第84章 妞妞失蹤（1 / 2）
甘蔗的出糖量特別的大，十五斤的甘蔗就能熬出一斤紅糖，而且製作工藝簡單，不需要繁復的設備。
盧誌峰一口氣割了一大捆，足足一百來斤，按照比例能熬製十斤紅糖，就算過濾提純成白糖，也有七八斤。
薑成武年輕的時候，也種過甘蔗，還專門熬糖給大家當零嘴吃，看到這一捆甘蔗，笑起來問：「野生甘蔗，就這些嗎？」
這些甘蔗是綠甘蔗的一種品種，又細又長，看起來不太甜，撕開咬一口，糖分還挺足的。
盧誌峰笑容燦爛，「還有，還有，大概還能割個幾捆。」
要省著點兒吃糖，大家一年的糖都夠用了。
薑成武當即道：「我們跟你去，趁天氣好，全給割回來。」
薑思也想跟著去，沈寶英說道：「讓你爸跟你爺爺去就行了。」
反正小島不大，有危險喊一聲就行，薑思點頭留下來。
秦深也留了下來，幫她們打下手，負責乾體力活兒。
熬製白糖，需要將甘蔗榨成甘蔗汁，古時候都是用磨盤，薑思空間裡有大型的榨汁機，為的就是這個時候。
她從空間裡拿出來，看得廚房裡的沈寶英一驚，「伱隨便變出來，被小深發現了怎麼辦？」
薑思輕咳一聲，「不怕，就說是倉庫裡找到的。」
沈寶英恍然大悟，便心安理得地用起了榨汁機。
生吃甘蔗和喝甘蔗汁，完全是兩種不同的感覺，妞妞還挺喜歡喝甘蔗汁的，薑思則更喜歡一口接一口撕咬甘蔗的痛快。
足足兩大桶甘蔗汁，需要放在鍋中狂煮。
沈寶英剛拿起木瓢，秦深就問：「是要倒入鍋中嗎？」
沈寶英點頭，秦深輕鬆端起木桶裡的甘蔗汁，將其倒入鍋中。
強有力的月要板，看得沈寶英雙眼放光，脫口而出：「好月要！」
薑思噗嗤一笑，引得秦深看她好幾眼。
薑思捂住嘴心虛地低下頭，確實是好月要嘛。
熬煮的糖漿隨著不停地攪動，逐漸飄起雜質泡泡，沈寶英對妞妞說：「這種泡沫很影響糖的口感，我們可以用木勺將其撇去。」
妞妞乖巧地點頭，記得很認真，因為盧誌峰告訴她，這都是末世必須掌握的生存技巧。
鍋內的水分不斷地蒸發，直至變得濃稠。
沈寶英才蘸取一些紅糖，浸入冷水中道：「你們看，浸入冷水中，紅糖立馬凝固成塊兒的程度，就可以起鍋裝盆了。」
妞妞看著有點黑的紅糖，疑惑地問：「沈姨，我們不做白糖嗎？」
沈寶英笑道：「你想學做白糖，等會兒你爸他們回來，姨姨再教你。」
紅糖全部鏟起來放涼的空檔，薑林海他們就回來了，為了以後都能吃上甘蔗，薑林海他們還特意挑了一些比較好的甘蔗留起來做種。
看到鍋裡冷卻的紅糖，大家紛紛誇贊，沈寶英又帶著大家忙活起來，一直到天黑，才把所有的甘蔗，處理成紅糖。
本來可以更快的，就是廚房沒有那麼大的鍋。
第一批做出來的紅糖，完全冷卻了。
沈寶英便用這些冷卻的紅糖教妞妞如何製作白糖，其實過程很簡單，隻需要準備一些活性炭。