封賞 更新（1 / 2）
在古代過年真的很有意思,沒有調休，沒有加班，甚至可以肆無忌憚地放煙花,最純粹的快樂,最極致的享受。
過了除夕之後，林夫人和江茴、魚陣也隔三差五串門子,聊得十分投機。
有時見天色晚了,索性就留在對方家裡吃飯,不分彼此。
師雁行甚至還親自捂麥芽，熬了一回麥芽糖。
琥珀色的濃糖漿，甜膩的氣味被冷空氣沖淡，陽光下閃閃發亮,好似上等蜜蠟。
先給柴擒虎一罐子，讓他拿著兩根棍兒攪。
柴擒虎頭一次做這個,初始難免手忙腳亂的,不過他使得好棍棒,亂了一會兒就無師自通，弄得很像模像樣了。
頭兩根獻給林夫人和江茴，親娘和丈母娘不偏不倚。
林夫人就笑，「我這樣大年紀了，還吃什麼糖。」
話雖如此,到底接了,也很快樂。
愛吃不愛吃是一回事,孩子們會不會想著你,又是另一回事。
小兩口感情好，江茴也開心，想起去了的亡夫,多少是個安慰。
麥芽糖其實就吃個稀罕，砸吧著吮吸蜜汁，不敢輕易咬，特別粘牙，對上了年紀的人和小孩兒不太友好。
師雁行怕這些人把牙齒弄壞了，剩下的都招呼胡三娘子等人賣力氣，跟白糖一起熬煮，趁熱拉成雪白的蔥絲糖棍。
健身狂人胡三娘子上手試了一回，發現挺沉，來了興致，索性將外裳脫去，換了利落的箭袖單衣，在院子中央沉月要坐馬，然後慢慢撇開一條腿，和李金梅一起一人一頭拉扯開來。
沒多會兒，兩人天靈蓋上就冒了汗，呼哧呼哧小蒸籠似的。
麥芽糖越拉越白，越拉越細，趁熱剪成巴掌長的小段，在往芝麻筐裡滾一回，也就不黏手了。
放涼了吃，糖棍中空，雪白如霜，酥脆非常，入口即化，相當輕盈。
偶爾咬碎芝麻，頂鼻子香！
魚陣一吃就愛上了，「好香啊！」
又香又脆，哢嚓嚓的，可有趣。
還有一罐子麥芽糖，分別加入黃豆粉、抹茶粉，混著糯米粉反復拉成龍須糖。
這活兒技術要求極高，非熟手不能乾，師雁行親自上的。
做好的龍須糖細若遊絲，輕若鵝毛，煞是美麗。
這兩樣糖果都特別顯量多，把師家好味的點心盒子拿些來，地上鋪油紙，板板正正裝上，自家留兩盒，剩下的都送人。
中式糕點對基本功要求太過苛刻，師雁行自知自己的長處不在這裡，況且精力有限，隻學了寥寥幾樣，蔥糖和龍須酥便在其中。
這兩種點心大祿朝也有，但遠沒有後世那麼聞名，多局限在本地，京城並不多見。
外頭裴遠山和宮夫人嘗了，就覺得有些熟悉。
「倒像是哪兒吃過似的，」宮夫人撚著一塊抹茶味的龍須酥道，「不過颯颯心思巧，往這裡頭加了抹茶粉，頓時風雅起來。」
飄飄似雪，淩淩禦風，頗有詩意。
柴擒虎洗了手，也過來吃，「師家好味要上這個麼？」
師雁行搖搖頭，「太費事了，又不算獨一份兒，劃不來。」
不過她還真打算節後對師家好味進行一次大規模整合。
頭一個要做的，就是盡快把甜品部獨立出去，之後再分為兩個小部分，一是麵向普羅大眾的量產窗口，另一個則是針對達官顯貴等超高消費能力群體的高級定製部門。
之前客人們來訂製蛋糕，每次都是去師家好味酒樓的包廂商談細節，雖說一定程度上保證了獨立性，但總體還是跟普通業務混在一起，已經有不止一位貴客抱怨。
獨立出去之後，貴客們的身份地位和獨一無二的享受立刻便能得到展現，方便穩定熟客。
從今往後，師家好味甜品定製部就是身份和地位的象征，沒多少消費額都進不去的那種，不光老客戶們滿意，之前沒來過的潛在客戶必然也蠢蠢欲動……
