第69章 第六十九章（1 / 2）
那邊冷吃兔跟辣子雞賣的熱火朝天,到中午時，就賣出去了一萬袋。
鍾意午休，聽著夏雨和冬雪來給他匯報數據,頗為吃驚,「一上午來了一萬人？」
夏雨和冬雪都在吃午飯,今天鍾意徒弟們沒來擺攤，去其他攤子上買的，是鹵味跟煎餅。
夏雨咽下嘴裡的東西，才開口說：「是真的，大家都叫了自家的親戚朋友來買，他們買了就走，速度很快。」
「另外就是小吃街其他攤子上的攤主跟客人們，基本都來排隊了。還有管理處的人，他們人多,一下就買了幾十包走。」
冬雪跟著說：「一些客人是專門打車來買的，載他們來的司機也會跑來帶一份，所以不知不覺間就賣出去這麼多了。」
鍾意想想說：「說明小吃街的客流量還是大。」
兩個女生笑了起來，「小老板,你怎麼不說是你自己有號召力啊，大家都是沖著你來的。」
鍾意覺得這個說法不對,「他們是沖著冷吃兔跟辣子雞來的。」
「可大家確實很喜歡小老板你,我這兒有他們誇你的錄音呢,小老板你要聽聽不？」冬雪邊說邊拿出手機翻錄音。
鍾意覺得也可以聽聽，「那放吧，正好就午飯。」
於是冬雪就放了,第一位說的食客張口就是：「小老板,我愛你,你是我的心你是我的肝，你的廚藝是我這輩子的四分之三，沒有你我不知道怎麼活。所以，我求你，一輩子都留在h市好嗎？」
接著就是一堆小老板英俊瀟灑，帥氣多金，廚藝超群之類的成語串聯了。
鍾意數了下，一口氣說了十五個成語。
對此他的評價是：「成語儲備量挺足的，如果沒有最前麵那一段套話就好了，太俗。」
夏雨打趣道：「難道不是因為他向你表白，小老板你怕有人吃醋嗎？」
鍾意就問：「有人是誰？醋是什麼味兒的？好吃嗎？」
夏雨：「小老板你就裝傻吧，你們兩的事幾乎已經人盡皆知了。」
鍾意想，並沒有，他家裡人就還不知道。
鍾意道：「你們知道得太多了，還是接著聽下一個人的吧。」
大家都是有些本事在身上的，一堆好聽的話誇得人身心舒暢，鍾意覺得手裡的餅特別香。
排隊的人也在吃午飯，可以直接讓附近的攤主們送來，也可以自己去買，跟前後的人說好就成，一般不會被占位置。
大家也不希望因為排隊這種能反應人基礎素質的事把鍾意招去，好多人還記得有個被列入黑名單的主播呢，那可是前車之鑒。
雖然他被小老板列入黑名單的原因不全是因為插隊，但他們不敢賭小老板會不會因為這事兒也拉黑人。
小老板記性好著呢，他們不想既損失吃美食的機會，更不想出名。
食客們相互間很友好，小吃街其他的攤主們也非常喜歡他們。或者說他們希望鍾意天天賣月餅，希望宵夜攤每天生意爆滿，這樣排隊人才多。
人一多就要解決吃飯問題，他們這些攤子上能分到不少人。
就這兩天，他們的收益直接翻倍增長，心裡對鍾意那叫一個感激。
反正最近鍾意在小吃街攤主們這兒人緣特別好。
鍾意也感覺到了，大家似乎都很想照顧他的生意，不過他實在太忙，也沒時間跟其他攤主們聯絡感情。
今天上午鍾意活好了包蛋黃蓮蓉月餅的麵團，又做了一些棗泥核桃餡兒，吃過午飯簡單休息下，又繼續乾活。
蛋黃蓮蓉月餅的包法是，蓮蓉餡包整個蛋黃，餅皮再包的蓮蓉餡這樣的套娃包法。
而棗泥核桃則跟椒鹽花生月餅更像，隻不過椒鹽花
生月餅是加麵粉跟油把餡兒和在一起捏成團的。而棗泥核桃可以直接用棗泥黏住核桃。
去了核的棗泥先上鍋蒸，蒸到棗肉軟爛，一碾就能脫掉皮的程度。為了保證口感，要多過濾兩遍，保證棗泥中完全不留皮。過濾完也跟打成漿的蓮蓉一樣放鍋裡炒，炒製成團就可以了。
