第31章 第三十一章（1 / 2）
【視頻刪除了。】
買好菜回家路上,鍾意又收到了係統的提示。
「道歉了嗎？」鍾意問。
係統：【還沒有。】
「那就不管，不道歉不賠償我的損失和消除負麵影響,這事兒就沒完。」
係統便問鍾意想做什麼。
「他不是有個熟人經常在我攤子上買吃的嘛,而且這件事是因為他們兩人的賭約而起，就讓兩個打賭的人解決問題吧。」
鍾意心裡有了想法，不過要等到周一才能實施計劃,這件事就暫時被他放一邊了。
騎車到家,外公外婆正和爺爺奶奶吃著鍾意給他們留的辣子雞坐在門口說話。
老人看到鍾意可親熱了，拉著他的手一口一個孫兒的喊，又問鍾意擺攤累不累，要不要他們去幫忙之類的話。
鍾意都一一答了，然後才進屋準備做晚飯,結果一進門就看到客廳裡擺著一大推東西。
「你爺奶非讓我拉回來的,這些全都是乾貨，曬的乾豇豆乾筍子，還有紅薯乾茄子乾，他們種的菜太多吃不完，就都給曬了。」
「辣椒也給摘了兩大包,我回來的時候讓你外公外婆給曬樓頂去了，這會兒應該也收了。」
廚房裡還有很多新鮮的菜，兩大桶新榨的菜籽油，雞蛋鴨蛋各一竹筐，連雞鴨都捉了幾隻來。
「這是快把爺爺奶奶家給搬空了吧？」
鍾建國樂道：「可別說,還準備給你裝臘肉香腸，我攔了好半天才沒給。」
「爺爺奶奶他們打算住幾天？」鍾意問。
「我們明天就回去了,家裡還養了豬羊雞鴨,得有人看著才行。」這話是跟著進來的奶奶說的。
奶奶繼續道：「等過年的時候殺了豬我們再過來多住幾天,這回就別忙活了。」
知道家裡走不開，鍾意便也沒說什麼留人的話，隻打算明天多做些能放的吃食讓爺爺奶奶帶走。
鍾意開始做晚飯，今天不用做辣子雞，倒是可以把經國偉送的黃鱔跟還養著的鱸魚吃了。
羊腿在冰箱裡凍著，一時半會兒解不了凍，乾脆留著明天吃，多添一個菜。
看了看廚房裡的菜，鍾意很快在心裡擬出菜單。那半桶鱔魚做個響油鱔絲，鱸魚今天不清蒸，改做蒜香鱸魚；給幾位老人做一碗梅菜扣肉，加一道青椒釀肉，葷菜就定這四道。
素菜這邊，一個乾鍋土豆，一道豆角燒茄子，木耳炒萵筍片，再加一道涼拌三絲，燒個黃瓜皮蛋湯，齊活。
八個人吃，量得稍微多做一些。
今天去了一趟菜市場，時間有些晚了，鍾意隻好三個鍋都用上。
菜還沒做好，陳爍就來等著了，陪著幾位老人聊天，他嘴甜會說話，家長裡短都能接上。當然，重點是誇鍾意廚藝好，把幾位老人逗得笑容滿麵的。
「好香啊，」鍾意在做響油鱔絲的時候，陳爍頓時被吸引了注意力，眼睛直直的盯著鍾意麵前的大鍋看。
響油鱔絲裡並沒有放什麼配菜，隻先用豬油和植物油混合將蔥薑蒜爆香，接著倒入鱔段爆炒，再加入提前調好的醬汁和少許清水悶煮片刻。快熟時倒入水澱粉大火收汁，出鍋後淋上熱豬油，撒上蔥花便大功告成。
若是喜歡吃香油的也可以再加一些香油。
響油鱔絲吃的就是一個濃油赤醬，連豬油都要放兩次，更別提少不了的生抽老抽了。
但味道是真的沒話說，從陳爍盯著那一大盤響油鱔絲不停咽口水就知道了。
「媽呀，這黃鱔能做的這麼香？」奶奶也很是吃驚。
陳爍道：「還得看廚藝，一般人可沒辦法跟鍾老板比。」
奶奶當場就動了心思，
拉著爺爺的胳膊說：「咱們家水田裡就有黃鱔，要不叫老大他們去撈些明天帶過來？」
「那得準備東西去夾，黃鱔這東西滑溜的很，不好弄。我讓老大看看有沒有人捉了賣的，買一桶來。」
爺爺說完就開視頻去了，給手機那頭的大伯鍾建軍看鍾意炒的響油鱔絲。