師雁行要盡快將它打造成真正的奢侈品。
對普通定製款無法滿足的顧客，來點金箔怎麼樣？美容養顏延年益壽，隻要她敢說，就有人敢信。
有錢人的錢其實很難賺，因為他們足夠刁鑽，足夠挑剔。
但隻要能精準地掐住他們的脈門和敏感點，這份錢想不賺都難！
第二個，外城區的自助餐廳可以再加一座。
跟地方州城相比，京城的包容性太強了，南來北往的客商也太多了，出來這麼久，誰不思念家鄉風味？
而師雁行要做的，就是打造一種「不管你是哪裡人，這裡都是你的家」的氛圍。
從去年到現在，這個策略已初見成效。
許多頻繁往來京城的外地客商，來這邊後根本不做他選，直接就恨不得把師家好味自助餐廳當食堂了。
年前還有人跟店員抱怨，「這館子什麼都好，就是離我們住的地方遠了些，若想吃頓可口的，城南到城北，坐車都得好幾刻鍾！」
京城真的太大了，城內外常住人口逾百萬之巨，一家店麵真的無法完全輻射全城。
分店勢在必行。
算來五公縣的師家好味是本部和分店二號，瀝州又有三號、四號，現在的是分五號、六號，再開的話，就是分店七號，另外大小經銷商、加盟商若乾，主營鹵味，近的還會來批發各色甜品去下屬縣鎮販賣。
說到鹵味，鹵料粉的買賣跟自助餐廳、甜品部幾乎就是師家好味的三座大山，共同支撐起八成以上的營業額。
每日來京城做生意的客商不知凡幾，好容易來一趟，總不能空手而回，要麼帶些耐放的伴手禮，要麼乾脆再販些貨物家去，如此一來一回都不走空，方能實現利益最大化。
再者還有那有眼光有膽魄的商人，眼見師家鹵賣得好，不免想著：看著也不難，不若我也弄些家去自己做了賣，要是賣得好，自己開張當老板，豈不比這樣年年四處奔走的強？
能來京城買賣的人自不必說，膽子都大，敢想敢乾，去年師雁行還沒怎麼對外宣傳的，就有不少人來問鹵料粉批發的事，做成許多單。
那些人回去，少不得添油加醋，將鹵味說成是京城獨有的美味。
「就是那些有錢人家，做官的人家也都買了吃呢！你若吃了，就跟京城的貴人們是一樣的！」
無論哪個時空，首都效應同樣可怕。
轉眼過了十五，柴擒虎開始上衙，師家好味也重新營業，大家都忙碌起來。
新自助餐廳仍麵向大眾，選址局限較少，相對簡單，仍交給原來的牙行，對方當場就提出來十多個選址。
出門時胡三娘子還笑，「看來這買賣也不是那麼好做的。」
年前各處店麵還挺緊俏的，這一過了年竟多出來這麼多，可見生意不怎樣。
師雁行親自進行了甜品部的分割，也不遠去，就在酒樓旁邊的一個鋪麵內，重新裝飾一新，由三妹任部長，並不算獨立分店，但有獨立經營權，直接向師雁行負責。
除創業之初的大碗菜，師雁行都努力填補市場空白，不賺底層百姓的錢，非但不賺，逢年過節還會隨大家一起施粥舍藥。
這麼做一來是窮苦老百姓身上本就賺不到什麼錢，二來也是為了最大程度避免「與民爭利」。
雖說馮田離京，慶貞帝明擺著不想追究，可「與民爭利」這四個大字仍如達摩克裡斯之劍高懸頭頂，不得不防。
別跟皇帝講感情。
能當皇帝的，翻臉都比翻書快。
師雁行打從進京之前，就已經在琢磨退路了。
君不見，曾經的張黨何其風光？張心、張芳，險些一門雙閣，龍子鳳孫尚且要避其鋒芒，可如今又怎麼樣了呢？
正月十五夜裡她和柴擒虎一起去街上賞花燈，中間途徑張家巷，內外依舊戒備森嚴。
外麵花燈滿天，煙火繚繞，張家巷卻黑漆漆一片，死一般沉寂。
宛若隔開的兩個世界。