第100章 第一百章（1 / 2）
鍾意還不知道他媽媽已經在跟鄰裡們透露他和蕭慎行的事了,他忙著給兔子刷油呢。
因為小孩子們晚上都放學回家了，也要來吃飯，所以烤兔子要做兩個味,一個辣口和一個五香的。
辣口刷的是秘製辣椒油，裡麵放了好幾種辣椒，有增香的，有提亮的,適合用來為紅油增色,最後就是負責貢獻辣味的。這麼一碗辣椒油也做得頗費功夫。
鍾意做辣椒油時，丁可欣的助理包包還拿著手機來拍了,直播間觀眾看到後,開始強烈要求鍾記生產辣椒油，趕緊上貨。
而提到上貨，直播間的觀眾更興奮了，討論起了他們收到的快遞——鍾記食品的零食。
從下單當天,鍾記食品就陸續開始發貨了，最早的那一批,買家已經收到了快遞。然後,自然是迫不及待地拆了快遞，開始嘗味道。
這一嘗,就炸開了鍋。
且不提後麵新增的幾樣吃食，就是之前賣的老三樣，經過升級後，味道勝過之前,跟鍾意親手做出來的吃食幾乎完全一樣。
那些在小吃街買過鍾意做的牛肉乾的買家,完全驚呆了,不明白怎麼會有生產線出來的產品跟人工做的一樣好吃！
那可是生產線啊,要放各種添加劑的，要有保質期的，不是從鍋裡現炒現吃的，鍾記到底是怎麼做到的？？？
反正吃到的人已經瘋了，到處發動態宣傳，他們心裡的震驚讓他們沒辦法冷靜對待這件事。
一開始因為收到貨的買家少，所以聲音不是很大，沒怎麼引起網友的關注。而今天已經是第四天了，收到貨的人越來越多，此刻直播間也集中了好多收到貨的買家，一被挑起話題，便控製不住分享欲。
他們一定要告訴這些還沒吃過鍾記零食的網友們，你們都錯過了什麼！！！
【鍾記牛肉乾，神一樣的存在，不接受任何反駁，這輩子沒有一款牛肉乾能再超越這個味道。】
【之前聽說金洋辣子雞味道跟鍾記辣子雞一樣，是平替，而且還能更快拿到手，我就跑去超市買了。買回來後吃著確實還不錯，甚至拿著辣子雞嘲笑了發動全家也隻搶到了一袋鍾記辣子雞的朋友。然後，朋友收到貨後，叫我去他家，給我嘗了一塊辣子雞，我當場啪啪打了自己兩巴掌，為我的無知贖罪。】
【我搶到了冷吃兔，感覺鍾記不僅在味道上做了調整，保存技術也升了級。真空食品，竟然還能嘗到其中的鮮味，不是那種雞精味精的鮮，就是兔肉本來的新鮮，驚呆了有沒有，鍾記牛批！】
【我沒搶到老三樣，奔著蔥油去的，搶之前還買了個新手機。好在皇天不負有心人，讓我搶到了！蔥油還挺大瓶的，不是其他家那種一瓶250g的量，這個直接裝了1kg，看見重量我就被爽到了。當然，這些都不是重點，重點是，我昨天中午收到的快遞，從昨天中午到今天的晚飯，我們全家連著吃了五頓蔥油麵了，蔥油雞沒敢做，怕一頓就把油給吃沒了，舍不得。至於味道，別問，問就是這輩子我都吃不膩，小老板就是這麼給力！】
【那我就來給大家說說辣椒粉的快樂吧，我是因為看錫紙燒烤的視頻後決定入手辣椒粉的，因為都說宵夜攤的錫紙燒烤，辣椒粉是關鍵。事實證明，辣椒粉確實非常關鍵。不過這個辣椒粉對錫紙燒烤加成一般，反而跟燒烤絕配，吃燒烤有沒有這個辣椒粉，味道差別能一個天一個地。辣椒粉裡不光隻有辣椒，還加了很多別的調味品，所以吃燒烤時就算隻撒辣椒粉味道也一級棒，尤其是烤五花跟牛板筋，我不知道你們能不能懂，但我真的好快樂，反正我們家今晚又是燒烤，一邊吃著牛板筋一邊打字，幸福得快昏過去了。】
【大家都搶的是熱門零食，我來說下非常不起眼的麵包吧，這款麵包叫金沙流
