第93章 又撇下我獨自去浪？（1 / 2）
裴瀟瀟神色如常。
客似雲來是一家連鎖店，實力雄厚，不反擊才奇怪。
這種情況，她早有預料，故而早早的就給了江掌櫃自己家的地址。
她讓門口的兩人等等，輕拍了拍小不點的腦袋：「雯雯，你在這兒繼續畫, 想畫什麼就畫什麼，待會給娘看看你的小花園，好嗎？」
小不點睜著大眼睛，懂事的點頭，埋頭在紙上畫起來。
唰唰唰——
美麗的小花園迅速被淩亂的線條覆蓋。
裴瀟瀟笑著起身，並無任何苛責的話，隻微笑看向門外的兩人, 做出請的手勢：「兩位裡邊請。」
因是有要事要談，老宋家把堂屋讓出來給三人。
「裴娘子，你看看，這是客似雲來酒樓做的香芋扣肉卷。」
江掌櫃從隨身的食盒中拿出一小碟。
保溫工作做的好，尚有餘溫。
裴瀟瀟品嘗了一塊，放下筷子。
她微微點頭：「味道與我們的大差不差，不錯。」
江掌櫃垮下臉：「我就說，這個客流量隻會短暫升高一下，對方一定會有動作的。」
「對方這麼大一個酒樓，沒有動作才奇怪好嗎。」
江掌櫃沉著臉不說話。
裴瀟瀟笑著問道：「雖然被拉走了一部分流量，但是……掌櫃的，你們酒樓的客人，相對於推出香芋扣肉卷之前，有沒有上漲？」
「有，以前上座率不到六成，如今……八九成是很平常的。」
「這就是調味料的功勞。」
「你當初不是說有辦法讓我們重回第一？你不會隻是讓我們短暫的幾天恢復第一吧？」
裴瀟瀟：「其實扣肉，不僅可以搭配香芋，還能跟酸菜，鹹菜一起煮。」
蘇老板眼睛一亮：「扣肉多油，用於中和酸菜, 好主意！」
江掌櫃臉依舊拉的老長，「即便我們做出來，客似雲來還是會跟風做的。」
過去兩年，類似的事情沒少發生。
他們每出一樣新品，對方就會跟上。
他想著有調味料頂著，應該會有所好轉。
的確有好轉，但有限。
裴瀟瀟說不用擔心，還強調，一定要每天限量賣一百份香芋扣肉卷。
他原先是想趁著客似雲來還沒跟著做出來，趕快把錢賺夠了再說，至少把配方錢給掙回來。
可裴瀟瀟說要牢牢搶占一部分市場份額，一定要按照她說的辦。
這古怪的要求，江掌櫃是不想理會的。
可那日在休息室，裴瀟瀟清晰的思路，特別的推銷手段與談判時的強勢，讓江掌櫃印象深刻。
他選擇相信裴瀟瀟。
如今……哎！
裴瀟瀟唇角浮現一絲笑意：「要的就是他跟風，最好你們出一樣，他跟一樣。」
江掌櫃一臉疑惑。
「難道……」裴瀟瀟一臉高深莫測，「你們不想讓自己的扣肉打上『正宗、第一、正統』這些標簽嗎？」
微頓，又解釋：「就如人們一提起儒家思想, 率先想到的是孔子，而不是什麼洞子、穴子之類的阿貓阿狗。」
江掌櫃恍然大悟：「你是說，隻要客人們一想到扣肉，就率先想到我們九江樓！」
「沒錯。」
江掌櫃搖頭：「談何容易，大家的味道都差不多，食客有的喜歡我們家多一些，有的更喜歡別人的，憑什麼就願意承認我們是正宗第一？」
裴瀟瀟不答反問：「你知道我那個正陽街小吃攤有做的一個幡布招牌吧？」
「就是那個吃肉丸一臉陶醉的書生小人兒？」
「嗯，我打算，幫你們酒樓也做一個類似的招牌，幫助宣傳你們家的扣肉。」
江掌櫃的臉色一言難盡，欲言又止。