2 初次燒菜(1 / 2)

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看著雲溪,桂蘭擦了擦眼淚說:

「雲溪,姨多謝你的熱心腸,大席廚子是男人乾的,你不行,大席不是小炒,和你平時在家做飯不一樣。」

桂蘭之所以這樣說,是因為做大席都是男人,而且都是學了好多年,才能出師,雲溪一個小姑娘,平時飯都沒有做過幾頓飯,怎麼可能做的了大席。

雲溪是一個學護士專業的,都沒有學習過,怎麼能做了大席這樣的工作,這也是一份技術活,她一個小姑娘,恐怕連大席師傅那個炒鍋都沒扌莫過。

要之前雲溪肯定也不會這麼莽撞的說,但現在不一樣,她有了係統的神級廚藝,雲溪還是相當有底氣的,接著說道:

「桂蘭姨,我知道您會擔憂我的廚藝,我可以先給您做一道菜,試吃一下,這樣咱們再定?您看呢?」

雲溪清楚,畢竟桂蘭是看著她長大的,她幾斤幾兩桂蘭都知道,怎麼可能會做飯,甚至挑戰更高難度的做大席。

李慧枚看著棒槌一樣的女兒,想著她這是瘋了嗎?平時在家好吃懶做,給桂蘭家做大席,那就是去給桂蘭搗亂的,做的飯再把來的賓客給吃壞了,掙不了錢還好說,在倒貼上錢給人家看病,這不就是坑自己嗎。

桂蘭已經夠糟心的了,現在雲溪還出來搗亂,這是亂上加亂呀,李慧枚趕快阻止道:

「桂蘭別聽她瞎說,我再問問,看有沒有能夠空出來時間的大席師傅。」

桂蘭看著雲溪堅定的眼神,想著既然雲溪這麼肯定自己的廚藝,那就讓她試一試吧,到時候飯菜做出來,大家嘗過味道不行,她自己也就知難而退。

桂蘭盯著雲溪說:

「雲溪,這樣吧,阿姨得先嘗嘗你的菜,在做決定。」

聽到桂蘭說要嘗一嘗菜,雲溪知道機會來了,回道:

「行,我去炒菜」

雲溪一回頭,看著院子裡種的幾顆發育一般般的包菜,係統自動提取出菜譜在腦海中,盯著那幾棵瘦瘦小小的包菜說:

「就它了。」

準備好菜,開火,啪嗒,火焰瞬間包圍平底鍋,雲溪轉著鍋等待預熱。

熱鍋冷油,油溫稍微高一點,就放入幾顆花椒粒,等待一分鍾放辣椒段。

腦中的菜譜讓她熟悉的感受油溫,和香料下鍋的精確的時間,煸出花椒的香味,等待20秒,立刻將撕好的包菜入鍋,隨著『呲啦』一聲,下鍋翻炒。

有了腦海中的菜譜,雲溪熟練的翻轉著鍋內的包菜,就連翻炒的瞬間都對鍋灶無比熟悉。

菜的油亮,顛起鍋翻炒時噴起的油花帶到鍋下的明火,瞬間鍋內噴起火花。

看到鍋內起火瞬間,李慧枚和桂蘭都神色慌張,李惠枚害怕雲溪千萬不要逞能的把房子給點了,這房子雖然破舊,但不至於燒了它,李慧枚看到那一幕,瞬間叫著「呀」,邊叫邊拿著大號的鍋蓋,跑過來打算把火蓋滅。

一旁的桂蘭也顧不得那麼多了,千萬不要讓雲溪因為給她試驗菜,把房子點了,這罪過就大了,嚇得桂蘭心驚肉跳,顧不得悲傷,趕快也隨手拿了一塊毛巾,直接到喝水的大水缸裡浸濕,也跟在李慧枚身後去滅火。

拿著鍋蓋和濕毛巾走到雲溪跟前,想不到雲溪居然晃動著鍋內的那團火,慢慢的隨著鍋子轉動就滅了,緊接著把鍋內的菜熟練的拋起來,穩穩的接住,就在菜拋起來的瞬間,溢出的香味瞬間包圍整個屋子,聞到菜裡花椒的麻香味和菜的鮮甜。

李慧枚看著這個炒菜架勢,就和動畫片中神廚小福貴一樣,簡直就像變魔術,她完全想不到自己女兒怎麼會有這樣的本事?什麼時候去學的廚藝,自己竟然一點都不知道。

菜的香味出來瞬間,李慧枚和桂蘭都在咽著口水,盯著鍋內的菜。

桂蘭聞到菜的香味,感覺自己這麼幾個月勞累奔波,給老公看病一直再求醫的路上,已經疲憊的身軀被這菜香味好像治愈了一大半,讓人簡直無法拒絕,光聞著香味,就忍不住咽口水。