為了棗泥不粘手，可以在出鍋前放些糯米粉，炒出來的棗泥延展性也更好。
接著拌入小火炒熟的核桃仁，如此，餡兒便做好了。
棗泥足夠甜，所以不用再額外放糖，甚至棗泥實在太甜，也需要多放點核桃跟糯米粉稀釋下，太甜吃著不僅膩，還容易泛苦味。
鍾意買棗子時就選過了，沒選那種特別甜的。連在和棗泥核桃月餅的餅皮時也減少了糖漿用量，爭取把味道控製到最佳。
今天來幫忙的嬸子更多，鍾意也想多給大家做些月餅，排那麼久的隊，要讓他們覺得確實值得。
食客們其實也挺會給自己找事做的，能在網上工作的，有人直接帶著電腦來了，有人低頭看手機，一直在回消息。
還有做銷售的，也在現場拉起了客戶。
其中乾得最成功的，當屬地推，整一大堆娃娃或者氣球鮮花之類的，看到有無聊的客人就問一問，有不少人閒著沒事也願意折騰，可比以前滿大街地拉客人要好多了。
當然，要有眼色，不能做得太過分，最好是等大家感興趣自己來問。
有一個不錯的頭腦，還有執行力，成果是非常明顯的，工作完成了，不招人厭煩，還能排隊買到好吃的月餅，一舉三得，誰成功誰說好。
女孩子們也紮堆湊一塊兒化妝，做指甲，聊天追星，如果遇見同擔，那就再幸福不過了。
也有考研人，考證人，腦袋頂著書，嘴裡念念有詞，兩耳不聞窗外事，一心隻背「聖賢書」。
隊伍前方的老人們有織毛衣的，打圍巾的，一樣忙的不亦樂乎。
長長的隊伍裡，大家各有事做，會引得路人投來好奇的矚目，又有一種理所當然的感覺。
從來就沒人規定過一定要特定地點才能做某些事，都是個人的選擇而已。
主播們的鏡頭記錄了下這樣的畫麵，是一個能引起討論的好畫麵，讓很多網友覺得h市影視城這條小吃街好像充滿了魔力，總在引誘著他們去。
又或者是鍾意這個人充滿了魔力，總能帶給人驚喜。
h市在某些平台上已然成了最想去的城市之一，就投票率來說，高居榜首。
不過這些平靜悠閒隨著鍾建國一聲月餅開賣了，全被打破。
所有人頓時收起裝備，伸長了脖子往前看，數著自己能第幾個買到。
今天的月餅還沒公布口味和數量，隻排在前麵的網友看到了嬸子們包的餡兒，知道是什麼。
雖然鍾意原計劃是每種口味限購兩個，但今天是兩種口味，每樣兩個的話就太多了些。所以便決定減少一個，一人三個，要什麼口味自己選。
「三個！兩種口味！」有人激動的喊出聲，「小老板你真的太好了，我愛死你了！」
「天吶，我也太幸運了吧，第一天來排隊，竟然可以一次買到三個月餅。不愧是黃歷上都宜出行的好日子，以後黃歷就是我的信仰！」
當然，有人歡喜也有人愁，「兩種月餅都是我的愛，但隻能買三個，選擇困難症太糾結了啊啊啊啊。」
「雙數強迫症也很難受，我想要四個啊！」
後麵有人給他出主意，「你還可以隻要兩個，轉賣一個給我。」
其他人見還可以這樣操作，於是紛紛問起了自己附近有沒有人有強迫症的。
強迫症自然沒那麼多，該買三個的還是隻能買三個。
這兩種口味的月餅一樣要回油，不能現場吃，大家拿著就走了。
昨天買到的豆沙月餅倒是可以吃了，不過他們今天一直在外麵排隊，沒時間吃，打算等回去再嘗嘗味道。
也有人非常能忍，表示要集齊全家福，等中秋當天再吃。
人對集郵這種事總有一些莫名其妙的執著。
今天月餅做得多，買的人也更多，人人過來都要誇鍾意一句好。
他們心滿意足拿到了月餅，鍾意卻還要繼續忙，他今天得把月餅禮盒做出來，好拿去送人。
