第291章 逆襲的白雅晴（1 / 2）
白雅晴西點功底是十分紮實的，從她分解『黑核桃巧克力千層』就能看出來。
她從『黑核桃巧克力千層』上切下三分之一，並按照統一規格分成四個大小相等的三角形蛋糕。
她用蛋糕刀把四個大小相等的三角形蛋糕依次分給四位評委，謙虛道：「請品嘗。」
「那我們就不客氣了。」
導演拿起擺在碗碟邊上的勺子，從切成三角形的千層蛋糕上挖下一勺餵入口中。
其餘三位評委也跟隨著導演的動作，依次從千層蛋糕上挖下一勺餵入口中。
蛋糕入口。
隨著牙齒的閉合，包裹住蛋糕的白巧克力糖衣破碎，混合著軟糯的蛋糕、自調的果醬在口中綻放出別樣的滋味來。
『卡滋……』
『卡滋……』
忽得！
隨著導演與其它三位評委口中發出『卡滋』輕響，他們雙目不由自主的睜大了幾分，眼中竟湧出了一股難以自信的神色來。
撒在蛋糕表麵的核桃碎竟是經過精心處理過的！
在核桃碎的表麵，包裹著一層薄薄的焦糖。
而正是這層薄薄的焦糖，讓這道甜品的風味上升了不知道多少個檔次！
焦糖是被特意熬過頭的，嚼碎後會與核桃泛出絲絲苦味來，而這股絲絲苦味，恰好與白巧克力、果醬的過度甜中和，再左以焦糖本身的風味……
這滋味……
足以讓舌尖上的每個細胞都為之雀躍。
白雅晴雙手交疊與腹前，對於麵前四位評委展現出來的異樣表情，讓她很是心慌，畢竟這是她第一次將傳統元素和西式元素融合在一起，這是十分大膽的嘗試，也是未知的嘗試。
其餘嘉賓在看到四位評委展現出來的異常表情時，心底卻是為之一緊。
這種表情他們之前兩天見到過，正是四位評委品嘗陳子瑜製作出的菜品時露出的表情。
不會吧？
不會吧！
白雅晴製作的這道甜品，不會真能在導演組這裡拿到高分吧？
嘉賓們心中剛剛冒出這個想法，就被他們給無情的摁掉了。
白雅晴所製作的這道甜品絕對不可能成功，因為她借鑒了陳子瑜提供的工藝、手法和想法，傳統菜係的甜品在西點麵前都是不堪一擊的！
忽得。
嘉賓們收斂起了心中遐想，目光落在了已經放下勺子的導演身上。
導演抬起頭，臉色嚴肅的看向白雅晴說道：「說實話，你所製作的這道甜品……」
說到一半，導演忽然就不說了。
急的白雅晴差點都要跳腳了，她緊握住在小腹前交疊的雙手，顫聲問道：「然後呢？」
其餘嘉賓們的心也都被提了起來。
隻有坐在單人沙發上的陳子瑜翻了個無趣的白眼，從剛才導演的表情，他已經知道結果了，但是導演非要搞節目效果，就很搞……
「遠超我預料的好。」
導演如變臉般、嚴肅與歡笑頃刻間就已經完成了切換，他豎起大拇指誇贊道：「剛開始聽你說中西結合的時候，我其實蠻擔心這道甜品味道的。」
「這種嘗試太過大膽，兩個菜係之間相差太多，融合起來是一件十分困難的事情，但是你所製作的這道『黑核桃巧克力千層』，十分完美的將兩種不同菜係的元素混合在了一起，這道甜品，我可以給你九點五分。」