菜的香味一出,李慧枚和桂蘭不知道什麼時候手裡已經拿著快子了,就等著菜出鍋了。

雲溪邊顛菜,邊在鍋邊淋一圈白醋,撒鹽出鍋。

左手拿鍋,右手端盤,熟練的晃動著鍋內的菜倒入盤子中,沒有撒掉一點連湯汁都沒有滴出來,完整入盤。

聞著菜的香味,桂蘭和李慧枚趕快拿起快子,一人夾了一口吃來。

包菜進入口中以後,桂蘭先是感覺到一股濃烈的香味進入身體,那種香味讓她有種幸福到想要流淚的感覺。

她從來沒有想到,一口包菜,竟然能夠吃起來幸福的感覺。等到包菜吃完以後,她眼睛已經情不自禁留下來兩行淚水。

同時包菜的美味,此時也在她口中擴散開來,那無與倫比的味道,還有包菜特有的味道在口腔中爆發出來,簡直讓人欲罷不能。

這一瞬間,這幾個月遭受一切東西,竟然讓她瞬間全部忘記,隻有眼前的包菜。

「這個包菜,這個香味真的是太好吃了,還沒有吃過,包菜竟然能夠這麼美味,我這半輩子,簡直可以說是白活了。」

桂蘭一邊吃,一邊忍不住誇贊說到。

此時李慧枚也吃完了,吃完第一口以後,她張大眼睛看看雲溪,簡直不敢相信,眼前菜是自己女兒做出來。

不過看到此時桂蘭已經化身成為乾飯狂人,想到這麼美味包菜,絕對不能讓桂蘭一個讓全部吃掉,她也加入搶菜大軍中。

看著倆人吃菜的享受表情,雲溪也比較好奇,雖然有了係統,但是她自己也沒嘗過菜的味道,想不到老媽和桂蘭給了這樣高的評價,自己的好奇心也瞬間也被激發,也拿著快子嘗了一口。

剛吃了一口,雲溪被口腔的味道瞬間迷住,自己炒的菜,真的很好香啊。

這也太好吃了吧,好厲害的係統。

菜和牙齒的咀嚼感,爽口脆,原來一道菜真的可以讓人隻想吃菜,不想說話。

三個人一人一快子很快就吃完一盤菜,放下盤子,桂蘭看著李慧枚激動地握著手說:

「慧枚,你藏得夠深呀,雲溪這麼厲害的手藝,應該早點說呀。」

李慧枚也一臉詫異,她也很無辜,也是第一天知道雲溪做飯這麼好吃,她開口說道:

「桂蘭,我也是跟你一樣,才發現她會做飯,你又不是不知道,她炒蛋曾經把我們家三個吃的上吐下瀉,我平時都不敢讓她做飯,這廚藝我還真不知道。」

桂蘭說道:

「也是,這個事情我也知道,那都是過去事情了,你看今天這個菜炒的多好,就讓雲溪去做大席吧,我相信這廚藝,絕對幫我辦的體體麵麵。」

李慧枚聽桂蘭說完,問道:

「可是大席那些鍋具怎嗎辦?去哪找呢?」

桂蘭說道:

「這個你放心,我家裡大鍋具挺多,前幾年賣饅頭剩下的家具,都能用,炒的燉的都行,這個好解決,我是愁沒有好廚子。」

桂蘭看著雲溪滿眼期待的問:

「雲溪,你看需要什麼材料,我這就安頓買菜。」

一般村裡大席隻有倆種,半包,和大包,大包用的材料都是做大席師傅自帶的,這種一般是團隊合作,一個團隊加上幫忙打下手最少8人。

半包就是東家自己買菜,根據自己實際情況來定,也有的是師傅按照主家預期的價錢來定菜單。

雲溪這邊,係統頁麵已經顯示出來不同價位對應的菜譜種類,變化最大的是肉菜的種類。

同時係統顯示:

【成功接單,積分到賬50。】

雖然係統是初級,但是也能根據價位定菜的品種,簡直太棒了。

雲溪也底氣十足的問:

「姨,你打算辦幾桌,你的價錢標準是什麼,我再定菜單。」

桂蘭被雲溪這麼一問,反而有點慌,於是打電話給兒子商量,片刻後掛了電話說:

「定13桌,一桌標準按400元辦。」

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