「沅沅」(1 / 2)
年夜飯通常是一家人團團圓圓的日子,無論過去一年發生了什麼,經歷了什麼,在這個年末新舊交替之際,都可以暫時的放下。
這大概江沅對於春節的理解吧。本以為今年隻有自己,卻意外多了一個人陪他過。
他和陳釗相處得還算挺融洽的。
在江沅忙活做飯時,他也沒隻在旁邊看著,會幫著來幫忙。在看著旁邊陳釗熟練洗菜撈菜的樣子,江沅還打趣他。
「我還以為你不會呢。」
「也會一點。」
陳釗挽了挽袖子,將洗乾淨的豆角從水中撈出,開始掐頭去筋,掐之前還給江沅看了眼,「這個長度怎麼樣?」
江沅也看了眼。
「嗯,可以。」
以前江沅每次回來的時候,總感覺身心疲憊,從沒想過有天,備菜也會覺得很有趣,僅僅因為旁邊多了一個人在。
好像不管多麼瑣碎無聊的事情,
隻要兩個人來做都變得有趣起來。
江沅和陳釗一邊說著話一邊做著事,很快就把要下鍋的菜備好,後續隻剩下炒菜。
因為租的房子沒有廚房,江沅為了做飯,自己用板子搭了一個簡易的灶台,怕油煙在屋子裡出不去,每次炒菜會特意把門打開。
還好負一樓也隻有他這一家住,
也不算太影響別人。
說起來,本來屋裡沒有燃氣灶的,還是後麵房東大爺把他閒置的灶拿下來給江沅用的。因為沒法接天然氣,隻能用自己搬煤氣罐。
一罐煤氣他能用好久呢。
***
前麵兩個菜是江沅自己炒的,第一道是魔芋燒鴨,這個菜他在以前乾活的菜館看見過那裡的廚師做,他就默默記下了步驟,
先是把鴨子以及魔芋切好,焯水撈出放一邊備用。再是鍋裡放入油,等油溫熱放入蔥薑蒜炒出香味,以及切好的鴨肉進行翻炒,炒的過程加入少許老抽進行上色。
等炒得差不多的了再加入清水,蓋上蓋燜煮。而等煮鍋裡煮鴨子的工夫,另外一邊的燃氣也開始做起別的菜。
等江沅把這邊的乾煸豆角炒好,另外一邊鍋裡的鴨肉也差不多好了,順勢放入之前切好焯過水的魔芋放入鍋裡繼續煮。
整個過程陳釗就在旁邊看著,看著看著他非說他要試試。後麵的豆片炒回鍋肉和麻婆豆腐就是他做的,江沅在旁邊指揮。
其實整個過程還挺…有趣的。
最後一個菜是涼菜,江沅把上午沒賣完的涼粉洗淨切好,再淋上調配好的料汁,過程非常簡單。
兩葷兩素配一個涼菜就這麼做好了。
等兩個人折騰好已經是七點半。
江沅沒覺得多累,好像一眨眼的工夫就把已經把年夜飯做好了。他一邊招呼著陳釗吃飯,一邊盛著早就已經煮好的米飯。
陳釗擦乾淨桌子,一樣一樣的往桌子上端菜時,他不經意看了眼旁邊的江沅。
從做飯開始,外麵就時不時的就傳來劈裡啪啦的鞭炮聲,整個過程也沒安靜過,直到把飯做好,此起彼伏的煙花聲更吵了。
外麵非常嘈雜,連和江沅說話都得提高一點音量。可那會兒,在陳釗看著江沅的時候,他居然完全意識不到外麵的吵鬧聲。
他的目光全放在江沅身上:
那個小瘸子身上穿著一件自己的衣服,正在拿著碗盛飯,頭頂暖黃色的光打在江沅頭頂,給他整個人籠罩了一層朦朧的光暈。
——真好啊。
仿佛整個世界就隻剩下了他們兩個,這也讓陳釗不可製止的產生一種錯覺:就好像…他們兩個是家人一樣。
