雞油南瓜餅（2 / 2）
再過幾個月，蘿卜白菜也就慢慢長起來了。
師雁行終於微微鬆了口氣，也突然理解為什麼現代人都想有個空地種菜：
蔬菜自由真的香！
照著麼看，即便不吃主食，一時半刻倒也餓不死。
可三人的衣裳都舊了，棉被和棉襖內的棉花都被反復彈過好幾回，已是不能再用的。
寒冬將至，舊棉襖無法禦寒，須得扯新布，買新棉花。
又是一筆開銷……
另有西廂房上頭幾處瓦片鬆動，每逢天氣不好，外麵下大雨，裡頭下小雨，也要得空找人修補一番，換幾塊新瓦。
還有這窗紙，炒菜的油，吃飯的鹽、薑……
一筆筆，都是省不得的開銷。
還是得掙錢。
而且要盡快。
江茴輕輕碰了碰師雁行，「先別想了，吃飯吧。」
師雁行驟然回神，「也好。」
急是急不來的，還得去鎮上實地考察一番，才能決定賣什麼。
她所在的村子叫郭張村，因早年由姓郭和姓張的幾戶人家聚族而居，所以得名，非常直白。
附近幾個村子也是一樣的風格，什麼大趙村，小趙村，上劉村，下劉村。
當然，窮也是一樣的窮。
在這些村子裡做買賣是不大成的，大家都是勒緊褲月要帶過日子，一文錢恨不得掰成三瓣兒花。
在這自給自足的小農經濟大背景下，若沒有大事，一年到頭不見銀錢交易的時候多著呢。
這頓飯的主食是江茴做的。
她將大南瓜摘下來一個，南瓜皮剁碎了餵雞，瓤切開上鍋蒸熟。
紅澄澄的南瓜瓤略放涼後混一點麵粉揉成團，掐成大小均等的餅子，按平了，用一點點雞油下鍋煎。
雞油的葷香混著南瓜特有的清香散開，味道非常誘人。
不多時，南瓜餅子底部變得乾燥，繼而出現金燦燦的焦圈兒，就能吃了。
若是麵粉充裕些，還可以多加了做發糕。
至少，看上去會更大，口感也更好。
大約是沒了公雞搶食的緣故，今天的母雞們非常爭氣，三隻雞竟然下了兩隻蛋，還沒落地呢，就扯開嗓子「咯咯噠，咯咯噠」喊起來。
我們下蛋啦！
撿蛋的艱巨任務交給了虎視眈眈的魚陣。
小丫頭撅著幾縷黃毛，小嘴兒抿得緊緊的，顯出十二分鄭重，挺月匈昂頭，一步步鑽進雞窩：
雞窩太矮了，不管師雁行還是江茴進去都不方便，倒是這個豆丁出入自如。
母雞們自己都吃不飽，且又沒有公雞在，暫時提不起孵蛋的興致，隻象征性撲扇了幾下翅膀，就大咧咧讓魚陣撿走了。
小姑娘一手攥著一顆蛋，興奮得滿臉通紅。
她一顆心砰砰直跳，雙眼發亮地蹭過來，用力踮起腳尖，高高舉起給師雁行和江茴看。
「介~介！娘！蛋蛋！」
熱乎乎的！
對自己被排在第二位這件事，江茴不可避免地產生了一絲嫉妒。
但嫉妒這種事，有一就有二，時間長了，也就習慣了。
師雁行用力揉了揉小朋友的腦瓜，直到因為摩擦起電，那滿頭黃毛越發膨脹，這才心滿意足地收回手。
「乾得真棒！」
看著次女隨風飄盪的頭發，江茴看向師雁行的眼神越發復雜。
這到底是個什麼人？
今天吃的是昨兒剩下的土豆燉雞，外加一大盤雞油煎南瓜餅。
為了盡快補充營養恢復體力，也犒賞魚陣的付出，師雁行試探性提出，能否用一個蛋蒸蛋羹？
江茴非常爽快地同意了。
師雁行再次確定，江茴曾經的生活必然十分富足，哪怕如今落魄，她的潛意識也認為人應該吃的好一點。
因為在尋常農戶人家，便是雞蛋也要攢著賣錢的。
一個一文呢！
師雁行前世的家庭狀況比較復雜，祖宗家業落不到她這個女兒頭上，她不甘於現狀，勇於做逆女，也算白手起家了。
因此，創業初期十分窘迫的她被迫練就一手極其出色的打蛋技術。
具體來說，就是用最少的蛋，打出最多的效果！
經過瘋狂打發外加適度摻水，最後竟蒸出來很像模像樣的一碗。
鍋蓋揭開的瞬間，江茴和魚陣母女二人頓時發出整齊地贊嘆聲，望向師雁行的眼神中，也帶了明晃晃的崇拜。
這，這算「無中生蛋」嗎？！
師雁行被娘兒倆崇敬的眼神看得有點上頭，又去揪下一截蔥葉切碎，撒上。
蛋羹表麵光潔如鏡，瑩潤如膏，輕輕一動便顫巍巍抖起來。翠綠的蔥花色濃，落在上麵竟顯出幾分艷色，越發嬌嫩欲滴。
煎南瓜餅黃中透紅，夾一絲雞肉的香，竟也像在食葷了。
三人各自挖了一勺蛋羹，略吹幾下便放入口中。
小小的魚陣不曾想這樣嫩滑，當香甜的口感彌漫開，便下意識做了個吞咽的動作，然後……沒有然後了。
她啊了聲，小臉兒瞬間垮塌。
蛋蛋，蛋蛋滑走了！