232 柚子茶二(1 / 2)
孟南絮直接下手,將柚子果肉和糖充分抓勻:「趁它醃製的工夫,我們來處理一下柚子皮。」
「把鹽水倒掉」,她的動作不緊不慢,「換上清水。」
孟南絮單手開火:「然後把水和柚子皮一起倒進鍋裡——」
被切成細絲的柚子皮宛若遊龍般自高處落下,一條條沉入水底,翻湧成暖黃色的波浪。
【這些柚子皮好漂亮!都是半透明的!】
【所以說,還是需要刀工……】
【熟能生巧,前麵的兄弟不要放棄啊!】
「等水沸騰,就可以把柚子皮撈出來了」,孟南絮手裡動作不停,「這一步還是為了去除柚子皮裡的苦澀。」
「這一步非常重要。」
孟南絮看向空中的懸浮球,似乎在與直播間的觀眾對視:「如果處理不好,有可能影響成品最後的口感。」
【記住了記住了!姐姐你放心!】
【記錄從未停止,嘗試從未開始……】
【嗚嗚嗚說得是我沒錯了,筆記做了一大堆,結果連廚房都沒進過】
【理論上所向無敵,實踐上沒一個行,艱難微笑jg】
【嗨,誰又不是呢】
看到這些彈幕,孟南絮眨眨琥珀色的眼睛,輕輕的笑了起來:「你們終於承認了。」
「不是美食難,是你們在犯懶!」
【……養崽人,你瞎說什麼大實話呢!】
【就是就是,給我們留點麵子行不行啊!】
【是我對不起美食,是我出軌了休息——我承認,我是條鹹魚qaq】
【鹹魚+1】
【鹹魚+星網賬號】
孟南絮歪歪頭:「當鹹魚也是有風險的,小心被我抓到當食材。」
【意想不到的風險增加了】
【唉,這年頭,當條鹹魚也不容易啊】
【其實當食材也不是不可以,隻要能進姐姐的廚房……嘿嘿嘿】