李成學說月餅禮盒按888的規格來，但鍾意還沒見過888的月餅禮盒長什麼樣呢，於是打算先去商場買一套回來研究下。
鍾意騎車跑了一趟，選了兩家不同品牌的。
僅從外包裝就能看出，確實很高檔，包裝盒格外厚實，感覺幾年都用不爛。
裡麵也是經過精心設計的，一個是上下兩層，一共十二枚月餅，配備了餐具，看著特別精致。
另一個則放了一瓶酒在裡麵，有八個月餅。
這兩家月餅的共同點除了包裝精致外，還有月餅樣式做的很好看，在模具上足了功夫。
月餅口味選擇也講究，像比較傳統的五仁鮮肉這些都沒有，隻放了蛋黃蓮蓉還有豆沙這兩個比較經典的口味。剩下的全是一些創新口味，比如蔓越莓紅酒味、芝士草莓流心、紅豆肉鬆蛋黃、藍莓酸奶味等等。
還根據口味調整了月餅外皮顏色，隻從視覺上看，是很好看的，也會給人一種想嘗嘗的感覺。
鍾意心裡大概有數了。
要有特色，要看起來值那個錢。
外包裝鍾意不打算搞得太花哨，弄個雙層就行。一層外麵圍一圈放六個月餅，中間的位置，一層用來放兩個椒鹽花生月餅，一層用來放餐具。
除了椒鹽花生月餅外，剩下的十二個月餅他打算做成十二生肖。
口味嘛，自然也是一個生肖配一個口味。經典和創新各占一半，把椒鹽花生月餅換成金沙肉鬆月餅，另外再添六種口味就行。
他沒立馬回小吃街，而是又跑去買食材，月餅今天不一定能做完，就買能買到的食材先做，明早上再補。
創新口味的月餅鍾意打算做三樣水果的，然後再加一個流心，一個牛肉，一個桂花酒釀。
茉莉青提、牛乳桃子、鳳梨柚皮、玫瑰芋泥流心、藤椒牛肉、桂花酒釀奶酥，六個，剛剛好。
做這些創新月餅，外皮也可以做些調整。像桂花酒釀奶酥餡的月餅，可以用綠豆做皮。牛乳桃子可以用山藥，桃子取汁給山藥染色，染成跟桃子一樣的粉嫩色。
藤椒牛肉倒還是用麵粉，鍾意覺得其實可以把藤椒牛肉跟他原本定好的奶黃流心換下，藤椒牛肉放在創新品裡有些格格不入。
於是鍾意就在心裡給調了個個，認真選起了食材。
買好食材回到小吃街，鍾意發現蕭慎行過來了，正在幫忙給客人裝月餅。
看到一個大帥哥在賣東西，鍾意自己都忍不住想去排隊買點，更別說本來就在排隊的食客。好些女生捂著嘴，似乎怕自己尖叫出聲。
不過鍾意沒分出來她們到底是c粉還是單純欣賞蕭慎行的顏值。
鍾意提著東西走進來，蕭慎行眼尖的看見人，立馬過來幫他拎東西，人群中傳來一陣怎麼都掩飾不住的激動聲。鍾意想，大概還是c粉多吧。
「今天晚上沒戲嗎？」鍾意問蕭慎行。
蕭慎行輕輕點頭，「嗯，夜戲趕完了，明天要去附近鄉下取景，會出去幾天。」
鍾意很快抓到了重點，「那就是中秋節不能來家裡過了？」
「嗯，」蕭慎行又應了一聲，然後
給鍾意道歉，「抱歉，子悠。」
鍾意瞪他，「蕭慎行，收回你剛才的話！」
子悠生氣了，蕭慎行想，眼睛瞪得圓溜溜的，真可愛。
蕭慎行捏了捏自己的手，要不是在外麵，有這麼多人看著，他一定要對子悠做些壞事。
「我收回，」蕭慎行乖乖配合，也不忘小聲跟鍾意咬耳朵，「子悠，我想親你。」
鍾意那點鼓起來的氣一下就癟了，他下意識去看周圍的人，果然見好多已經買完月餅的女生站在一旁，眼一眨也不眨的看著他們兩。
鍾意隻好提醒蕭慎行，「正經點，這麼多人看著呢。」
蕭慎行也回頭，他臉上沒什麼表情，冷著臉的時候看著稍微有點凶，但這些女生一點都不怕，反而更激動了。
「發現了，他們發現我們在看了。」