心麵包，研究了下詳情介紹，說是之前做月餅的餡兒改的。可能是沒什麼特點，小老板也沒宣傳過，還挺好買的，我隔了幾秒點進去都搶到了。麵包軟軟的，特別蓬鬆，一口咬下有種進了棉花窩的感覺。外麵是鹹甜口，鹹味重過甜味，裡麵的流心外麵裹了一層可食用的膜，咬下立刻爆漿往外溢，因為有蛋黃的原因同樣是鹹甜口，所以跟外麵的麵包特別搭。不知不覺我就吃完了一個，大半飽狀態，但一點不膩，特別令人回味。鍾記賣的每一款零食全都是良心產品，小老板真的太有心了，我是一定要粉他一輩子的！】
【發現前麵都好認真，長篇大論打了這麼多字，我就不一樣了，我隻有一點點想法，蛋黃酥，好吃，鍾意，我愛你。】
【那我是不是該說說甜酒釀，簡短點，直到吃完為止，我最近的早餐都會是醪糟紅糖雞蛋。以及，鍾意你還在做什麼我吃不到的烤兔，你趕緊去催貨啊，我的錢包已經飢渴到要自己飛去你口袋裡了。】
包包看到都是跟產品有關的評價，便特意念給了鍾意看。而直播間觀眾聽到包包給鍾意念評論時，刷得更快了，都在分享他們的吃後感。
隻是這樣的行為刺激到了那些沒買到的觀眾，在公屏上喊什麼一人血書二人血書讓鍾記趕緊提產之類的話。表示，隻要他們刷得夠多夠快，鍾意一定能聽到他們的心聲。
包包雖然也念了這些話，但鍾意也無能為力，他表示：「我現在其實就是個甩手掌櫃，隻負責做菜，像什麼生產規劃都是公司其他人在安排。」
「回頭我讓生產部的經理開個號，你們去催他吧。」
然後公屏就說他這是推卸，還埋怨他賺錢一點都不積極，整天就知道吃。
一聽就酸得很。
鍾意很是無辜，他沒整天吃，他是整天都在做吃的。
當然，他很理解這些酸溜溜的網友，誰讓他們吃不到呢。
不過他也給了個消息，辣椒油之前就安排上了生產線，攢點存貨會跟著上線的，今天也算是給辣椒油預熱了一波。
如此，觀眾們總算滿意了，決定從今天開始就每天吃素，祈求等開售時能搶到辣椒油。
對此鍾意的態度是，又往烤兔子上多刷了兩刷子油，油多可以烤得更辣更脆，好吃些。
兔子刷完油後，他也沒能閒著，過去烤燒烤。
烤燒烤吧，屬於既簡單，就人人都能做的那種。又難得很，因為一不小心就能發揮得非常難吃，浪費食材。
鍾意可舍不得讓人浪費食材，隻好親自動手了。
第一波先烤葷菜，串好的五花肉、牛肉串、羊肉串、中午剩下的大蝦、牛油、毛肚、魷魚須，還有之前公屏上有觀眾提到的牛板筋等等。
鍾意麵前是個長爐子，下麵加滿了炭火，一整個爐子都可以烤。也就是他動作嫻熟，對火候把控得足夠好，不然一個人同時烤這麼多串，還真有些忙不過來。
烤完一大把，撒上辣椒粉，再來把蔥花，就可以裝盤先吃著了。
人多，一分一串就沒了，但嘗過味兒，就沒人能再忍得住不吃下一口。
於是，就變成了所有人圍著鍾意，然後眼巴巴地看著他手上的串，過幾秒就問一句，「能吃了嗎？」
「小老板，還有多久能吃啊？」
嘴裡不斷分泌口水，饞得隻想把鍾意手裡的串全搶過來解饞。
鍾意都被問煩了，「你們可以稍微離我遠點，擠著熱，還耽誤我乾活。」
聽說耽誤他乾活了，都挺默契的，齊齊往後退了一大步。就是這一步沒持續多久，人又被肉串散發出來的香味吸引得身體前傾，伸長了腦袋往前湊。湊著湊著，腳也不自覺地向前移動。
前麵有美味在召喚他們。
鍾意：「……」
「誰再往前一步，我手裡的串絕對沒你們的份兒。」
人群立馬散開，沒什麼話比這句更有用了。
很快，又是兩大把肉串裝盤，這次是小牛肉跟牛板筋，小牛肉鮮嫩多汁，相當入味，配上炭火香，好像讓人怎麼都吃不夠。
雖然是同時烤出來的，但牛板筋的味道跟小牛肉完全不同，牛板筋以辣為主，除開辣椒粉，還刷過紅油，加上牛板筋本身又有嚼勁，辣椒又香又辣，吃著格外帶勁兒。
