第116章 第一百一十六章（1 / 2）
駐軍和邊城百姓們忙著盤火炕的時候,鍾意在了解這座城。
整個邊城就一家賣米麵醬鹽，賣種子的雜貨店；一家酒樓；一家專門賣炭的，然後就沒了。
說是城,其實就是圍了個牆的村，方便程度還不如村，因為村子的地就在村裡麵。而邊城百姓的地都在城外，還得走老遠的路去種。
而跟朝廷打仗的烏蠻**隊最喜歡的就是在秋天百姓豐收的時候入侵搶糧。
很多時候，百姓剛把糧食收好,甚至來不及運回家，烏蠻軍就來了，殺人搶糧,搶完就跑。
等城內的駐軍反應過來去追，人早就跑遠了。
邊城前方是一望無際的空地,挨著邊城這邊是沙,入了烏蠻國是草原,烏蠻大軍早早便在草原上等著，駐軍若敢追過去,必定有去無回。
正是因為這個弊端,所以本朝開國後，駐軍便另設軍營,從邊城搬了出去,擋在了邊城百姓土地的前方。若烏蠻軍再敢來，需得從駐軍的屍體上踏過才行。
這樣對邊城百姓倒是好了許多,可對駐軍卻非常不利,前方無城牆抵擋，烏蠻軍便經常搞偷襲。再加上烏蠻軍凶殘善騎，身材高大強壯,兩軍正麵交鋒，非常吃虧。
蕭家有兩代人都因此喪命，駐軍也因此潰敗多次。
朝廷不在乎邊城的百姓，卻很在乎這塊地，因為丟一座城，那就等於往宮裡那位臉上狠狠打了一巴掌，天子如何允許。
天子怕蕭家人死太多，或直接死絕了無人守城，終於狠心撥款讓在軍營前方修起了城牆，駐軍便全住在城內。
不過修的也僅僅是城牆，將士們住的依舊是帳篷。
好在有個牆擋著，駐軍日子也好過了許多。
隻不過這邊氣候惡劣，加上朝廷征不夠兵時都是靠邊城的青壯去填，是以就算烏蠻軍不能來搶糧了，這裡也未發展起來過。
這個時代，不收百姓賦稅已然是天大的君恩，哪還能妄想朝廷會撥銀子建設地方。
邊城整座城，連個正經官員都沒有，就安排了個裡長，一個不入流的書吏。其他事直接交給了統領駐軍的大將軍管。
穿來的這些時日，鍾意對這個地方又多了許多了解，跟書吏聊過天，書吏說，朝中原還有人想截斷軍餉，說讓邊城的賦稅來供應駐軍。
書吏就對著鍾意大罵那官員，「你聽聽，你聽聽，這說的是人話嗎？」
「簡直就是個畜生，豬狗不如的畜生，邊城有多少人，能種多少地，一年到頭都見不到幾滴水的地方，讓我們拿賦稅來供十萬大軍的吃喝？」
「天打雷劈的狗雜碎，他娘生他的時候定是往他腦袋裡塞了坨屎，沒人性王八羔子，老天爺怎麼就沒劈死他呢！」
書吏當時喝了些酒，罵得非常大聲，那是一點不怕那位官員。
不隻他罵，當時同在的其他百姓也在罵，都罵狗官不做人，想要亡國。
又說還好天子英明，識破了那狗官的奸計才沒讓狗官的計劃得逞。
罵罵咧咧說了好多話，一半是說天子英明，一半是說多虧了蕭家的大將軍們願意抵禦外敵，沒有放棄他們。
從百姓們的言談中，鍾意便拚湊出了許多關於這個時代的事。
天子忌憚蕭家又離不開蕭家，所以多有試探。
下麵的官員最會揣摩聖心，自然也就想方設法地為難蕭家的武將們。
偏偏他們跟天子一樣，離不得蕭家，因為他們需要個能守城的人，不然這大梁就得改名換姓了。
看不慣還離不開，怎麼辦，就隻能耍各種花招，玩一些能針對駐軍的手段了。
比如拖軍餉，延遲送糧時間，不給換兵器，戰甲之類的，就存心把人往反路上逼。
反正鍾意聽完，回頭再看蕭慎行的時候那叫一個同情。
既要給人家流血流汗地賣命，還要被人提防針對，連飯都不讓吃飽，慘，太慘了。