還沒吃，隻是聞了個味兒就被爺爺誇上了天，讓他們明天看到了就多買點來。
這頭陳爍也在跟鍾意商量，「鍾老板，你家今晚的菜有多的嗎，我也想買一份。」
實在是被響油鱔絲饞著了，走不動道。
鍾意笑了，「也能勻點。」
菜多，每一樣菜裝一小份足夠陳爍一個人吃了。
陳爍連忙道謝，把錢轉給了鍾意，「鍾老板，有你真是我的福氣。」
沒有任何陰陽怪氣，說得真心實意。
陳爍想要快點回家吃自己的晚餐，兩份飯菜一打包好就立馬走了。
鍾意這邊也招呼長輩們來吃飯，吃之前還同姚淑芳開了視頻，讓她看這一桌子的菜。
奶奶道：「一會兒我和老二一起來給你送飯啊。」
姚淑芳自然是笑著應下了，自從鍾意回來，她的夥食大大提升，人肉眼可見地胖了些。醫生每次檢查都說她情況很好，免疫力在慢慢提升，真有可能治愈。
姚淑芳現在每天就好吃好喝，醫生讓做什麼就做什麼，就盼著能早些好起來回家。家裡生意那麼忙，她得早些回家幫忙。
還有兩個女兒也要讀高三了，她病好了，還能經常去學校給女兒送飯，讓她們也吃好點。
她對今晚的菜也是格外期待，姚淑芳不自覺的咂舌，覺得自己是越來越饞了。
可沒辦法，誰讓她兒子廚藝那麼好呢。
視頻沒開多久，姚淑芳催著他們快些吃，她也盼著今晚的晚飯呢。
第一筷子自然是都伸向了響油鱔絲，油汪汪的醬油色，外麵還裹著一層炒熟了澱粉漿，看著就吸引人。
入口的味道更是不差，鱔魚香脆入味，還有些彈牙，一咬就在嘴裡亂竄，以至於滿嘴的豬油香與蔥香味。若是沾一沾醬汁，配上一口米飯，更是好吃的沒話說。
爺爺奶奶來之前知道鍾意學了廚，做飯好吃，可實在沒想到會好吃成這樣。
爺爺眯著眼道：「我這輩子活了幾十年，吃過不少黃鱔，今兒是頭一回吃到這麼好吃的黃鱔。」
「我還不是，」奶奶接話，「不說黃鱔，就是這魚，還有扣肉，哪個不是吃了幾十年的東西，今兒才曉得這些菜能做出這麼好吃的味兒來。」
奶奶說完就又夾了一片梅菜扣肉，梅菜是他們拿過來的，炸過的大片五花肉與泡水後炒香的梅乾菜一塊兒上鍋蒸，蒸得顏色油亮，香氣四溢。出鍋後肉菜反扣在大碗中，炸出虎皮的豬皮整整齊齊排在碗中等人來吃，隻能說，這誰忍得住。
梅乾菜也很配米飯，尤其是長粒香米，若加一點肉沫做成炒飯也是極好的。
鍾意想著拿過來的梅乾菜也不少，周一正好拿來上個新。
鍾家這邊吃的高興，尤其是爺爺奶奶，他們第一次吃，覺得每一道菜都好吃極了，飯量也比平常大的多。
經家此刻也是其樂融融的場麵，一家人難得能聚齊吃頓飯。
經國偉的飯菜是陳爍從鍾意那邊打包後送上門的，家裡其他人吃的菜則是去德鼎樓點了一桌帶回來的。
吃的到齊，擺上桌後就正式開飯。經國偉兩個孩子盯著桌上的菜看來看去，仰頭對經國偉說：「爸爸，我怎麼覺得你打包回來的菜看起來要更好吃一些呢？」
經國偉給他們一人夾了一筷子蒜香鱸魚，「那就嘗嘗這個，這可是爸爸從一個廚神那兒買的，可好
吃了。」
兩個孩子也不小了，一聽就知道經國偉是在哄他們，「哪有什麼廚神，我們才不信。」
但不信歸不信，魚卻是真好吃，鱸魚刺少，一口咬下去幾乎全是肉，魚的鮮嫩和蒜香味完美結合，甚至還吃出了烤魚的感覺，兩個小孩都被驚艷到。
吃完後，立馬又伸筷子去夾，嘴裡不停誇著這個魚好好吃之類的話。
經國偉又招呼父母和妻子，「都嘗嘗，我覺得味道不比德鼎樓的差。」
每一樣菜裝的量都不少，四葷三素一涼菜一湯，才三十塊錢，經國偉是真覺得鍾意在做慈善。
