126 炒飯（1 / 2）
首先便是米飯的選擇。
想要做出粒粒分明的口感，乾爽又扁平的秈米是必不可少的，簡單淘洗幾次，放入蒸鍋蒸熟，米飯便準備好了。
如果時間充足，可以將米飯冷藏隔夜，這樣出來的口感將更上一層樓。
因為時間有限，孟南絮就借助星際時代的高科技完成了這件事，看著盤子裡晶瑩透亮的米飯，她滿意的點點頭。
配菜的處理同樣非常重要，孟南絮先是單手磕了幾個雞蛋入碗，然後快速將它們打散。
孟南絮喜歡在炒飯中加入粘連的「蛋絲」，所以她找了個細嘴的壺來盛放蛋液，以便一會兒更好的完成「蛋絲」的製作。
起鍋點火，待到油溫七八成熱時，孟南絮開始緩緩倒入蛋液，細膩的蛋液落入滾油後幾乎瞬間定型，她右手拿著筷子輕輕推開，微黃的蛋絲便如遊龍一般在鍋中暢遊回旋。
看時間差不多了，孟南絮便用笊籬將色澤金黃的蛋絲盛出，放到一旁備用。
炒飯的配菜當然不能隻有蛋絲啦，香菇，鮮筍，火腿丁放入廚房常備的高湯中煮熟，鮮蝦根據個人喜好選擇整隻處理，過水焯熟，保留其原本的味道即可。
熱鍋冷油，倒入配菜煸炒出香氣，然後加入冷藏好處理好的米飯翻炒均勻，少量的高湯使米飯的口感更加溫潤，同時更添了幾分鮮香。
蛋絲的加入讓米飯瞬間變得豐富起來，豌豆蔥花則讓炒飯的色彩更加豐富，各式食材的味道漸漸融為一體，整個廚房都被炒飯那濃鬱的香味所霸占。
這樣的炒飯並不需要過多的調味，稍微放一些鹽便足夠了，孟南絮將燒飯倒入碗裡，懸浮在她身側的清潔球自覺分散開來，兢兢業業的開始清理鍋具。
將炒飯和提前冰好的水果茶交給莫斯，孟南絮摘掉圍裙，上樓去叫小反派們吃飯。
微生柏看到孟南絮就是眼睛一亮。
好欸！終於可以吃飯啦！
孟商陸無奈的搖搖頭，他算是發現了，小柏除了學習，什麼都很喜歡。
「小嬸嬸，我們今天晚上吃什麼呀？」微生柏仰著秀氣的小臉，一雙碧色的眼睛明亮而清澈。
孟南絮沒忍住揉了揉他細軟的頭發：「今天我們吃炒飯。」
「微生叔叔呢？」孟商陸見樓下沒人，有些疑惑。
微生柏歪歪頭：「不是說小叔會和我們一起吃飯嗎？」
就在這時候，銀白色的門被推開了，一個熟悉的身影走了進來，身長玉立，氣勢冷冽，有種讓人退避三尺的疏離感。
但在他看過來的一剎那，他那宛若寒冰一般的目光瞬間溫和下來。
「小叔！」微生柏三步並兩步的跑了過去，親昵的抱住了他的大腿。
「今天在學校適應嗎？」微生柏拍拍小侄子的肩，又看向孟商陸，「還有商商，感覺怎麼樣？」
孟商陸走到他麵前，認真道：「學校很好，我們都很適應，微生叔叔你放心。」
對上幼崽深綠色的眼睛，微生墨又是喜愛又是心疼。
這個孩子，到底是太早熟了一點。
他俯身，將兩個崽崽都抱了起來：「如果在學校遇到不開心的事，記得回來告訴我們。」
「無論發生什麼，我們都會和你們一起麵對」，孟南絮走過來，捏了捏兩個小反派的臉蛋。
微生柏左看看右看看，秀氣的小臉上浮現出燦爛的笑。
孟商陸的嘴角也忍不住微微上翹。
「快去換衣服吧」，孟南絮發現今天的大貓貓似乎有點疲憊，有些心疼的催促道，「我做了炒飯，一會兒你多吃點。」
微生墨哪裡察覺不到她眼中的情緒？他心中微暖，目光溫柔：「好，那你們先吃，我去換一下衣服。」
孟南絮被他的看得耳朵發燙，接過兩個崽崽後馬上轉身，朝飯桌的地方走去。
微生墨看著她的背影，心情格外的好。
「炒飯好漂亮啊！」微生柏坐在餐桌前，眼睛亮晶晶。
他身旁的孟商陸贊同的點點頭。
炒飯之所以會受到小朋友歡迎，和它豐富的顏色有著很大的關係，金黃的蛋絲，鮮亮的蝦仁，翠綠的豌豆，褐色的香菇……
各式食材和微微發黃的米飯混合在一起，讓人不由食欲大增。
然而兩個崽崽都沒有開動的意思，而是眼巴巴的看著桌子上的美食。