第22章 六零拖油瓶〔12〕（1 / 2）
「好了，今天大家夥早點回去。明天我們確定早點，午餐晚餐的菜式，雖然咱們的菜式也要根據采購的食材而定，可大家夥會做什麼菜，不會做什麼菜，什麼菜最是拿手，什麼菜做的一般般，我們自己要做到有數。
我讓何閔去廠裡告知了廠辦的領導們，中午來飯店吃飯試菜，屆時大家都拿出最好的看家本事。」雲淼做小飯店的領導，幾位大師傅是不服氣的，可也願意聽話，是因為知道雲淼是本廠的職工，天然就比他們有優勢。
當然聽話，也隻是在今天。明天試菜完畢，隻要雲淼做的菜比他們的差，估計就不會如今天一般聽話咯。
「是。」所有人都大聲的回答道。
食材也已經確定，幾位大師傅相互瞧一眼，都自認為自己有本事，對於別人都有點不服。雖然他們是被挖來的，可也不是什麼頂級大廚，隻是稍稍有點名氣的廚師。
他們待的也不是北方機械廠這樣的大廠子，全是那種公私合營的小飯館。當下的情況，肯定是北方機械廠這樣的大廠，國營重點大廠更讓人有安全感。
下班時，雲淼走到飯店外麵看著側麵的大塊的石頭荒地，腦子飛速旋轉。一道靈光閃過，一個計劃在心裡生成。隻是不知道能不能行？
她放在了心上，晚上得好好想，看看怎麼實施。
不過當下是飯店定菜式的事，早餐也要定，那個靈感也隻能先放放。
屬於飯店的範圍，弄了一天的衛生，是徹徹底底的全部搞的乾乾淨淨，就是飯店後麵側麵的樓房（既是樓房也是圍牆），也收拾的乾乾淨淨。
晚上她寫了一張清單，各種高大結實的架子，還有各種帶蓋的大缸，用來裝糧食，袋子裝糧食可不行，老鼠多容易被老鼠糟蹋。還有做泡菜酸菜的各種壇子，以及自製各種乾菜的竹篩等各種飯店需要的工具。
翌日，天不亮，雲淼就去了飯店上班，走路二十來分鍾，是從熱鬧的地兒朝外麵走。北方機械廠也沒有到郊區，可也不遠了。
自己的刀具一應用具用木箱裝著，裡麵還有包紮外傷的藥品與紗布，碘酒，單獨一格裝著。
拎著工具箱，雲淼上班。
天微微亮，此時飯店已經有人來了。來的最早的就是何閔，兩位幫忙的雜工大嫂，也來的挺早。
今天不對外營養，但做好的早點要自己品嘗，要求也有，不能做太多，做兩份就成，一人吃一點點嘗嘗味道就好。
雲淼進到飯店，何閔就迎了過來，「雲師傅，咱早點做點啥？」雲淼早已想好，「早點花樣不用多，重點是要味道好，包子饅頭花卷，麵條，油條，如今的年月油條可吃不起，多耗油，這個一年也做不了一次。
南方還有米粉，可大米多難得，也做不了。今天，咱們就做幾種餡的包子與鬆軟的饅頭。一種酸菜餡，一種夏季可以做的碎青椒炒碎豆角餡的包子，一種大肉包，肉包可以根據季節加點蔬菜。」
廚房裡的其餘幾位大師傅也聽到了，他們心中也是認可雲淼的話。炸醬麵他們也想做，可那些配菜可不是一年四季都有，隻能做最簡單的，或者說改良式的。
廚房裡很快忙碌了起來，何閔在一邊和麵揉麵，雲淼剁餡，調餡。天正式大光前，所有的早點全部做好。
飯店的大門虛掩著，沒有打開。
但外麵有人喊，「早點賣不？」雲淼一聽是熟悉的聲音，走出去，打開門，「穀伯伯，快進來，早點不賣，我們今天每樣做了點，大家都試試味道，然後定出來以後早上常做的早點，有些復雜的，需要的食材多的，就一周做一次。」
老穀臉上掛著笑容，何閔認識他，有些拘謹，立馬擦擦雙手，上前打招呼，「穀主任早。」