他給老兩口各夾了一筷子梅菜扣肉，給妻子夾了一塊青椒釀肉，自己則吃的是響油鱔絲。
「嗯？」經老爺子吃著肉，眉毛都豎起來了，滿臉驚訝。
「好吃，比德鼎樓和江南宴的菜梅菜扣肉都好吃，」經老太太搶先一步說出了自己的想法。
那兩家自然是賣梅菜扣肉的，經老太太就愛吃這種燉得格外軟爛的肉，最好在嘴裡一抿就化那種。不過不管什麼菜，隻要肥肉多了總會覺得膩，現代人不缺油水，耐不住肥肉的肥膩感。
但這道梅菜扣肉就完全沒那個感覺，經老太太一連吃了好幾片，越吃越喜歡。
還問經國偉，「國偉，這梅菜扣肉還能買到嗎，要不你明兒給買個大份的回來？」
經國偉解釋道：「這就是我住院時買的那家盒飯的老板做的，明天估計是沒有了，我在他那兒買了這麼多次飯菜，還真沒吃到幾個重復菜。」
「明天鍾老板休息在家招待親戚，明兒的菜肯定不差，我到時候再讓陳爍買些食材送過去，看鍾老板做不做。」
「你這每頓飯才三十一份吧，要不你問問那個鍾老板能不能多做一些，把咱們家的飯菜都包了？」經老太太又嘗了其他的菜，越吃越滿意。
經老爺子也連連點頭，自從吃了那塊梅菜扣肉後他就沒停下來過，吃的全是從鍾意那兒打包回來的菜。
他比經國偉舌頭還靈，一吃就知道廚子做菜的火候水平比德鼎樓的廚子要好得多。德鼎樓是有幾個拿得出手的大廚，但不在h市，h市的德鼎樓也就那樣，像流水線上的工人，做菜一個模子刻出來的，沒什麼新鮮東西。
兩個孩子更是吃的頭也不抬，從德鼎樓打包回來的菜一筷子沒動，從鍾意那兒拿回來的卻已經開始光盤了。
這還是經國偉和自己媳婦兒都沒怎麼吃的情況下。
以前頗為挑食的兩個孩子主動添了飯，把打包盒裡剩下的湯汁拿來拌飯，別說，飯吃起來更香了。
妻子看兩個孩子吃的高興，也很贊同婆婆的話，還道：「咱們可以多給一些錢，三十塊一個人確實太便宜了些。」像他們在德鼎樓打包的這些菜，六個菜就已經上千塊了，可吃著還沒三十塊的盒飯味道好吃。
他們也不是頓頓都吃德鼎樓，但一個月下來最少也會花兩三萬，拿著這兩三萬去吃更好吃的飯菜不是更劃算嗎？
經國偉搖搖頭，「鍾老板現在每天忙著在小吃街擺攤，我定的盒飯是跟著他家裡人吃，太多了他估計忙不過來，怕不願意接。」
「不如這樣，以後晚上我盡量帶著飯菜回來吃，然後再讓助理去小吃街買一些炒粉炒麵，買點大骨湯，咱們家另外做幾個菜，一塊兒吃如何？」
經國偉平常工作忙，午飯晚飯基本都是在公司吃，今兒也是頭一次讓陳爍把打包的飯菜送到家裡，這一來就獲得了全家人的喜愛。
「鍾老板看著也是個要做大生意的人，遲早是會開飯店的，到時候咱們就天天去吃。」
「哦，對了，你們要實在還饞，就把那個辣子雞拿出來下飯，那也是從鍾老板那兒買的。」
經
國偉兒子聽到這話立馬就去冰箱裡端辣子雞，「我可喜歡這辣子雞了，我的同學們也喜歡，還請我幫他們買呢。」
經老爺子和老太太原本對辣子雞是不感興趣的，經國偉之前讓他們吃他們都沒吃，現在一聽跟今天打包的飯菜是同一個人做的，立馬來了興趣。
於是這晚的經家，從鍾意那兒打包回來的飯菜跟家裡剩下的辣子雞都吃得一乾二淨，唯獨剩下了從德鼎樓打包的菜。
吃完飯，一家人坐著看電視的時候，經國偉還收到了一個朋友的消息，問他辣子雞在什麼地方買的。
朋友也是經國偉的合作夥伴，上次經國偉問鍾意買了十幾斤辣子雞後就給朋友分了些，讓給家裡孩子吃，這不，就收到反饋了。
[老李:孩子吵一兩個小時了，非要吃辣子雞。]