166 土豆風潮(2 / 2)
也許是狼更霸氣一點?
「我們把切好的土豆放到水裡,可以加點白醋,防止氧化變黑。」
「這個步驟是為了洗出多餘的澱粉。」
「這樣炸製過後,成品會更加酥脆。」
孟南絮把洗好的土豆條放在瀝水籃裡:「務必要將水瀝乾哦,否則後果不堪設想。」
【居然要油鍋!嗚嗚嗚!】
【我隻是跟從自己的心意,不是慫,不要嘲笑我!】
【跟從自己的心意?從心?那不還是慫?】
【前麵的,不要拆穿嘛!】
「油溫五成熱,就可以下土豆條了」,孟南絮繼續道,「小火慢炸,把土豆炸透,直到表皮金黃就可以撈出了。」
【雖然但是,我愛油炸品】
【這個味道,這個色澤,不說了,我愛油炸品】
【感謝星網,感謝全息,我愛油炸品】
孟南絮輕笑,無論是哪個時空,人類對油炸品的熱愛,都不會消退啊!
將炸好的土豆條放到一旁晾涼,孟南絮開始準備狼牙土豆的小料。
「蒜是靈魂,必須得放,我這裡推薦紫皮蒜,味道更佳哦!」
孟南絮拿出一個小碗,「我們把切好的蒜末放進去,然後再放入芝麻和花生碎。」
「然後溫油潑香——」
一股令人眼前一亮的香味傳了出來。
【摩拳擦掌,我準備好了!】
【這個香味,簡直絕了!】
孟南絮搖搖頭:「哪兒到哪兒啊,這是沒辣椒,不然……」
【辣椒!又是這個熟悉的名字!】
【它到底是什麼神奇的存在,能讓姐姐這麼念念不忘?】
【不知道改名辣椒。姐姐會不會多看我一眼】
【前麵的是個人才!】
彈幕的插科打諢孟南絮並沒有過多注意,此時的她正在專心致誌的調料汁呢!
「食鹽提味,孜然提香,白糖少許可以提鮮。」,孟南絮的動作有條不紊「再加入醋,攪拌均勻,這樣料汁就大功告成了。」
「口味重的朋友可以再放點生抽雞精」,孟南絮將調好的料汁澆在土豆條上,「拌勻,撒上蔥花香菜——」
【每次直播,這就是我最愛的環節!】
【口水瘋狂分泌有沒有!】
【姐姐,姐姐你看我期待的眼神!】
孟南絮將狼牙土豆分成兩部分,一份擺在了桌子上。
「共感權限已經開啟」,孟南絮笑道,「大家可以來嘗嘗啦!」
幾個從風洛那裡過來的新粉,猶猶豫豫的嘗了一口。
!!!
他們忍不住睜大了眼睛!
怎麼能這麼好吃!
雖然少了辣椒的味道,但狼牙土豆的魅力依然不容小覷。
經過油炸的土豆外殼酥脆,一口咬下,先是濃濃的蒜香和孜然香,然後便是讓人欲罷不能的醋香與芝麻香,伴隨著微不可察的「哢嚓」聲,土豆柔軟的內裡露了出來。
天然的土豆香驅散了之前濃鬱的味道,帶著質樸又獨特的氣息,消弭在唇齒之間,讓人悵然若失。
他們突然明白,為什麼風洛說下播就下播。
這種美食,誰願意錯過啊!
從今天起,他們也是養崽人的粉絲了!
「倫納德,麻煩你把這個送給商商和小柏。」
孟南絮把另一份狼牙土豆遞給他:「還有這壺蔬果汁。」
「好的,主人」,倫納德微微躬身,一舉一動都優雅無比。
孟南絮笑道:「謝謝你了。」
她轉身,又看向莫斯:「莫斯,給大家倒杯飲料吧。」
圓頭圓腦的莫斯馬上行動起來。
別看它外表有些笨拙,動起來的時候,那叫一個靈敏。