薺菜蛋餅，南瓜小米粥（1 / 2）
次日，師雁行三人果然早早起來。
昨晚臨睡前師雁行就把淘好的小米和切成大塊的南瓜放入鍋中，將那未燃盡的柴火用薄薄的草木灰蓋住，讓它不至於熄滅，整晚緩慢燃燒，小火慢燉。
一大早，三人就被濃鬱的南瓜甜香熏醒，呼吸間還能分辨出裡麵夾雜的馥鬱小米香。
掀開鍋蓋的瞬間，白色水汽翻滾升騰，甜香越發濃鬱。
一夜燜煮，南瓜外層都被熬化了，橙紅色的瓜肉融化在厚重的米脂內，深淺分明，瑩潤而富有層次感。
用筷子輕輕一夾，邊緣模糊的南瓜肉便輕易斷成兩截，儼然已經熟透了。
師雁行把南瓜粥舀出來，正好兩大一小三碗。
快手快腳刷乾淨鍋，用鏟子尖挑一點雪白的豬油，丟入鍋中。
等待融化的間隙，她快手快腳打了個蛋，把昨夜泡發好的乾薺菜切成碎丁子，一並灑到加了鹽的麵糊裡。
做完這一切，豬油已徹底融化，厚重的葷香彌漫在灶台間，與先前的甜美味道輕觸、融合。
「嗤啦~」
麵糊入鍋的瞬間，晨間的空氣中又多了一抹蛋香。
薺菜蛋餅攤得薄薄的，熟得很快。
師雁行叉月要數了十個數，就把鏟子順著鍋底往下一劃，再往上一挑，輕輕鬆鬆將老大一張薺菜蛋餅翻了個兒。
完好無損！
「哇~」
江茴和魚陣發出整齊的贊美。
被葷油浸潤過的薺菜越發濃翠欲滴，蛋液是璀璨的金色，兩種顏色混在一起相輔相成，勾得肚皮越發要唱空城計了。
「開飯！」一個人說。
「好！」兩個人應。
自然生長的南瓜風味極佳，根本不必加糖或任何其他調味料，自帶一股香甜。
小米本身就足夠香，隻是這香似乎有些單調，如今加了南瓜肉，就仿佛分出了層次一般，越發完整了。
蛋餅邊緣酥酥脆脆，一咬直掉渣，內部又十分細膩綿軟，合著薺菜清香，好似又重回春日。
師雁行痛喝一大碗南瓜小米粥，意猶未盡道：「南瓜實在是好東西，回頭咱們可以買點蜂蜜和糖，加了豬油做南瓜發糕吃！紅棗的也好！」
她一邊說那邊一大一小就偷扌莫咽口水，十分之饞。
這幾天日日都有一百多文進賬，錢活起來了，她們也敢吃飽吃好了。
用完早飯，魚陣吧嗒吧嗒跟著往外走，走到一半，卻又站住，「車車！」
今天沒有推車車誒！
江茴笑道：「今天咱們不做買賣，去趕集買大牲口好不好？」
師雁行心道，這麼點兒大的豆丁知道啥叫大牲口啊？
果然，魚陣就隻聽清並記住了兩個字：
趕集！
小朋友高興了一瞬間，然後馬上一臉鄭重地說：「賺錢啊！」
人怎麼能老想著玩呢？
江茴：「……」
這小財迷！
經過上次那幾個潑皮出沒的路段時，江茴雖沒說什麼，但腳步明顯加快，可見還是有些怕的。
師雁行就想著，無論如何這牲口都得盡快買成。
步行很容易被圍堵，如果有牲口駕車的話就不同了：
敢堵我？
直接沖過去！壓不死你！
稍後到了集市自不必細說，因人多手雜，江茴便將魚陣抱在懷裡，這才放心的往賣牲口的角落走。
「臭臭！」
走近了，小姑娘捂著鼻子道。
這麼多牲口聚在一處，又拉又尿，味道嘛，自然是不缺的。
江茴笑道：「等買了咱們自家的，就把它收拾得乾乾淨淨好不好？」
魚陣皺巴著臉點頭。
她一抬頭，就跟一頭牛犢對了眼。
那小牛犢子看樣子出生沒多久，兩隻大眼睛格外水靈，裡麵盛滿了好奇，不管看誰過來都顛兒吧顛兒吧湊上去。
兩個不同物種的小崽子大眼瞪大眼，終究是牛犢子的眼睛更大，魚陣很快敗下陣來。
「牛！」她以一種十分驚詫的語氣道。
牛犢子用毛茸茸的腦袋輕輕頂了她一下，似孩童間的玩鬧，嫩生生地「哞」了聲。
師雁行忍不住也上手扌莫了兩下。
果然不管什麼動物小時候很可愛。
哦，除了蚊子，老鼠，蒼蠅，蟑螂，蛇，蜥蜴……
騾子、驢子和牛是民間最普及的三種牲畜，賣的也最多，幾乎走幾步就能看見。
江茴不懂這個，看到最後總覺得都是一個模樣。
她忍不住想，落到騾子的眼裡，人是不是也一個模樣？
「那邊那頭看著不錯。」師雁行忽然道。
江茴這會兒早就挑花眼了，正為難，聽她這麼一說，滿口應下，馬上走過去看，又問價格。
那牲口販子聽見問，卻先不答話，隻拿著兩隻三角眼往她們身後覷，確認沒有男人跟著，又打量她們幾眼，這才獅子大開口：「娘子眼光不錯，這正是上好的大青騾，最是膘肥體壯耐力驚人，隻要紋銀七兩。」
師雁行和江茴互相看了看，心道你還真敢要。
若再狠狠心，都夠買頭牛了。
「能不能近前看看？」師雁行問。
那牲口販子意義不明的笑起來，神色中頗有幾分輕視。
一個丫頭片子而已，會看什麼？不過裝模作樣罷了。
「行啊，看吧，」他笑著往旁邊退開，「被踢著了可別哭啊。」