***
「你端著菜站那做什麼,過來吃飯啊。」江沅看著傻乎乎端著菜盆站在那裡不動的男人,「那盆燙得很,你快放下。」
「哦哦哦。」
陳釗慢半拍的走了過來。
充當餐桌的是一個四四方方的小方桌,是江沅之前撿回來的,應該是以前別人家的茶幾,所以還有那麼一點矮。
不止小桌子,屋裡好些東西都是江沅從外頭撿回來的,是那些被丟棄的雜物一點點填充這間屋子,才讓它顯得沒那麼空曠。
門邊那一米多的碗櫃本來是被扔在垃圾堆的垃圾,也是他一個人從外麵撿回來的。
記得把它從樓梯往下搬的時候,江沅費了好大的功夫,硬是一個台階一個台階的又挪又抬。明明房東一家就在樓上,可整個過程,他一次也沒想過去找誰幫忙。
等搬回去後,他又擦又洗了好幾遍才把上麵的陳年油漬汙垢洗乾淨。雖然其中一扇門已經壞了,但那麼大,可以裝好多東西呢。
那個吃飯的小桌子,江沅平時一個人用足足夠了,但今天可不止一個碗,上頭擺了五個菜碟就已經擺得滿滿當當,連兩個人碗都沒地方放,隻有拿在手裡。
隻好另外搬了凳子專門用來放大瓶橙汁,還有花生和瓜子,因為沒有托盤乾脆就拿袋子攤開的,上頭還堆了幾個蘋果。
就在旁邊,拿起來也不是特別麻煩。
因為已經做好了飯,所以也不需要開門透氣,在關上房門後,外麵劈裡啪啦的煙花就沒那麼清晰了,傳到耳朵裡還有些模糊。
江沅看著坐在他對麵坐在小板凳上的男人,還有點想笑。說起來那小板凳也是他之前在外麵看別人不要扔在路上,他撿回來的。
當時他還很貼心的在上麵包一層海綿,又在海綿上套了一些不要的舊布,坐著也舒服一點,就是…稍微有點矮。
但搭配上本來不怎麼高的矮方桌,
倒也算剛好合適。
江沅清咳了兩聲,
「你快嘗嘗看,味道做的怎麼樣?」
陳釗在江沅期待的目光下夾起了一塊魔芋。雖然單單聞著氣味和賣相就已經很不錯了,但真正入口的時候,濃鬱的香味還是讓他忍不住驚嘆。
「嗯…很不錯啊。比外麵飯館做的還好吃呢。真的,不騙你。」
他沒說謊,江沅做飯的確很好吃。之前陳釗隨意的說過自己的口味,他炒鍋的時候就有特意的按照他的來。
「嗯…合你味道就好。」
江沅克製的抿了抿唇,但喜悅還是讓他的眼睛裡亮晶晶的,像極了得到誇獎的小孩。
***
對於其他人來說,可能他們兩個的年夜飯有那麼一點寒酸,但對於江沅來說,這已經是他這一年吃過比較豐盛的飯菜了。
畢竟如果隻有他自己一個人的話,他才不會做這麼多菜呢。如果沒有陳釗,今年過年他可能根本懶得動彈,肚子餓了可能也就給自己下碗麵條,充其量…多加一個雞蛋。
「哦,對了鍋裡還剩一個湯,你等下我去盛。」江沅在圍裙上擦擦手,「你先等等,這會兒也應該好了。」
湯是最後弄的,在炒完所有炒菜後,剛好接著鍋底的那點炒菜的油,往裡加點水就可以煮一碗青菜丸子湯,這樣也不浪費。
江沅剛走到門旁邊的簡易小灶台伸手想把插板挪一下,下一秒從插座裡劈裡啪啦冒出來的火花把他嚇了一跳。
在江沅發出驚呼聲的同時,
頭頂的電燈也跟著啪的一聲滅了。
整個出租屋瞬間陷入一片死寂,其實那時候也不算太晚,那天外麵的月亮還挺亮的,如果在1樓的話,就算借著月光能看清一點。