第53章 烤肉（2 / 2）
好在他如今開始啟蒙，每天上半天課，就意味著有半天不必遭受妹妹的騷擾。
江茴噗嗤笑了，順手將滿炕東西收拾起來，對師雁行道：「我收拾就行，你跟魚陣去迎迎。」
稍後師雁行和魚陣把柳芬一行人迎回來時，江茴也將東西收好，炕上又恢復了寬敞整潔。
這幾天天氣不好，別說騎馬了，就是坐車都搖搖擺擺不安全，故而鄭平安一直待在青山鎮上沒回來，柳芬越加寂寞，就天天跟著侄子侄女過來玩。
玩啊玩的，也就混熟了。
有壽有福進門後先跟江茴問了好，然後齊刷刷仰頭看師雁行，滿臉都寫著：姐姐，今天咱們吃啥？！
柳芬遲疑了下，也跟著看：吃啥？！
江茴笑出聲，看柳芬的眼神也跟看孩子似的。
師雁行也餓了，想了下就說：「去外間吃烤肉吧！」
昨天剛吃了火鍋，今天吃烤肉！
魚陣聞言就跟有福有壽說：「介介做的可好吃了！」
師雁行：「……」
崽啊，盲目信任雖然令人感動，但咱家真的沒做過烤肉！
兄妹倆二話不說投來羨慕的眼神。
他們也吃過，但總覺得師家的肯定更好吃。
有福帶頭歡呼，柳芬也挺激動，「咱們自己烤嗎？」
以前家裡不是沒吃過烤肉，但都是下頭人烤熟後送上來的，吃多了也就沒趣兒了。
師雁行一抬頭，就對上一群跟著的丫頭婆子們瘋狂閃動的目光：
求放過！
師雁行差點笑出來，「你們不會，別糟蹋了好肉，自然是我來！」
烤肉這活兒很不好掌握，手生的掌握不好火候不說，也極易受傷。萬一幾位主子燙著蹭著，上頭人自然不好怪客人，可很難不遷怒跟著的下人。
柳芬有點失望。
不過她是個很容易滿足的人。
以前隻能吃，如今能看了，知足啦！
早有機靈的婆子跑出去傳話，不多時，就從大廚房那邊抬了新鮮的豬肉、羊肉、牛肉和魚蝦來。
額外還有各色新鮮菜蔬和蔥薑蒜等配料裝了兩小筐，以及專門烤肉的方爐和鐵網。
小孩子天性使然，看什麼都稀罕，見師雁行要醃肉，也紛紛嚷著要參與。
柳芬生理超齡了，但心理年齡實在不好說，也是一副躍躍欲試的樣子。
師雁行就想著，要是鄭平安也在，估計好不到哪兒去。
所以這小兩口不光家世相當，脾性也是真的合。
這活兒倒沒什麼危險，頂多難吃點。
不好吃的話，就讓他們自己吃掉好啦，師雁行非常沒有心理負擔的想著。
嗨，隻要沒有道德，就不會被綁架，哈哈！
她自己想著傻樂了一回，果然帶大家一起醃肉。
古代沒有手套，醃肉都是直接上手的，生肉觸感微涼濕滑，有壽一碰就起了渾身雞皮疙瘩，結結巴巴道：「它，它咬我！」
有福挺鄙夷地瞅了自家哥哥一眼，一本正經搞科普，「它們早就死啦！」
柳芬趕緊用還沒髒的手去捂她的嘴，「年根兒底下不許說不吉利的話！不然神仙聽見會不高興的。」
師雁行笑著笑著就發現不對勁，遲疑了下，小聲問：「真有神仙？」
柳芬驚訝地看著她，「怎麼沒有？」
每年自己過生日的時候，神仙都會偷偷給她往枕頭下塞小禮物呢！
師雁行：「……」
這姑娘是真的相信有神仙啊餵！
她不禁回想起上輩子遇見的一個客戶，富三代，快四十歲的爺們兒了，還堅定不移地相信世上有聖誕老人。
一般人聽了這事兒都會覺得好笑，可笑著笑著又會無一例外地流下羨慕的口水。
成年人還能有這份天真，可見他們的原生家庭是多麼幸福。
寒冬臘月，窗外寒風凜冽，室內卻暖意融融，巨大的反差引發強烈的幸福感。
木炭已經燒紅了，鐵網放上去，沒一會兒空氣就被烘得扭曲。
師雁行先用毛刷子在網上塗了層油，這才將醃製好的五花肉放上去。
柳芬好奇道：「為什麼要額外刷油？」
那肥肉不是好多油？
師雁行笑道：「這會兒還沒烤出來呢，不刷一點容易糊。」
眾人就都恍然大悟，跟著點頭，發出悠長的驚嘆。
師雁行的刀工無可挑剔，肉片切得蠻薄，不多時，邊緣微微卷曲，濕潤的表麵沁出油脂，伴著漸漸彌漫的香氣瘋狂跳動起來。
魚陣偷偷咽口水，兩隻腳丫在地上亂踩。
好了嗎好了嗎好了嗎？！
不光她，這一桌人都是差不多的表情。
師雁行看得好笑，用長筷子夾著挨個翻麵。
背麵已經被烤出美麗的淺金色，瑩潤的油脂似水珠，在熱力催發下劈啪直顫，時不時炸開一下，驚得眾人一哆嗦，哆嗦完了又笑，亂作一團。
烤肉就是要趁熱才好吃！
淺金色的肉片裹在涼絲絲的菜葉子裡，趁熱往嘴裡一塞，大口咀嚼，豐沛的油脂四濺，那種葷香簡直難以用語言來形容。
師雁行單獨切了薄薄幾片大蒜鋪在烤肉上，肉還是熱的，生蒜瞬間半熟，揮發出某種獨特的氣味。
她最愛這種半生半熟的蒜，平時吃可能有點不雅，但吃肉不吃蒜，香味少一半，沒有這個可不成！
反正這幾天不見外人，吃就吃了！
柳芬見了，二話不說也跟著學。
她奶娘在後頭看得直瞪眼珠子，好姑娘，以前您可是從來不碰那個的！
一口下去，蒜的辛辣刺激讓柳芬一下子皺巴了臉。
嗚嗚，有點辣！
師雁行笑壞了，「你吃太早了，片也切得太厚，還是生的，當然辣。」
柳芬淚眼汪汪看她，又不舍得吐出來。
可嚼著嚼著，蒜漸漸被烤肉的餘溫烘熟，竟演化為一種新奇而詭異的奇香。
好像……肉不那麼膩了？
發現新大陸的柳芬越嚼越快，都不用師雁行幫忙，自己又急忙忙卷了一塊，美滋滋吃了。
吃完後，柳芬滿足地吐了口氣，扭頭對奶娘說：「您老以前怎麼說蒜不好吃呢？」
奶娘才要開口勸，就被撲麵而來的濃濃大蒜味熏了個暈頭轉向。
奶娘：「……」
娘咧，您這還怎麼出門見客呦！