第十一章 準備包餃子（1 / 2）
今天陳家要吃餃子的消息，很快就傳遍了整個四合院，畢竟就這屁大點的地方，這擱張三家放個屁，估計在李四家都能聞到味兒。
更何況陳亮的手裡還拎著捆大蔥，在胡同裡的溜達，逢人就說，「xxx，你家今天吃的什麼啊？」
被問話的那人，「還能吃什麼？棒子麵粥窩窩頭唄！陳亮你手上拿著這些大蔥，家裡這準備要包豬肉大蔥餡的餃子嗎？」
陳亮隨即一點頭，就謙虛的笑了笑，「害！這不是我明兒就要去上班了嘛！所以今天我媽非要給我包頓餃子！」
「這不年不節的，你家就包餃子，過日子可不是這樣過的啊！」被陳亮問話的那些人，個個羨慕的不行，餃子啊！這可是家裡，隻有過年才能吃上一頓的好東西！嗯，羨慕的流哈喇子！
陳亮這麼做是有原因的，這個年代大家都缺衣少食的，這陳亮要是不把他家吃餃子的理由告訴大家，估計少不得在背後要被人排編兩句，遇上那種更壞一點兒的，說不得還要寫封檢舉信給街道上。
而且，這家裡吃好吃的，在老四九城的人眼裡，那你可得好好的炫耀出去才行，老話怎麼說來著，叫富貴不還鄉，如錦衣夜行！
陳亮從菜市場買了大蔥走回來的這段路，原本也就十來分鍾，硬是被他走了大半個小時。
要不是怕陳母擱家裡等大蔥著急了，他高低還得出去再逛一會兒去。
「得嘞，咱就先不嘮了，我媽還等著我手上的大蔥攪餡呢，下回再說，下回再說！」
陳亮在大院門口跟人分開後，一踏進中院的月亮門，就看到住陳家隔壁的賈張氏，正陶醉的聞著一股濃鬱的焙豬油的肉香氣。
這個年代買豬肉家家都是買肥肉，買瘦肉的那都得被人罵不是癡那就是傻！
因為一戶人家一年的用油定量就隻有十斤那麼多，說句難聽點的話，就那點的定量，擱後世，一家三口，頂天了三月不到就用光了。
不過在現在的話，你就是再怎麼節省，就那點定量，撐死了也就頂半年！
那後麵沒油吃了該怎麼辦呢？這可難不倒勤勞的兔國老百姓，他們就想到了買肥豬肉焙豬大油吃！
這樣一來，既能吃上肉，家裡又有了油，臥槽，簡直就是一石二鳥啊！
將厚厚的肥豬肉給煉成油渣，然後倒上一點醬油，撒上一點細鹽，攪拌攪拌均勻後，再配上熱騰騰的大米飯。
這就是讓人終生難忘的兒時最期待的美食之一，豬油渣拌飯！
現在回憶一下，嘴裡都是滿滿的哈喇子啊！
正聞著味兒，好過過饞癮的賈張氏，一看見陳亮，頓時就跟陳亮欠她家一百塊錢似的！先是惡狠狠的瞪了一眼兒。
隨後她這眼珠子一轉兒，心裡就有一個點子，當即熱情的朝著陳亮迎了過去，「小陳吶，你家這是要包餃子呢？」
陳亮聞言背地裡翻了翻白眼兒，這賈張氏的臉皮那叫一個厚實，這前麵剛瞪了自己，後麵就能仗著二皮臉，笑著來這自己手上打秋風！可真他喵的不知羞恥！