他還不能反，因為他家還有好多人被扣在國都，一旦造反，家裡人肯定會被全部滅口。
蕭慎行也猜到鍾意對他的同情從何而來，畢竟城中百姓為蕭家不平的人挺多。
鍾意的住處有火炕，加上他一個外來者，大家都對他挺好奇的，冬天沒事做，是以經常有人跑來找他聊天。
鍾意想學方言，也想對這個時代多一些了解，便很樂意有人來找他閒聊。
在蕭慎行看來，一個能做出神仙白玉羹，一個能在冬日種出蔬菜的人必不簡單，且很聰慧。憑著從百姓口中聽到的那些事，從而分析出自己處境艱難這事再正常不過。
既然被同情了，蕭慎行便也順杆爬，問起鍾意可有法子幫他改變困局。
哪怕不改困局，隻讓這邊城的百姓好過些也行。
鍾意能有什麼好辦法，他想，自己這個腦子哪裡玩得轉權謀啊。
他可能唯一能做的，就是讓邊城百姓冬天再多吃點蔬菜吧。
鍾意讓蕭慎行給他找了些容器，從軍營裡淘汰下來的陶罐，鍾意就拿著陶罐裝土，在屋裡種起了大蒜和蔥。
他一邊種一邊想，真是艱難，這地方窮到找個裝東西的盆都難得很。
那些陶罐都是爛了一半，還剩下半邊肚子的那種。
這些爛陶罐也是不會輕易扔的，經常是存一批，便宜換給邊城的百姓接著用，直到徹底成了碎片才會丟棄。
他要是不找蕭慎行幫忙，連這樣的破陶罐都拿不到，更別說找其他什麼容器了。
邊城有山，可山上的樹不能輕易砍，要防風沙，要留著山林長野菜，不然冬天就沒乾菜吃了。
邊城沒有竹子，不能做拿竹子做這樣那樣的東西，想要買個蒸籠都得去後麵的固陽城。
反正就是很慘。
像種蒜這事兒鍾意想了很久了，冬天不能隻緊著黃豆芽吃啊，總得再加點別的蔬菜吧。
首選就是蔥蒜了，把葉子當蔬菜炒，加上香味兒重，配上什麼都好吃。
蔥蒜的種子都是從火頭營拿的，種下去沒多久就開始發了芽，一天天見著綠。
等長了半個月，鍾意就掐了蔥葉子，做到了一道香蔥豆腐吃，他才學的。
請了蕭慎行來做客吃飯，蕭慎行既嘗到了鍾廚神的手藝又感受到了冬天吃嫩蔥葉的美好，心甘情願地稱呼鍾意為廚神。
然後請鍾廚神賜教這冬日變蔬菜的法子。
蕭慎行答應了年後帶他去固陽城采買東西，鍾意教百姓們種大蒜種蔥。
現在的便利是，家家戶戶都在修火炕，有條件了，所以才能種得活。
可是在家種蔥蒜是需要容器的。
於是，整個邊城便又忙了起來，忙著燒泥做成的容器。
隻是拿來裝土種菜，所以不需要精致，土也不需要像磚塊一樣這樣曬那樣陰乾的，就和好捏成形，然後燒成形就可以了。
湊齊了柴火一起燒，這樣能省點。
燒好冷卻一晚，然後就可以用了。
不僅城中的百姓們忙，軍營中也一樣，弄了不少陶罐，專門弄了兩個帳篷盤了火炕，把陶罐放在上頭種滿蔥蒜。
這時，家家戶戶都想著，今年有火炕不冷了，豆子能換豆腐吃，換了個口味不說，味道還香得很。自家能發黃豆芽，不用頓頓是乾菜。再等炕上的蔥蒜種出來，今年這個年肯定會過得很舒坦。
不少人都盼著，那些去往固陽城的將士們能早些回來，他們還想換點其他東西，給這個年再添一點喜氣。
……
在所有人的日夜期盼中，在整個邊城百姓的家裡都用上火炕的時候，蕭慎行派出去的商隊返程了。
幾十輛運糧車，隊伍有邊城到軍營那麼長，沿途都是歡呼的將士和百姓。
鍾意跟著城中百姓去湊熱鬧，看到糧車上不僅有糧食，還有豬肉，有雞鴨有魚，其中還有幾輛車拉著各種針線布匹絹花撥浪鼓之類的，甚至還有鹽糖和點心。
這些東西一大半都是為軍營的將士們準備的，一小半會拿出來跟邊城百姓做交換，過年哪能沒有魚和肉吃。