在他們猶豫著要不要找點什麼喝的時，鍾意貼心送上了烤好的大蝦給解辣，大蝦沒放辣椒，主要吃焦香味和蝦肉本身的緊實，加上個頭大，確實非常適合當做解辣食品。
烤完蝦，鍾意又去照顧了會兒兔子，第一批烤的兔子已經能吃了。
取下烤兔，鍾意放到旁邊涼著，抽空去把之前拍好的黃瓜給涼拌了。
冬天要吃黃瓜就隻能去市場買了，價格還挺貴，五六塊一斤。
想好今晚要吃什麼時，鍾意就讓蕭慎行把要的食材一塊兒買了回來。按他的計劃，燒烤是添頭，今晚真正要吃的，就是蓮藕花生燉豬蹄、手撕烤兔，以及這道涼拌的腐竹黃瓜。
雖然人多，但菜少，晚上就沒分桌坐，而是把菜都擺在幾張桌上，大家自己站著吃。
黃瓜拌完，鍾意就喊人把燉好的豬蹄湯端上桌，每個人分個碗自己盛湯添菜吃。
他來撕兔子，兔肉撕成塊，骨頭給切兩下，不用蔥花，但得拌點調料，然後就能端上桌吃了。
兔肉上桌後，鍾意聽到了此起彼伏的叫聲，就那種頗為原始的，像是在告訴其他人這個兔肉非常好吃的叫聲。
鍾意：「……」
這些人，是徹底要把臉丟在他們村了。
兔子是剝了皮後再烤的，所以肉是一絲一絲的，跟之前烤乳豬不一樣。而且兔子肥肉少，一口吃下去幾乎都是瘦肉，又因為個頭不大，很容易就能將整個兔子都烤脆。外表金黃焦脆，沾滿了調料，冒著熱氣的兔肉往嘴裡一塞，沒誰能拒絕這樣的美味。
這次做的手撕烤兔他沒放太麻，主要是以香辣為主，吃一口慢慢嚼著，唇齒間全是兔肉留下的濃香。
而這時，再來上一口清脆新鮮的涼拌黃瓜，味道就更妙了。黃瓜沒放什麼辣椒，就是普通涼拌，甚至因為手撕烤兔味兒重，涼拌黃瓜裡都沒放什麼鹽，所以能吃到黃瓜本身的鮮甜清香，既爽口又解辣。
吃完覺得，這手撕烤兔他們還能直接來上一整隻。
鍾意準備的蓮藕花生豬蹄湯本來是打算讓他們等烤兔吃得差不多了再喝的，不過烤兔還沒全烤好，又沒其他吃的了，所以這湯裡的食材也被撈出來解饞了。
藕是選的粉藕，最適合用來燉湯的，跟豬蹄和花生一燉，顏色都成了粉紅色。吃著特別綿，燉得熟透了，抿一抿就能抿碎的那種，帶著些許的甜味，軟糯感能填滿整個口腔。
等藕咽下，就該來口湯潤潤口了，畢竟喝完這無比鮮美的湯後，還得接著吃花生，吃豬蹄呢。
花生放得晚一些，沒煮軟爛，吃著有些脆口但不生，口感上就粉糯糯的蓮藕區分開了。
這道湯味道並不重，豬蹄炒製時沒放重料，甚至沒炒糖色，是直接清燉的，極大程度上保留了食材本身的味道。
豬蹄因為量不是很多，就切成了小塊，皮糯肉爛不膩口，深得老人和小孩的喜愛。
當然，年輕人也是喜歡吃的，隻是都自覺地沒去搶，讓了讓。
豬蹄湯哪怕是拿大鐵鍋燉的，但架不住人多，一人一碗，就要見底了。
有人沖著鍾意喊：「小老板，這個豬蹄湯好好喝，還能不能再來一鍋！」
鍾意也挺忙的
，忙著烤串，忙著盯馬上烤夠火候的兔子，還忙著吃他家男朋友餵到嘴邊的吃食。
其他人先吃上了，鍾意這個廚子的活還沒乾完，都沒空去搶一搶吃的，蕭慎行自覺承擔起了不讓男朋友餓肚子的重任。
他眼疾手快地拿了好幾塊兔肉，又裝了一碗湯來找鍾意。
兔肉直接餵給鍾意，鍾意自己吃著挺滿意的，他尤愛吃那層脆脆的外皮，總覺得會更香一些。
兔肉也因為瘦肉多，要更耐嚼一些，這種裹滿了調料，烤入味的兔肉咀嚼起來會覺得越吃越香，他吃完都連忙讓蕭慎行又給他餵了一塊。
「你也吃，別隻顧著我，新的馬上就好了。」
蕭慎行點點頭，但沒動。
鍾意就提前給他塞了幾串烤羊肉，「那吃這個。」
想想，又截留下幾串毛肚跟牛油，然後才喊人過來拿串去分。
蕭慎行嘗了下羊肉串，對鍾意說：「味道很香，能吃出來一丁點的羊膻味，看來我沒買到假肉。」