364 薯條（2 / 2）
「是我疏忽了」，孟南絮看看時間，「現在是你們的吃飯時間，既然這樣——」
「那我們就開飯吧！」
「阿墨——」
戴好麵具的男人從客廳走到廚房：「你繼續做，照顧他們的事就交給我。」
見她還有點不放心，微生墨輕笑：「還有倫納德幫忙呢，你放心。」
孟南絮點點頭：「我這邊也差不多了，還剩一個炸薯條，我爭取速戰速決。」
「不用」，微生墨抬頭，看向直播懸浮球，「大家還在看你呢，不用那麼著急。」
【不不不，姐夫哥，我們也挺著急的】
【姐姐，飯飯，餓餓！】
【我也是崽崽！我也要現在吃！嚶嚶嚶！】
【大齡崽也是崽！我們要求享有和其他崽一樣的權利！】
【姐夫哥，你的好意我心領了，但你還是別說話，讓孟姐姐快點速戰速決吧！】
孟南絮和微生墨分頭行動，一個繼續直播，一個返回客廳，照顧還在歡欣雀躍的崽崽們吃飯。
孟南絮掃了一眼彈幕，手下的動作更快了一點：「既然你們要求了，那我就速度快一點，簡單說兩句。」
「土豆切成這樣的長條後」，孟南絮示意大家看案板上的土豆條，「放入冷水浸泡十五分鍾。」
「這一步是為了去除多餘的澱粉，讓最後的成品更加酥脆。」
「浸泡之後便是清洗，這一步的目的上一步相同」，孟南絮的動作快而不亂，沒多一會兒，她的麵前便出現了一堆處理好的土豆條。
「用開水煮九十秒，時間不要太長」，孟南絮起鍋點火，「這是為了成品有更好的色澤。」
「把土豆條表麵的水分吸乾，裹上一層薄薄的玉米澱粉，然後低溫冷凍四小時」，孟南絮從控溫儀中拿出一份早已準備好的半成品，「這一步同樣是為了最後酥脆的口感。」
「第一次炸，寬油一百五十度，中火十五分鍾。」
孟南絮用笊籬把已經成型的薯條撈了出來：「第二次的油溫要更高一點，一百八十度，中火兩分鍾，時間一到，馬上撈出，不要猶豫」
「這樣，把油控乾淨，今天的最後一道小食便完成了。」
「時間有點趕，直播結束後我會把詳細教程放在評論區，有需要的朋友可以自己去看。」
【終於——】
【終於——】
【終於可以開飯啦！】
【漢堡炸雞薯條我來了！】
【我已經快被饞瘋了！客廳的香味一股一股地往過飄】
【再晚出生幾年，我說不定也能有去孟姐姐家蹭飯的機會qaq】
【害，誰又不是呢，某種意義上的生不逢時啊！】
孟南絮把屬於觀眾的美食放到了廚房的桌子上：「權限我已經打開了，各位來試試看吧。」
不用她提醒，觀眾們早已加入乾飯人的戰場——
先來一口牛肉漢堡，入口先是麵包焦脆的外殼，繼而柔軟的內裡混著醬料的香味瀟灑登場，各式各樣的配菜或清新，或鹹香，味道之間不僅不打架，還有種恰到好處的配合感。
肉餅的味道更是讓人眼前一亮，一口咬下，鮮嫩的汁水便在嘴中迫不及待地爆開，葷香混著洋蔥香，沒有半分腥味，黑胡椒的存在填補了不少味道上的空白，讓肉餅的美味頓時更上一層樓。
牛肉漢堡豐富的口感迅速征服了一大批觀眾，大家紛紛在直播間吹起彩虹屁來。