像絹花針線撥浪鼓這些還是為雜貨店帶的貨，苦了一整年，總得給家中妻小準備點什麼，再配上一頓有菜有肉的飯，也算一年沒有白過。
給將士們的東西拉回軍營，最後麵的幾輛車，百姓在城門口就換得差不多了，剩下一些雜貨鋪老板自己拉回去慢慢賣。
鍾意也混在人群中去買了肉和魚，本來還想買雞鴨的，但沒搶到，讓酒樓的掌櫃給買走了。
提著兩條魚和一大塊豬肉，想著家裡還有從百姓手裡買的雞蛋，也夠了。
他跟百姓們一塊兒往回走，聽著好些人說家裡的蒜苗跟蔥的長勢如何，過年的時候做哪些菜吃，所有人臉上都透著喜氣，連刮起的寒風都擋不住。哪怕生活帶給了他們很多苦悶，但大家依舊在努力地向上而活。
鍾意想，這個地方苦是苦了些，但人卻是挺好的。
等聊完過年吃喝的事，大家的視線統一落在了鍾意身上。可以說，他們今年能過得這般舒坦，家中老人孩子都好好的，多半是因為鍾意。
蕭慎行沒說豆腐是鍾意做出來的，怕給他惹麻煩。但豆芽、火炕，還有後麵的蔥蒜都是鍾意想出來的法子，這是城內百姓全都知道的，大家對他也十分感激。
這些人三五成群的湊一塊兒，小聲商量起要為鍾意做點什麼。他們能給的不多，頂多就是拿幾個雞蛋，或者抓兩把乾菜，又或者湊點布匹，給他做兩身衣裳一雙鞋什麼的。
這些事鍾意是不知道的，他隻覺得這風越來越大，冷得刺骨，隻想盡快回自己的炕上窩著。
這個時候顯然也沒人把這突然刮起的風當回事，快過年了，本來就要下雪的。
可當雪真正下下來的，才是真的讓人怕了。
鍾意晚上進係統學習炒菜，學了做包子，他買了豬肉回來，打算做豬肉乾菜包跟豆腐乾菜包，多做一些凍著，以後早上燒點熱水，蒸兩個包子，早餐就有了。
早上，他起床後照常想開門去取雪拿來煮水喝，卻發現門推不開。
他租的這個房子有一個窗，窗戶釘上了木板，還掛著一塊布。白天要想見光時，就把布收起來，光就透過木板的縫隙進屋裡了。
那縫隙不僅能照亮光，還能給屋裡通風，除了有點冷，沒什麼毛病。
鍾意取下布，看到了窗外白茫茫的一片。
下雪了，很大的雪，大到堆得比門還高，這便是他推不開門的原因。
更重要的是，這雪還在下，大片大片的雪花往下落。
鍾意依稀能聽到周圍有人在喊話，但具體說了什麼卻不知道。
他第一次遇到這樣的情況，第一次見雪可以這麼堆得這麼厚，心中也帶了些無措和茫然。
比較慶幸的是，邊城這些房子修的廚房都是在屋裡頭，裡麵有炕還有炭，他不會冷死在屋裡。
家裡唯一的木桶裡裝著他昨天裝進來的雪，屋裡暖和，一晚上過去已經全化成水了，還能支撐兩三天的吃喝。
兩三天後，應該就能出門了吧，鍾意想。
他這邊情況還好，隻是不知這城中其他人如何了。
城內可是有許多破舊房子的。
鍾意往茶壺裡加了水放在灶上燒著，又坐回了炕上，他扌莫著還很熱的炕想，希望這個炕能讓大家再撐得久一些，等駐軍脫了困過來救援。
鍾意多煮了幾個雞蛋，煮好後就放在炕上，又燒了一壺水備著，然後去和麵做包子。
這樣的狀態他是沒辦法去安心學廚的，得做點其他什麼來轉移注意力才行。
剁肉餡兒，擀麵皮，捏包子就挺合適的。
鍾意一開始想的是做白麵包子，但現在這種情況，讓他有些害怕，白麵包子也變成了帶糠的糙麵包子，裡麵混上一半白麵，使其沒那麼難吃。
雪一直沒停，外麵也漸漸沒了聲音，鍾意做了一上午的包子。
直到係統告訴他時間，他才反應過來自己有些餓了。