「小同誌，別害怕，我也不是個老虎，不吃人。你忙你的，別管我。」老穀微笑著擺擺手。
何閔拘謹的笑笑，然後去了後廚。「何閔，我蒸的那包子快蒸好了，等上一分鍾就行，你每種撿出來一個給穀主任嘗嘗味道，還有海帶骨頭湯盛上一大碗。」
「是，雲師傅。」何閔樂意著呢，回到後廚開始忙活。
穀主任坐在一邊與雲淼聊天，說著說著，雲淼忽然問，「穀伯伯，飯店隔壁就是大塊的荒地，荒地是屬於我們廠的嗎？」
「是，是上麵撥給我們廠以後用來擴建的。足足有一千五百畝，再過去也是荒地，雖然不是咱們廠的，可也是計劃給我們廠的，別的廠甭想。咋滴，你有啥想法？」穀主任可不是蠢人知道眼前的小姑娘不會無緣無故問起這事。
「是有想法，穀伯伯先吃早點，等吃完早點，我再與穀伯伯找個安靜的地方好好說道說道。」原先還想著等午飯以後找廠裡問問的，沒想到穀伯伯自己送上門來了。
乾脆就問他。
「行啊，還神神秘秘的，看來是個大事。」老穀瞟一眼裡麵，但沒有問到嘴邊的話。
他怕那些老油條大師傅欺負雲淼，今早特意早點過來瞧瞧也是給雲淼撐月要的意思。
一碗鮮香味美的海帶骨頭湯，幾個比成□□頭還大一些的包子，以及一個光頭饅頭。老穀好笑，「我怎麼吃的完？」
「吃的完，實在是吃不下就帶去辦公室，我讓人再裝幾份，給廠裡的幾位領導送去嘗嘗味道，有啥意見隻管提。」雲淼原本是沒有準備早點給領導們送，可現在不得不送。穀伯伯有的吃，那些官大的也得有，這可不是賄賂。是做人的問題，還有真的也是找他們嘗嘗味道的意思。
雲淼趁穀伯伯吃早點的時候，她進到後廚，開始忙活起來，還得和餡調餡，剁餡，和麵等。
吃早點的老穀，第一次吃到如此味美的早點，海帶骨頭湯著實好喝，包子鬆軟，肉汁豐富，吃在嘴裡滿口都是肉香，就是素菜包子調的餡味道那也是一絕，不是肉味兒，可那味道也是生平第一次吃到。
「好吃，淼淼，這些包子饅頭是你做的，還是哪位大師傅做的？」老穀好奇的問。
「我做的，我讓戴榮師父給您下兩筷子麵條也給試試味道，其餘的早點，您也一起試試。有意見，就給提，味道怎麼樣，也與我們好好說道，有則改之無則加勉。」雲淼可不隻是顧著自己，她從昨天靈光咋現後，她就有培養出來一個接班人，自己以後少做飯，在幕後管理飯店就成。
「你是想撐死你伯伯啊。」老穀開玩笑的說道。
「沒事，一回兩回的撐不了。伯伯就是淺嘗，不用吃太多。」其餘幾位師傅也把做好的早點端了出來。
雲淼也沒有閒著，就老穀吃早點的功夫，已經把下一鍋要蒸的包子給弄好了。
吃完早點，還有幾個隻是掰了一點點嘗嘗味道，其餘的老穀借了飯盒帶走。
外麵的荒地上，艷陽已經升起。雲淼與老穀站在荒地的中間，前後左右都無人，兩人低聲的交談，「穀伯伯，知道我爸功夫不俗吧？」
說到這事，老穀還真知道，「你爸的功夫還非常好，聽說是跟你家後山的道觀老道士學的？」
「嗯，其實我那師爺爺還有一位徒弟，隻是不為人知，他早年就一個人去了深山老林中修煉。偶爾會回來看望道士師祖與我爸。兩個多月前他修煉有成，再次回來看望我師祖與我爸，可回來道觀後，見到那破敗的情況，他知道情況不好。
帶著收養的孩子，修繕了道觀。一切弄好，他才下山去我家找我爸找我家裡人，正好遇到我與爺奶回去」
雲淼的話，驚的老穀站在原地不動都差點崴腳跌落在荒地上，摔趴下。
結結巴巴的問，「淼淼，你這話可當真？沒有誑你穀伯伯？」