333 清蒸魚（2 / 2）
微生墨無話可說，並開始剝蔥剝蒜。
孟南絮則開始製作清蒸魚：「先在魚身表麵切一字刀，這樣在醃製的時候，可以更加入味。」
「鹽，生抽，料酒自然是少不了的」，孟南絮一邊加調味料一邊介紹道，「別忘了放蔥薑，它們可是去腥好幫手。」
「直接下手揉搓，來來往往都要顧及到，完成這個步驟後，我們醃製十分鍾。」
「趁這個時間，我們來準備一下『配菜』」，孟南絮伸手，「阿墨——」
帶著銀白色麵具的男人默默遞上了剛剛剝好的蔥。
「首先是蔥白部分」，孟南絮縱切一刀，「去掉蔥芯，把剩餘的部分卷起來，切成細絲。」
噠噠噠——
菜刀快的留下了殘影。
孟南絮收手，細密的蔥絲便出現在了砧板上。
「還有薑」，孟南絮有條不紊，手裡的動作流暢而簡潔，沒有一點多餘，「先切片，再切絲——」
「青紅辣椒同樣如此。」
沒多一會兒，白黃紅綠四種顏色的細絲便齊聚在一個盤子裡。
「把醃製好的魚拿出來上鍋蒸，表麵放上新切的薑片和蔥段」，孟南絮起鍋點火，「不需要很久，蒸汽起來十分鍾便足夠了。」
沒多一會兒，淡淡的鮮味便傳了出來，不濃烈，不霸道，卻勾的人蠢蠢欲動。
【這是什麼味道？好香啊！】
【看起來好像不太難，我可以試一試】
【老粉表示，不到最後，最好不要輕易下結論】
【難不難都和我無關qaq畢竟我連食材都買不到】
【肉類的話，可以去阿爾忒彌斯的官網上購買啊！】
【……朋友，你不知道？阿爾忒彌斯的官網已經崩了？】
【？？？崩了？】
【崩了，現在這是第三次，艱難微笑jg】
【研究所不開張，阿爾忒彌斯崩網，救命，這日子還能不能過了？】
【現在隻有孟姐姐的美食能撫慰我受傷的心了】
時間一到，孟南絮揭開鍋蓋，用防燙夾把清蒸魚拿了出來，也就是這一瞬，獨屬於河鮮的香味驟然爆發，吸引了所有人的注意力。
微生墨當然也不例外，他目光微動，像極了準備開飯前蠢蠢欲動的大貓。
【能吃了嗎能吃了嗎？我已經準備好了！】
【沒想到做美食這麼簡單！我感覺我現在就能下廚！】
【我媽已經趕我出去捉魚了，艱難微笑jg】
【實不相瞞，我女朋友正盯著我的尾巴流口水，並試圖蠱惑我去蒸桑拿，滄桑jg】
【希望前麵的兄弟平安】
【平安+1】
【……看看自己的尾巴，突然有點意動】
【錦鯉小姐！你清醒點啊！】
觀眾在期待之餘，也不忘花樣整活。
「把盤子裡的湯汁倒掉」，孟南絮一邊做一邊叮囑，「這一步是去腥的關鍵，千萬不能忘。」
「把方才切好的細絲放在魚身上，現在開始潑油。」
孟南絮手腕微動，冒著熱氣的滾油便從高處墜落——
刺啦。
細絲在油脂的浸潤中，發出刺耳的聲音，魚肉的鮮美更是再一次被激發，整個廚房都充滿了誘人的味道。
「倒上蒸魚豉油，這道清蒸魚便大功告成了。」