於是他撿了幾個包子上鍋蒸，鍾意沒有專門蒸包子的籠屜，隻有自己用木棍加線綁成的格子架，架到陶鍋中間位置，鋪上一層紗布，上麵就可以放包子了。
包子剛放上，鍾意就聽到外麵有動靜，他趕緊跑去窗戶那兒看。
正好看到了蕭慎行在指揮人鏟雪，而蕭慎行拿著兵器站在路中間敲他的門。
鍾意從窗戶這邊跟他說話，「我沒事，都好好的，你先去別家看看，不用管我。」
蕭慎行今天沒穿盔甲，穿的是他自己的厚棉衣，肩上跟頭上都落滿了雪，而臉和手都凍得通紅，看樣子應該在外麵待挺久了。
也是，軍營和邊城還有挺長一段距離的，這麼厚的雪，要過來並不容易。
蕭慎行見他確實挺精神的，便點了點頭，「那你照顧好自己，我晚些再過來給你開門。」
鍾意應了聲，看他要走，連忙把人叫住，「你等一下。」
鍾意去炕上把自己多煮的雞蛋拿了出來，讓蕭慎行將他的方天畫戟伸到窗戶的小孔這兒來，把雞蛋卡在刀刃前的縫隙中，「你先拿去吃，我還蒸了饅頭，一會兒你們餓了就來找我拿。」這時候的饅頭就是包子。
鍾意原本還想送點熱水的，不過窗戶的孔太小了，茶壺遞不出去。
蕭慎行道了謝，帶著人繼續往前走。
這麼大的雪是沒辦法騎馬的，隻能一邊鏟雪一邊前行。
窗戶孔就那麼大點，蕭慎行往他左邊的方向走，沒多會兒就從鍾意的視野裡消失了。
鍾意從窗邊離開，去廚房看他的包子。
他之前有些不明白自己為什麼多煮了幾個雞蛋，原來是覺得下意識覺得能用上啊。
不過想到救援的人已經進城了，鍾意心情瞬間好了很多。
等第一鍋包子蒸好，又開始蒸第二鍋，人來了，他就不怕沒水吃了。
這個時代的豬還沒煽，就算經過處理，味道也沒能完全掩蓋住。再加上調料少，處理也隻能簡單處理。
唯一好的是，好歹是肉，有油水，味道差點就差點，肚子裡能添油水就成。
相比之下，豆腐乾菜包就好吃得多。
乾菜用熱水泡發後，跟捏碎的豆腐一塊兒放鍋裡炒，炒菜的油就是前麵炒豬肉乾菜包時剩下的豬油，黃豆醬是必須要放的，因為也就這一種醬可以放，然後就是鹽和香葉磨成的粉，和蔥葉泡過的水。
炒乾菜時鍋內剩下的豬油不少，全□□菜吸收了，油汪汪的，很像鹹菜，看著就很下飯。
配上捏碎的豆腐，撒上蔥花，看著就更誘人了，非常適合來一碗大米飯配。
不過大米飯沒有，隻能包進麵皮裡。
包好醒半個小時，再上鍋蒸熟。
等鍋蓋揭開，熱氣升騰，裡頭的包子個個又胖又大的，雖說還能看見麥殼，顏色也不夠白。可包子一戳一個窩窩，過會兒還能自己起來，宣軟得很，一看就很好吃。
鍾意掰開一個豆腐乾菜包，香味瞬間就出來了，他聞了聞，當真特別香。
再嘗一口，包子皮鬆軟中帶著些許鹹味，沒有糖，他就在和麵的時候加了一點鹽進去，所以吃著有鹹味兒。除此外，還有股濃濃的麥香，就覺得特別的幸福。
鍾意不知道這些乾菜沒曬乾之前是什麼菜，曬乾後味道也各不相同，有的脆，有的綿，有的很有嚼勁還塞牙，可就是這樣的乾菜，吃起來讓鍾意覺得幸福到冒泡。他坐在炕上吃的，吃時沒忍住晃了晃懸空的腿，還把腿磕在了實心的磚頭上。
鍾意對係統說：「係統，這個真的好吃，我感覺等天氣暖和後我賣包子肯定能大賺。」
係統：【經係統分析，宿主你去固陽城生意會更好。】
鍾意當然知道，這個地方，除了軍營的將士外，百姓都沒錢買包子的。
鍾意道：「可是我沒路引，去不了。」
係統不說話了，因為它覺得自己有錯。
鍾意還安慰它：「好了好了，不怪你，我們都是新手，總有犯錯的時候。」