魚和蛙的故事（1 / 1）
隨著入局酸菜魚快餐賽道的品牌越來越多，對於想開一家酸菜魚門店的創業者而言，自創品牌的難度可想而知，倒不如選擇加盟一個成熟的品牌，借品牌勢能更有助於開店成功，譬如「魚和蛙的故事」下飯酸菜魚就是一個好的選擇。
實力品牌，兩年遍布全國了全國多座城市
「魚和蛙的故事」酸菜魚，主打「輕快」模式、小份製，並以「酸菜魚、香辣蛙」概念打破了傳統正餐的觀念，將傳統一道菜打造成了更時尚潮流年輕化的單品爆款網紅店。經過不到近幾年的發展，而今「魚和蛙的故事」酸菜魚已經遍布全國多座城市，已然成為年輕人最愛的酸菜魚、香辣蛙快餐品牌。
隨著生活節奏的加快，人們對於出餐和用餐的效率頗為講究，便捷快速的就餐形式逐漸成為主流。於是，過去傳統意義上的正餐品牌，也開始紛紛縮小門店麵積，精簡出餐流程和菜品形式，正餐和快餐漸漸地有了一種融合的趨勢，大有朝快餐化發展的趨勢。
而有著多年餐飲管理經驗的「魚和蛙的故事」團隊敏銳地洞察到了這一變化，著重打造酸菜了單品、小份模式，走正餐快餐化路線，將酸菜魚做小、做細、做精，朝著小而美的時尚輕餐飲模式發展。餐單設置精簡化，主要包含了6款口味酸菜魚。份量也做了調整，2-3人大份製套餐、1個人都可以享用的小份製。30秒點餐、5分鍾出餐，餐廳因此也提高了翻台率和坪效。
完善的加盟政策，360度扶持體係
憑借著創新性模式、標準化操作和科學的管理體係這三板斧，「魚和蛙的故事」在酸菜魚市場中穩打穩紮，得到了快速發展。之所以能夠穩穩立足，還有賴於其完善的加盟和後期扶持政策。
「魚和蛙的故事」擁有完整食材配送供應鏈,完善的後勤體係,如選址、設計、物流、活動、開店、後期扶持等一條龍無死角的扶持,不僅給餐飲創業者吃下了定心丸,免除他們的後顧之憂。