第33章 大肉包子綠豆糕，再見零嘴老板（1 / 1）
栗蓉思考半天，從她一開始做鹵味，到後麵做臘腸，麵向的客戶都是有能力消費的，現在做點心，也不應該擔心別人買不起。 隻需要把東西做的好吃就行，好吃的東西總會有人買。 栗蓉說乾就乾，搬出過完冬的自行車，騎著去了縣城的供銷社，買了富強粉和紅豆綠豆。 趙青鬆忙完回家，看到栗蓉正在卸東西，加快腳步走過去幫栗蓉把東西搬進灶房。 五十斤的富強粉，絕對不是買了自己吃，趙青鬆放好後，問她：「這次又打算做什麼。」 「做點心。」 「點心？」趙青鬆不解。 栗蓉給他解釋了一遍，問他意見：「你覺得咋樣？」 「你想做就做吧。」趙青鬆很支持栗蓉的想法，不管結果怎麼樣，他希望栗蓉開心就行。 「你真好。」栗蓉扯了下袖口給趙青鬆擦額頭的汗。 「嘿，我是你男人，我不好誰好。」趙青鬆捧著栗蓉親了一口，「餓了，媳婦兒。」 「馬上做飯。」 栗蓉把買回來的筒骨吊起高湯，再拿了些富強粉出來抻麵條，趙青鬆負責燒火。 燙熟的麵條，放到高湯裡，撒上蔥花，看著就誘人，吃著更是爽口。 春天的氣候其實並不熱，涼涼的，但或許是趙青鬆火氣旺，連著吃了兩碗，出了不少汗。 吃完飯，栗蓉把買回來的豬肉剁碎，沒有加其他青菜，放了佐料醃好，再把紅綠豆放水裡泡著，做完才去洗澡。 她做的那些東西要不少時間，栗蓉還得趕個早市，趙青鬆知道她要起很早，晚上沒敢鬧太晚，完事兒扌莫了扌莫栗蓉的臉，帶著些事後沙啞的嗓音說：「起來的時候叫一下我，我幫你乾活。」 栗蓉累得很，嚶嚀一聲，不知道聽沒聽清趙青鬆講的話。 大約是雞鳴的時候，栗蓉一下就醒了，她搓了搓自己的臉，讓自己更清醒。 身邊趙青鬆還冒著鼾聲，栗蓉沒打算叫他，輕手輕腳地爬了起來。 何杏她們還沒動靜，但是回李家村上工的趙青柳夫妻倆已經起來做早飯了，她們要走一段路過去，為了上工不遲到，一直都是早起。 今天是栗蓉第一次撞上她們起來，平常一整天都見不上一麵。 趙青柳起來做早飯，栗蓉還沒醒。 趙青柳下工回來，天黑透了，栗蓉有時候吃的早，都洗漱完回屋躺著了。 自然碰不上。 栗蓉喊了聲「大姐」，算是打了招呼，二人相視笑了笑，就各自去忙活。 栗蓉先把麵發起來，放到鍋裡，用餘熱促進麵團發酵。 接著準備做紅豆沙和綠豆糕。 她準備做的包子有兩種餡兒，純肉餡兒的大肉包子，和豆沙包；她之前吃過「自由市場」裡的糕點，不太好吃，所以這次還準備做綠豆糕。 紅豆綠豆都是沒剝皮的，按常規做紅豆沙和綠豆糕都是脫皮好點，但這裡沒有條件，供銷社裡也沒有蛻皮的豆子，她就沒打算做脫皮的。 泡了一晚上的豆子，用手指一撚就碎了。 栗蓉把豆子放到蒸屜裡蒸。 趙青鬆走進來，臉色有點委屈，說：「你咋不叫我起來呢，都說我起來幫你做了。」 栗蓉笑吟吟的：「沒多少活兒，就想讓你多睡會兒。」 男人早出晚歸的，栗蓉不知道他忙什麼，但每天看到趙青鬆眉宇間帶著顯現的疲憊，她知道男人乾的活兒不輕鬆，能讓他多睡會兒，就讓他多睡會兒。 男人心疼她，她也心疼男人，夫妻雙方要互相理解，日子才能越過越好。 趙青鬆主動走過去給她看火。 栗蓉讓位置給他，去看了下麵團剛好發酵完，在案板上撒了些生粉，便開始揉麵團。 分出了差不多一百個麵劑子，便開始包包子。 包好的肉包子，放到蒸籠裡先蒸上。 趙青鬆一直在看著火，栗蓉把蒸熟的豆子拿出來。 紅豆壓成泥兒加白糖攪好，就是做好的豆沙餡兒，三兩下就把豆沙包包好，放上去蒸。 做綠豆糕要炒，她把蒸熟的綠豆泥，放鍋裡加了些蜂蜜和白糖進去炒，炒合適了才關火，用木板模具壓出方正的綠豆糕來。 最後一個壓完，栗蓉遞到趙青鬆嘴邊：「張嘴。」 趙青鬆咬下，這玩意兒味道真不錯，有綠豆的清香和蜂蜜的香甜，他贊嘆地點點頭：「我媳婦做的真好吃。」 過年那段時間，栗蓉也做了很多點心，但沒做過綠豆糕，都是些米糕，有些乾巴，不像這個綠豆糕，糯糯的，好吃極了。 栗蓉又給他拿了一塊，趙青鬆沒吃了，他搖搖頭：「留著賣吧。」 「吃吧，」栗蓉又往前伸了點，「還能差你一口兒啊。」 栗蓉用油紙裝了三個大肉包子，在趙青柳出門上工時塞給了她，叫她做午飯吃。 上工都是累人的活，趙青柳二人又是老實的，乾活又不會偷懶，早上隻帶粗糧鹹菜去，一整天忙活下來，哪裡遭得住，人那麼瘦也是有原因的。 趙青柳趕著出門也沒看栗蓉給的什麼，推拒不過就放籃子裡，提著去上工，等中午打開時才知道是純肉餡兒的包子。 夫妻二人就著涼白開吃肉包子，趙青柳滿眼酸澀，道：「老二媳婦是個好的。」 李大海點點頭，認同她的說法。 大約是午飯得吃多了肉包子，二人下午乾活勁兒很大，平常得餓著乾活呢。 栗蓉這邊，用昨晚剩下的骨湯送包子，早飯都不用做，吃完就出門。 自行車真是好東西，騎著騎著就到「自由市場」了。 栗蓉來到「老地方」，自行車往邊上一停，就把攤擺了起來。 旁邊還是那個賣零嘴營養品的老板。 老板好久沒見栗蓉了，加上栗蓉不用出來風吹日曬，過冬時又養肥嫩了一圈，看多了兩眼才把她認出來，很是高興地跟她打招呼：「大妹子？你可算是又來了。」 「您還認得我啊？」栗蓉笑笑。 「可不認得嘛？你當初做的那口鹵味，我到現在還記得味道呢。話說你後麵怎麼不乾了啊？我想吃都沒地方買了。」 老板頓了頓，又說：「後來有人學著做來賣，我買了點，味兒不夠，那人沒賣幾次，也不做了。」