第84章 臊子麵（1 / 2）
五月初九的月亮露了半邊,朦朧月色如水，靜靜穿透窗欞灑進來,在窗邊立著的衣架上撒了層銀紗。
江茴卻毫無睡意,側身看著小女兒的睡顏，一時心中百感交集。
魚陣睡得猶如豬仔一般，臉蛋紅撲撲的,小嘴兒時不時蠕動幾下，也不知夢裡吃什麼。
「這小東西……」江茴不禁笑道。
「羊……」魚陣忽喃喃道。
「嗯？」江茴下意識湊近了聽。
想吃羊了？這大熱天的。
魚陣翻了個身，揮舞著胳膊喊出下半句,「養男人……」
江茴：「……」
她痛苦地捏捏眉心，索性去外間點燈做針線。
最近忙得沒時間做針線,倒有些想了。
那簸籮裡的衣裳片還是過年時候裁的，轉眼半年了,一隻袖子還沒縫好呢。
江茴才縫了兩針,就聽見對麵也有了動靜,抬頭一瞧,果見師雁行擎著蠟燭探進頭來。
「睡不著？」
江茴嗯了聲,「你怎麼也不睡了？」
師雁行嘆了口氣,「餓醒了。」
真是半大小子吃窮老子,十來歲的孩子胃裡連的是黑洞嗎？
江茴噗嗤一聲，「廚房可沒什麼菜了。」
天氣太熱,新鮮菜蔬根本不能過夜，家裡和店裡都是現吃現買的。
師雁行撓頭，「我去瞅瞅。」
才剛出門,胡三娘子就從屋裡扌莫了過來，一看是她就樂了。
「我聽見動靜，還以為家裡進賊了。」
師雁行失笑,舉起手中臘肉，「來都來了，一塊吃點？」
新鮮肉和菜蔬自然是沒了，好在還有乾貨，倒可以將就。
胡三娘子爽快應下。
天氣越來越熱了，睡覺時穿的寑衣都換成輕薄的背心短褲，露出來的胳膊腿被晚風一吹，柔柔的舒坦。
胡三娘子接了刮臘肉的活兒，刀鋒蹭過堅硬的表麵，「噌噌」有聲。
飢餓滾滾襲來，乾貨完全來不及泡發，香菇可以直接切碎了下鍋，木耳溫水小火煮一煮也能將就。
臘肉煮熟了切成細條，在鍋裡煸出油來，那個香咧！
加入乾香菇丁和切好的油豆腐絲炒一炒，略點一些醬油調味。
臘肉本身就很鹹，不必再加鹽了，加醬油也隻是增香調色。
加水，這時再放木耳細絲。
木耳太容易炸鍋，提前放很危險。
等煮熟的時候在另一邊的小鍋上攤個蛋餅，揭下來切成細絲，也丟到臊子鍋裡。
乾掛麵是現成的，煮開了過涼水，勁道爽滑。
白的褐的香菇丁，乳色油豆腐條，黑色的木耳絲，金的蛋絲，整鍋臊子就很漂亮。
可惜沒有綠葉菜，不然就是正經五彩臊子麵了。
熬得濃濃的，湯汁也留一些，慷慨的挖幾勺丟到麵條碗裡，略點幾滴醋，抄底攪拌均勻，看著整根麵條都被染成紅棕色，連湯帶水唏哩呼嚕扒幾口，美得很！
油豆腐特別吸汁，炸過的表皮又哏啾啾的，非常有存在感！
師雁行端著一大一小兩碗回正屋，胡三娘子留下對抗剩的一鍋，大汗淋漓，暢快得不得了。
江茴原本不餓，奈何對麵的師雁行吃得滿頭大汗，實在太香……
等她回過神來，那小碗也見底了，口中兀自回盪著濃濃香氣。
得了，吃飽了精神了，更睡不著了。
兩人去刷了碗，江茴忽道：「介意聽聽我的故事嗎？」
師雁行擦手的動作一頓，「你若不介意說的話，自然。」
她一直非常好奇江茴的過去，但對方不開口，她也不便刨根問底。
江茴沉默片刻，似乎在斟酌從哪裡開口。
師雁行沒有催促，一時屋裡靜得落針可聞，隻隱約有幾聲蛐蛐叫從屋外漏進來。
「我爹是個進士……」江茴終於開口。
進士之女竟流落小鄉村，實在很難不令人震驚。
但這麼一來，江茴身上那種與鄉村格格不入的氣質就有了合理的解釋。
江家家境尚可，打前幾代開始就陸續有人讀書，奈何最高不過秀才。
一直到了江父，才終於在三十七歲時中了進士，舉族歡騰。
江父一表人才，且三十七歲正是大展拳腳的時候，故而十分躊躇滿誌，覺得必然能得朝廷重用。
然而，現實很殘酷。
江父一家在京城候選，一直等了五年，還是沒能等到外放的機會。
「雖然我這麼說，可能有點站著說話不月要疼的嫌疑，」師雁行道，「不過這應該不算例外？」
進士也隻是一個門檻，真正踏入官場才會發現競爭之激烈。
別說五年，就是十年，也可能等不來外放。
好機會是要靠搶的。
才華，心機，甚至是容貌，總要有一樣東西讓你脫穎而出。
否則一科進士二三百人，掌權者怎麼可能記得你？
「是啊，」江茴輕嘆一聲，看著搖曳的燭火怔怔出神，「我和娘都這樣安慰他，可他卻已走火入魔，根本聽不進去的。」
江茴的母親隻生了兩個女兒，而且在生江茴時傷了身子，大夫說以後恐難有孕，江父眼見後繼無人，又有了庶子，便漸漸寵妾滅妻起來。