更是狠狠吞咽了幾下。

外公說完了沒有啊!他好餓啊!

孟南絮倒入適量開水繼續熬煮,順便督促微生墨把蔬菜菌菇切丁。

戰場的常勝將軍乖乖聽命,寒芒一閃,一個個幾乎相同的顆粒落在了砧板上。

孟南絮表揚似的拍了拍他的肩,工具人表現不錯!

將蒜苔粒和香菇粒放入鍋中增色增味,沒多一會兒,炸醬便大功告成了,散發著誘人香味的炸醬在一大一小麵前被倒進了大碗裡麵。

「你把黃瓜和胡蘿卜切成絲」,孟南絮便往鍋裡加水便給工具人安排任務,「胡蘿卜絲焯一下水,需要我教你嗎?」

微生墨搖頭:「我會。」

他可是她的忠實觀眾,怎麼會做不到這麼簡單的事?

趁著水還沒開,孟南絮迅速的將麵團擀成麵片,接著便手起刀落的將疊起來的麵片切成了麵條。

水麵上逐漸翻湧起了白色的浪花,她將麵條拎起,輕輕一抖,一根根麵條如銀魚般投入水中,沒多一會兒,麵便煮好了。

孟南絮將麵盛入碗裡,碼上細細的黃瓜絲和胡蘿卜絲,再澆上一勺濃香四溢的炸醬,一碗風靡她故鄉的麵就大功告成了。

「韓叔!快來嘗嘗阿絮做的美食」,微生墨朝外麵喊了一句。

喋喋不休的韓風羽瞬間止住話頭,深吸了一口氣:「走,讓我試試你小嬸嬸的手藝。」

被說的眼冒金星的微生柏終於鬆了口氣,他跟著自己嘮嘮叨叨的外公來到廚房,一眼就看到了救他出苦海的人——

小嬸嬸萬歲!

孟南絮左看看右瞧瞧,覺得光一碗麵好像有點單調,於是跑到自己的鹵鍋前撈了些鹵蛋出來,一人分了一個。

「韓叔,快試試看吧」,孟南絮笑道。

早就被這味道勾的魂不守舍的韓風羽矜持的點了點頭,學著微生墨的樣子拿起了筷子,夾起麵往嘴裡送了一口。

筋道順滑的麵條裹著鹹香濃鬱的炸醬,那絕妙的口感簡直直擊天靈蓋!

韓風羽:!!!

小柏原來說的是真的!美食原來是這樣震撼的存在!

感受著嘴裡殘留的醬香,韓風羽沒忍住又夾了一筷子,細細的黃瓜絲和胡蘿卜絲和麵條混雜在一起,在鹹香中奇妙的帶來了幾分清爽,讓麵的口感直接更上了一層樓。

韓風羽越吃越高興,他有多久沒體驗到這般震撼又真切的感受了?

一口美食下去,原本的霧蒙蒙的生活似乎終於清晰真切起來,韓風羽也終於知道了外孫對營養劑的不屑從何而來。

吃過這種美食誰還要去喝營養劑啊?

微生墨和兩個小反派也吃得非常滿足,這也是他們第一次吃這種形態的食物,味道出乎他們預料的好。

孟商陸咬了一口鹵蛋,葷香渾然一體的融入到蛋香當中,讓小反派不由睜大了眼。

他那胳膊肘推推微生柏。

吃得正香的微生柏疑惑的看向他,嘴裡還不忘繼續呼嚕呼嚕。

孟商陸:……

孟商陸指指鹵蛋:「那個也好吃。」

微生柏吃完嘴裡的麵,從善如流的吃了一口鹵蛋。

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