第33章 蔥油卷（1 / 2）
十月二十三,郭張村降下今冬第一場像模像樣的大雪。
一夜之間，天地渾然一色，放眼望去,滿地銀裝素裹，好個琉璃世界。
這兩日狂風大作,天氣很不好，罡風裹挾著雪片劈頭蓋臉,砸得人睜不開眼,師雁行就沒有出攤,難得偷得浮生半日閒。
北方冬日非常方便儲藏食物，各家各戶每次蒸炊餅、包子什麼的，都是一做一大鍋，掛在房梁上、擱在地窖裡，慢慢吃。
反正也壞不了。
好容易有空,師雁行和了好些麵,又切了大蔥炸蔥油，先烙蔥油餅，又蒸一鍋蔥油花卷。
鍋裡還煮著紅豆,等爛熟了，去掉表皮,碾碎，就可以包紅豆包吃。
師雁行特意換了點黍子麵，蒸熟後粘性很大，跟紅豆餡兒超級搭。
蔥油餅揉麵時加一點鹽，表麵刷一層蛋液,烙熟後金燦燦,好吃又好看。
剛出鍋的油餅表層很酥,哢嚓嚓油煎餅似的，香味恨不得飄出去十裡地。
見魚陣捏著手指眼巴巴看，師雁行切了一小角，讓小姑娘拿著啃。
做花卷很有意思，玩兒似的。
把麵團揪成一個個的小劑子，揉成長條按平，分別從正反兩麵往中間卷，碰頭後用筷子橫著一壓，兩瓣變四瓣向上翹起。
若手藝好的，方才卷的那些卷兒便會一層層炸開圓形的花，非常漂亮，酷似肥蝴蝶。
江茴和魚陣也來湊熱鬧，前者做這個倒還好，嗯，這次不像拖拉機了，像大撲棱蛾子。
啃完蔥油餅跑來玩的魚陣是完全的充數，糊弄到師雁行都看不下去。
等小姑娘被哄著離開案板，她馬上抓過被蹂/躪的麵團，回爐重造。
距離跟陸家酒樓談判已經過去三天，那邊沒有一點兒動靜，江茴有點坐不住了。
往鍋裡裝花卷時，她就忍不住問：「你說，他們怎麼還不來找你？」
萬一黃了咋辦？
倒不是過不下去，隻是覺得師雁行前麵那麼努力，怪可惜的。
師雁行蓋上鍋蓋，又彎月要往灶底塞了兩根柴火，慢悠悠道：「這是耗著呢。」
她大約能猜到陸振山的心思：
一來是覺得當日被自己將了一軍，有點抹不開麵兒；二來還是覺得她的提議對陸家酒樓不夠友好，想逼她們主動讓步。
江茴隱約有點明白。
可該焦躁還是焦躁，這是正常人的反應，不是想控製就控製得了的。
她挨著師雁行坐下，一邊拉風箱，一邊試探著問：「要不，咱們換一家試試？」
反正鎮上足有四家酒樓呢。
火舌隨著風箱的送風忽高忽低，發出「呼~哧~呼~哧~」的聲響，很有節奏。
「有進步！」師雁行稍顯浮誇地沖她豎起大拇指，「不過那幾家可能還不如陸家。」
江茴來不及高興，忙追問為什麼。
師雁行喜歡她這種不懂就問的向學態度，正好枯等無趣，就細細掰碎了說給她聽。
中間魚陣跑過來，也睜著大眼混。
聽不懂沒關係，從小耳濡目染，總能記住點什麼，保不齊以後什麼時候就用上了。
「賣鹵味也有段日子了，雖說陸家酒樓距離咱們的攤子最近，可區區一座青山鎮統共才多大點兒？其餘三家不可能沒聽到風聲。
可除了陸家酒樓之外，沒人主動表態，究其原因，要麼眼光不行，看不出鹵味的潛力；要麼高姿態，瞧不上這點買賣，或是等著咱們登門求……」
挑合作夥伴要求之苛刻，絲毫不亞於挑女婿。
眼光不行的，本事和潛力都有限，直接排除在外。
高姿態的，更不用說，首先態度就有問題，後續麻煩一大堆。
這麼算下來，其他三家還不如陸家酒樓呢。
鍋已經燒開了，邊緣開始冒出洶湧的白汽，空氣中漸漸彌漫起濃鬱的蔥油香。
魚陣下意識吸了吸鼻子，滿臉放光，「香！」
她現在正處於瘋狂長身體的時候，看見樹葉子都想上去啃兩口。
江茴揉了揉她軟乎乎的臉蛋子，越發憂心忡忡，「做買賣真不容易。」
又覺得抱歉，「我好像幫不上你什麼忙。」
「你幫著記賬、盤點食材，抽空還幫我們做衣裳，一個人都快頂仨用了，還不算幫忙？」師雁行驚訝道，顯然對她的妄自菲薄感到詫異。
江茴一怔，「我……這不是應該的嘛？」
我真的做了這麼多？
「沒有什麼應該不應該，」師雁行正色道，「相信我，你很有用，幫了很多忙。」
江茴從未被人這樣直白地肯定，很高興，又有點不好意思，臉上**辣的，手腳都不知該往哪裡放了。
「哎呀，」她難得扭捏起來，「我哪兒那麼好……」
嘴上謙虛著，心裡卻受用極了，一雙眼睛都被火光映得亮晶晶。
「我呢我呢？！」
見說來說去說不到自己，魚陣急切地扒著師雁行的大腿求表揚。
啊這……
師雁行把小家夥抱在懷裡，臉埋在軟乎乎的肚子裡猛吸幾口，「咱們魚仔能吃能睡長得快，最棒了！」
魚仔就是寶，充電寶！
累了一天了，摟著吸一口，瞬間原地滿血復活！
江茴：「……」
好敷衍！
火候差不多了，柴火不必再添，隻用餘燼燜一會兒就得。
師雁行先去包粘豆包，估扌莫著等包完，花卷也就能出鍋了，一點不耽擱。
江茴過去幫忙，「那咱們就這麼乾等著嗎？豈不陷入你說的那個什麼被動？」
這些日子以來，師雁行沒少跟她說各種術語，江茴都用心記住了。
「自然不會，等他們這幾天就算仁至義盡了。」
師雁行動作麻利，挖起一勺紅豆餡兒往麵皮上一扣，另一隻手幾根手指在邊緣飛速舞動，不多時，圓滾滾的豆包就弄好了。
「我也來我也來！」