葛根(1 / 2)

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夏對骨耜的好用十分的喜愛,拿著它一口氣就挖了一大堆的葛根出來。

後麵還是林月出聲喊住她:「阿母,別挖了,大筐裝不下了。」

之前出來的時候,隻有林月一個人,就隻拿了一個大筐。結果沒想到,夏會過來幫忙。同時也讓林月感到驚喜的是,這些葛根的個頭是真不小。

不過這情況也是正常的。

畢竟這時候的人類隻知道葛藤的莖皮可以做衣服,卻還不知曉葛根能食用。葛又是多年生的草質藤本植物,人類隻割上麵的葛藤,一直沒有去挖埋在地裡的葛根,生長了多年的葛根當然能長得粗壯了。

等回去的時候,夏用肩膀扛著滿滿一大筐的葛根在前麵輕鬆的大步走著。林月拿著骨耜和一堆用藤蔓綁起來的葛根在後麵吃力的跟著。

到家後,夏還是一副輕鬆的樣子,林月卻累得氣喘籲籲的。

看得林月很是羨慕。

她穿進的這具身體一直缺乏勞作,飲食上也不行。即便這段時間林月變勤快跟著一起勞作了起來,吃食也盡可能的弄好點,但力氣還是跟不上。

「月,你去挖的就是這東西?」虎這時走近來好奇的問道。

他實在看不出來這東西能做什麼用。

被虎一提醒,夏也來問林月:「月,你之前說這葛藤的根能吃?是怎麼吃的?吃起來是什麼味道啊?」

休息了會,氣息也平息了許多的林月趕緊說了:「能吃能吃!這種的我試過的,隻需要把外麵的皮削了就可以吃,吃起來還有一點甜味……」

之所以林月強調種類,是因為葛根有柴葛和粉葛之分。

柴葛也叫藥葛,根吃起來味道是帶有苦味的,但藥用價值好。

而林月挖的這種是粉葛,也叫甘葛,就是因為它的根吃起來是甘甜的。而且粉葛的澱粉含量很高,根也長得更肥大些。

但不管是粉葛還是柴葛,都是無毒的,隻一些口味上的差異。林月也不用擔心,大家萬一挖錯到柴葛食用出問題的事。

「真的?」一聽林月這麼說,大家都對眼前的葛根感興趣了。

然後很快,風就跑去拿來了骨刀遞給林月。

林月在用骨刀削著葛根的皮時,雲和風帶著雨,三個家裡最小的孩子緊挨著林月蹲著。他們的眼睛也直勾勾的盯著林月手裡的葛根,一副興奮又期待的表情。

畢竟這時候的食物十分的匱乏,任何能吃的東西都被人類珍視著,就更別說是有甜味的葛根了。

林月削完皮,又拿水清洗了一遍,才把葛根用骨刀切成小段,分給大家品嘗。

在眾人品嘗著新鮮葛根的時候,林月又對大家說起了自己想要把葛根煮熟食用的想法。畢竟葛根都能生著直接食用了,沒道理說煮熟了它又不能吃了。

夏和秋他們幾個大人還在思考著林月說的這些話時,雲和風兩個年紀小的卻已經開始追著林月問了:「阿姐,煮熟了的葛根又是什麼味道的啊?」

生吃的粉葛是有甜味,但要說多好吃,也還說不上。

林月這時拿起之前切葛根的骨刀,隻見上麵還沾著一些葛根的汁液:「我還沒吃……不過你們看它流出來的汁液,是不是有點像新鮮的穎果和『草』種子的流出來的那樣?我覺得煮熟了吃,沒準它一樣能飽肚子。」

「飽肚子?」夏一下就睜大了眼睛。

其他人的臉上也難掩驚訝。

若說甜味是能勾起人類去食用的口腹之欲的話,那麼飽肚子就是人類最基本的生存需求了。

尤其是在這樣缺乏食物的背景下。

在詢問了林月打算如何煮食葛根後,家中女性們將葛根都拿去平時部落人取水的湖泊裡清洗,虎他們幾個男性則從外麵的屋簷下抱了許多柴火來。

甚至就連後麵燒火的活也被美她們搶走了,隻讓林月好生盯著陶罐裡的葛根。

葛根可以直接煮來吃,也可以跟豬肉雞肉一起燉煮,以及煲粥等都是可以的。但畢竟是『第一次』試吃,林月也就沒準備弄別的吃法,隻往陶罐裡加了清水。

隨著燉煮的時間越來越久,屋子裡漸漸的飄起了一股葛根被燉煮後的香味。

「阿姐,好了嗎?」

「阿姐,可以吃了嗎?」

湊在林月身邊的雲和風急切的詢問著。

雨也跟在倆人身後,嘴裡往外蹦著單字:「吃,吃!」

林月估算了下燉煮的時間後,起身去拿了筷子。

話說自從第一次煎魚時,林月削了木棍做筷子後,部落裡的人也開始學著用起了筷子來。畢竟筷子可以讓他們的手避開直接和剛做好時還滾燙的食物接觸,又能及時品嘗到食物熱氣騰騰的口感。

林月掀開了陶罐上麵的藤蓋,拿筷子在最上麵的葛根上戳了戳。

已經徹底煮熟的葛根很輕易的就被筷子戳了進去,這時林月就笑著對眾人說道:「好了,葛根熟了,可以吃了。」

話才剛說完,風和雲就跑去拿陶碗和筷子了。

煮熟後的葛根,散發著熱氣騰騰的勾人香味。吃進嘴裡後的口感,又粉又糯,還帶著一絲絲的甘甜,比起生吃的味道簡直不知道好了多少倍。

大家嘗過之後,頓時一個個吃的頭也不抬的,連最小的雨也沒落下。

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