第483章 找熊（1 / 2）
爺爺傳下來的外科刀具裡有開瘡刀、三棱針、平刃刀、月刃刀、鑷子、鈎刀等幾種外科手術器具，看成色應該有數百年歲月，如今依舊寒芒四射。
外科手術並不是西醫的專利，中醫歷史中很早就有關於手術治療記載。
例如華佗是古代最有名的外科醫生之一，用麻沸散開創了全身麻醉的先河，並且李紅兵在大醫傳承中也目睹大醫們精湛外科刀術技藝。
而且早在華佗之前，就已經有許多關於中醫手術器材記載，那時，人們用砭石製作成各種手術刀用來製去腫癌、削掉腐肉。
秦漢之後，外科手術器具不斷發展。
出士的唐代文物中已有鑷子、剪刀這樣的常見外科手術器械，宋代時已經出現較為完整的常用外科器具。
如針、剪、刀、鉗、鑿，在《世醫得效方》和《永類鈐方》等書中都有記載。
李紅兵手裡這幾把傳承下來的中醫外科刀具，作用各不相同。
開瘡刀最為薄利鋒銳，取其速人急出。
三棱針刺放瘀滯毒血，取其刺孔寬豁，讓瘀汁通流。
平刃刀割除死腐餘皮，用之隨手得便。
月刃刀割除深陷之內瘀腐。
鑷子夾捏餘皮頑腐，讓刀割更方便。
用平刃刀刮掉熊媽傷口附近的毛發後，李紅兵抽出三棱針刺刺入膿腫傷口，將膿液排出來，頓時屋裡彌漫嗆人的腐臭味。
鑷子夾起紗布，輕輕按壓傷口，盡量讓皮下膿液排空，否則會引起大麵積感染。
放空一處傷口膿液，李紅兵用酒精為其消毒，酒精刺激性讓昏迷的熊媽神經反射的顫抖。
消完毒，平刃刀切開腐爛的傷口，切去表麵腐爛皮層，月刃刀剜去傷口內的腐肉，等鮮紅的血滲出來，本源之力迅速發揮作用，增強凝血作用，使其滲血停滯。
稻場上動物們緊張的盯著房門，山杏抱著嗷嗷叫的熊崽，神色擔憂。
下一刻。
房門緩緩打開。
李紅兵滿頭大汗走出來，看向動物們和山杏。
「沒事，傷口都處理好了。」
下一刻，稻場上響起各種動物高興叫聲，畢竟熊媽同在一個屋簷下生活過，在動物們眼中早已視為家人。
「都回去吧，熊媽需要安靜。」
李紅兵揮揮手，動物們很懂事，即便擔心還是依依不舍轉身離開稻場。
安頓好熊媽。
忙碌一天開始了，夫妻倆開始釀米酒。
昨晚泡了一夜糯米，吸夠水份的糯米變的顆粒飽滿。
廚房灶膛裡升起火，大鐵鍋裡加滿水，蒸籠加在上麵，瀝乾水的糯米放進蒸籠裡，為了保證密封性，用濕毛巾堵住縫隙。
隨著鐵鍋裡咕咚咕咚翻滾，蒸籠上飄起白色蒸汽，夾雜糯米特有香氣。
隨著第一鍋糯米蒸好。
把蒸熟糯米倒在簸籮上控涼，忙活一早上還沒吃早飯的李紅兵，聞著噴香糯米，肚子裡饞蟲驅使他盛了一大碗，撒上厚厚一層紅糖，用筷子快速攪拌。
以前農村，可不舍得用紅糖這樣拌糯米，那會紅糖是老人、女人專用糖，也就生病，坐月子才拿出來用，小孩別說吃紅糖，能吃點白砂糖都算是過年了。
以前吃不到，長大就要狠狠吃回來。
兒時心心念，在這一刻得到滿足。
紅糖被糯米餘溫化開，變成糖漿與糯米融在一起，暗紅色糖漿散發焦糖香味，同時還帶有淡淡的中藥味。
李紅兵笑眯眯夾起一坨紅糖糯米飯，炫耀似的走到山杏跟前，送到嘴邊，分享道，「杏兒，嘗嘗。」
「放這麼多紅糖，糟塌東西。」山杏麵對自家孩子氣的男人，表示無語，張嘴把紅糖糯米飯吃下去。
「好吃吧！」李紅兵問道。
感受嘴巴裡紅糖漿的齁甜發苦，山杏不忍打擊李紅兵，違心道，「好吃！」
「好吃，多吃點。」李紅兵再次投食，嚇的山杏趕忙以爐膛火小為由，慌忙跑開。
「不懂欣賞美食！」
李紅兵低頭看著扒拉褲子，一臉渴望的小熊崽，「你也想吃，來嘗嘗！」
一人一熊崽蹲在屋簷下，吃光一碗甜的發膩的紅糖糯米飯。
等簸籮上糯米涼的差不多，山杏拿出釀米酒最為重要的材料。
對於釀酒而言，水為酒之血、糧為酒之肉、曲為酒之骨，這是傳統釀造米酒的精髓所在。
酒曲，一般分為小曲、大曲、麩曲。
小曲酒和大曲酒的最大區別在於使用的原料不同，小曲酒以小曲為發酵主要原料，大曲酒則以大曲為主，而麩曲是采用純種黴菌菌種，以麩皮為原料經人工控製溫度和濕度培養而成。
喜歡喝勁大的會用大曲透酒，喜歡口味甜的用小曲透酒，視各家各戶口味而定，使得每一家的米酒味道都不相同。
李紅兵再次淪為打工人，跟在山杏後麵。
山杏調酒曲也有自己的小配方，四分小曲增加口感，六分大曲增加酒勁。
兩種酒曲按比例混在一起用擀麵杖碾碎，均勻灑在糯米上，李紅兵使出抓啥龍爪手，不斷攪拌。
等酒曲和糯米攪拌均勻後，連盆子帶米抱進廚房發酵，蒙上一床被子。
因為廚房裡有暖氣，發酵時要確保室內溫度要高，這樣才能使得酒曲和糯米充分融合發酵，經過2-3天的發酵後，米酒的口感和品質會達到最佳狀態。
「杏兒，就我們倆人，做這麼米酒乾啥？」李紅兵望著堆滿廚房的盆子。
「送人啊，爸媽家，大姐、二姐、還有乾爹乾媽、大哥家，做好了每家都送些，城裡可喝不到農村做的米酒，現在好多遊客都托村裡人做一壇子呢！」
山杏擦去額頭上汗水，一臉成就感。
好吧！
難怪老話說，賢妻夫禍少，好妻勝良藥。
一壇米酒把家裡內內外外都照顧到。
李紅兵心頭暖洋洋，走上前把山杏拉懷裡，膩膩歪歪。
「白天呢！外麵有人。」山杏臉一紅，一把推開李紅兵，低頭收拾淩亂廚房。
有人。
哪有人，都老夫老妻，害羞個啥！
李紅兵撇撇嘴，扭頭看到熊崽蹲在門口，兩個小爪爪捂住眼睛，一副我什麼都沒看到的模樣。
小家夥，懂的還挺多。
左右見沒自己事了，李紅兵揪起熊崽後脖頸，朝著客房走去。
估扌莫熊媽也醒了，問問究竟發生什麼事。
推開門。
躺在被褥裡的熊媽睜開虛弱的雙眼，看著進門的李紅兵，發出一聲低吼。
嗷嗷！
熊崽掙脫李紅兵的手掌，掉到地上摔了個屁股墩，踉踉蹌蹌跑到媽媽懷裡，小腦袋在熊掌下麵拱呀拱。