「老蕭這是護夫了，看著凶巴巴的，好霸氣。」
「竟然磕到了現場的糖，灑家這輩子值了。」
「嚶，我明天還要來，他們好甜，我要磕死了。」
蕭慎行把這些話盡收於耳，倒不像最初那樣一知半解，明白這些人是想看他和子悠談戀愛呢。
蕭慎行忍不住想，「如果告訴她們，我們真在一起了，她們會不會激動得暈過去？」
他想著，便也悄悄問出了聲。
鍾意把袋子裡的東西都拿出來，偏頭看蕭慎行，「蕭將軍，你有點壞哦。」
蕭慎行承認，「確實有點，不過我想她們不會介意的。」
「不要逗小姑娘，你去買些菜來，我做吃的，今天要做月餅禮盒，回去得晚。」
鍾意趕人走，他怕這些女生會一直留在這兒看他們兩。
「你太累了，我去別處買些吃的就好，不用另外做了。」
原本鍾意確實是沒想做的，但蕭慎行這不是明天要出外景，中秋節都不能趕回來吃大餐，鍾意還是想在他走之前給他做兩個好吃的菜。
「沒事，你知道我做菜很快的，去問問看有沒有鯉魚的，買一條回來，我做乾燒鯉魚。」
「買點豬肉末和泡好的粉絲，做螞蟻上樹。再買點牛肉，做水煮牛肉。另外你買點素菜回來，我炒一炒就行。」
蕭慎行倒是聽安排，讓去就去，臨走時問鍾意，「可還要買些米回來煮飯？」
「不用，去早餐店買幾個饅頭回來當主食就行，這樣更快。」
蕭慎行往外走，鍾建國看到了，還問他，「小蕭，你這是要走嗎？」
蕭慎行解釋道：「不是，鍾叔，我去買菜呢。」
周圍還沒離開的人聽到這話也不由將目光集中在蕭慎行身上，怎麼說呢，買菜這事聽起來跟他一點都不搭。
總覺得這位穿上鎧甲就能上戰場，換上西裝就能坐總裁辦公室，反正不像是個會買菜的人。
人群中也不知是誰，頗好奇地問了句，「您沒有秘書嗎？」
蕭慎行精準捕捉到對方，不解道：「我要秘書做什麼？」
對方答道：「跑腿買菜啊。」
蕭慎行：「我自己會買，無需請人。」
蕭慎行沒多說，邁步走了。
等他走後，方才說話的人才問周圍其他人，「蕭總好像沒明白我的意思？」
其他人也很不解，「蕭總這個稱呼又是哪兒來的？」
「見他氣勢非凡，下意識覺得應該這麼叫，」這人說得理所當然。
周圍人仔細想想，竟然也覺得有道理。
還有人補充，「說不定真是哪家的豪門貴公子，出來娛樂圈體驗生活的。」
看了眼鍾意，繼續補充：「再順便談個戀愛，裡都這麼寫。」
食客們帶
入了下，不由開始替鍾意操心，「小老板這一手廚藝能征服蕭總的家人吧？不會出現什麼棒打鴛鴦的情節吧？」
「應該不會，小老板也很優秀的，隻要生產量上來，他牛肉乾那些吃食能給他賺好多錢。」
「不管會不會，這波我肯定是站小老板的，不希望他受委屈。」
「我也是，蕭總看起來是很優秀的樣子，但小老板才是我的真愛。再則說，小老板獨一無二，像蕭總那樣的富二代富三代卻不少，小老板不滿意的話換就是了。」
有人聽不下去了，「你們這是不是太操心了些？而且，你們也不怕鍾爸聽到。」
被提醒的一群人看了看忙著打包的鍾建國，紛紛閉上了嘴。
同時心裡挺佩服小老板的，在爸爸眼皮子底下談戀愛，有些牛逼。
鍾意哪知道他隻是讓蕭慎行去買個菜，這些食客竟然能腦補這麼多，鍾意隻是想讓那些站在旁邊磕c的小姑娘們離開而已。
這一招倒確實有效，畢竟也到晚飯時間了，鍾意在忙，蕭慎行也不知道多久能回來，她們在這兒待了差不多一整天，確實該走了。
月餅賣完，旁邊排宵夜的長隊又顯露了出來，跟昨天一樣，一眼望不到盡頭。
鍾建國去尾巴上豎牌子，一來一回花了快二十分鍾。