第48章 溜魚片（2 / 2）
郭苗就有點暈乎。
咋回事兒？
我今天不僅跟著進城了，還來了以前不敢多看的酒樓！
不僅進了酒樓，還被人家掌櫃的留下吃飯了？！
這說出去誰信啊！
三人正要去後麵寒暄，忽聽門口迎來送往的夥計熱情道：「呦，小官人！稀客稀客，快裡麵請！」
小官人？
上了樓梯的師雁行扭頭往下一看，來的正是鄭平安。
卻說自從師雁行不親自擺攤之後，鄭平安的工作樂趣和熱情就消減了大半，也不在大街上吃了，要麼叫到小衙門裡，大家一起用飯，要麼乾脆回自己的小院子裡吃。
雖然鹵味還是那個味兒，但沒了師雁行開小灶，鄭平安頓覺自己的生活水平急劇下跌。
這差事苦啊！
沒奈何，隻好隔三差五來陸家酒樓點兩個菜緩緩。
可陸家酒樓嘛，多少年了，吃來吃去就那個味兒，又過分諂媚，鄭平安也不大愛去。
也就是今天實在熬得慌，這才過來。
沒想到剛進門，就聽裡麵響起熟悉的嗓音，「二叔！」
鄭平安：「……」
一抬頭，他噗嗤就樂了。
裡頭樓梯上俏生生站著滿臉促狹的，可不就是師雁行那丫頭？
好家夥，這分明是打趣自己呢！
鄭平安眼珠一轉，竟然大大方方認了！
他抄著手，邁著四方步不緊不慢踱過去，「大侄女兒，來吃飯啊還是做買賣？」
這老氣橫秋的語氣神態，還真有點長輩的架勢。
師雁行：「……」
你還真敢接啊！
那邊吳管事整個人都傻了。
一個姓鄭一個姓師，你們算哪門子的叔侄！
但他不敢問。
這兩位一個是自家上頭供貨商，一個是下頭大客戶，哪個都得罪不起。
說到底跟你有啥關係？
管他是不是叔侄呢，哪怕認爹也不乾己事！
搬起石頭砸自己腳的師雁行裝著沒事人似的，「正好我還想等會兒去找你呢，給孫家的菜單子我差不多擬好了，勞你帶回去給大官人看看。」
跟之前**請客不同，孫家擺的是壽宴，看他們的意思，即便低調少說也得三桌，她一個人根本忙不過來，起碼得再請個廚子。
她估扌莫著，去外頭請廚子**肯定不放心，十有八/九就是自家的趙大廚了。
她跟趙大廚處的不錯，倒不擔心合作的問題。
鄭平安笑嘻嘻點頭，「日子也差不多了，你多早晚過去？我媳婦兒還念叨你呢！」
他好歹還在外麵混了個差事，柳芬是真的在家閒得發黴。
天又冷，也不愛出去逛，越發無聊了。
吳管事一邊偷聽，一邊努力縮小自己的存在感，準備等會兒把這兩人的相處模式偷偷說給陸振山聽。
這可不是簡單的廚子和食客的相處模式！
想起甜妹，師雁行也挺開心。
「再過兩天吧，最近正教學生呢！你跟她說，到時候我一定再給她帶蜜汁肉脯，多加甜辣口的。」
她把教人家做酸菜和腐竹的事說了，鄭平安聽得挺樂嗬。
「早該這樣了，那些事忒繁瑣，就你這副小身板，要什麼事都自己上的話早晚累趴下。」
稍後陸振山也來了，眾人免不得又是一場寒暄，郭苗已經完全麻木了。
我是誰？
我在哪兒？
我在做什麼？
眼前發生的這些事情，以前她想都不敢想！
就陸家酒樓的掌櫃，對自己竟然和顏悅色的，還問她喝不喝酒？
郭苗：「……」
飄了飄了。
今天這頓飯陸振山顯然用了心，後廚的陳大廚也動了真本事，味道很是不錯。
尤其那個魚片，沒有用最常見的紅燒的方式，而是先用魚骨吊高湯，再把切下來醃製好的魚片往蛋清裡滾一滾，然後用高湯調點糖醋汁下鍋溜。
這樣做出來的魚片非常鮮嫩，而且沒有腥味。
還有一個炸鵪鶉也挺好，外殼酥酥脆脆，裡麵鮮嫩多汁，可以直接把骨頭嚼碎了，感覺應該挺適合早上或者晚上配粥。
就是那鵪鶉些微有點肥，廚師沒有提前在肉上紮孔，導致最裡麵的肉有點沒滋沒味的。
但瑕不掩瑜，師雁行還是一口氣吃了兩隻，臨走前又單獨請他們打包了一盤，預備回去給江茴和魚陣解饞。
這附近鵪鶉並不好買，反正她過來這麼久了都沒瞧見過。
見她這樣給麵子，陸振山也覺得臉上有光，不光打包了炸鵪鶉，還額外裝了幾盤點心。
後廚陳大廚聽說師雁行來了，也是使出渾身解術，正繃著一根弦兒等結果呢。
如今聽說她要單獨打包，頓覺渾身骨頭都輕了二兩。
值了！
這是單純的一頓飯嗎？
不！
這是兩個廚子暗中的較量！
陳大廚如是想。
今天提前遇見了鄭平安，師雁行就不必單獨再跑一趟小衙門了，等會兒直接和郭苗去買東西就好。
郭苗去後麵趕車，師雁行站在大門裡麵和鄭平安說話。
「等你去了縣城就好了，我也不愁沒得吃了！」
鄭平安喜滋滋道。
師雁行聽這話不對，「那我去縣城開店，你不是在鎮上乾活兒嗎？」
這兩頭也碰不上啊！
然後就聽鄭平安雲淡風輕道：「我回去唄！」
除了不入流的打雜的，在衙門做活的人分為官和吏。
官有嚴格的定額，由朝廷發放俸祿，具體錄用人員也需要報上去層層審批。
但是吏就不用。
吏的存在酷似後世的臨時工和合同工，沒有編製，俸祿也低，能到手多少錢完全看各地衙門的貧富和父母官摳門與否。
具體招收多少人，什麼時候收，也都由各地衙門自己擬定，隻要有點關係就能塞進去，並不占用朝廷資源。
當年**其實是想往上打打關係，給兒子弄個編製，但鄭平安拒絕了。
「又不是正兒八經自己憑本事擠進去的，還做什麼官啊？怪丟人的。」
他也沒什麼大追求，能在外麵跑跑馬就很嗨皮。
可如今看來，世上還有另一件事比跑馬更要緊：
吃飯！
反正都是臨時工，調回縣裡也沒人有意見，正好多個人乾活嘛。
師雁行聽罷，久久無語。
「就為這？」
鄭平安對她的語氣相當不滿，嚴肅道：「就這！」
人生在世，吃喝二字，這事兒還小嗎？：，，