找盒子的人來了(1 / 2)

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沈宴自然是在做麥芽糖,怎麼說呢,麥芽糖的發明在古時候解決了無糖可食,糖的甜度不夠的問題,哪怕到了現代,麥芽糖也備受人們喜愛。

安全,天然,味道好。

原理也十分簡單,名字上就能看出,和麥芽的使用有關。

麥子中含有大量澱粉,在發芽的過程中,會主動生成大量澱粉酶。

我們所需要的正是這個澱粉酶,它可以和更多的澱粉產生反應。

而澱粉,以使用糯米澱粉最好,因為糯米含有大量支鏈澱粉,和澱粉酶反應,能很快生成甜味極好的單糖。

麥芽糖其實是白色的,之所以在出鍋時是亮褐色,是因為其中包含了糊精,這樣能讓份量看上去更多,甜度也更均勻適合。

製作麥芽糖的時間主要用在小麥的發芽上,大概需要7天,沈宴看那塊麥田的小麥已經達到要求了,倒是省去了這個時間。

地裡的小麥因為播種季節不對,不可能開花抽穗,所以現在使用也不算浪費。

沈宴先將糯米用溫水浸泡起來,然後讓趙闊去給雅提智者說了一聲,沈宴去地裡割了一大筐子麥芽。

若是用冷水侵泡糯米,需要的時間較久,用溫水就能節約不少時間。

等侵泡好,糯米上鍋蒸了起來。

蒸的同時,沈宴將小麥苗碾碎備用。

這時候,一群小野蠻人圍了過來,一個個小牛犢好奇到不行。

沈宴繼續接下來的流程,將碾碎的麥芽和糯米盡量的均勻的混合在一起。

接下來就是發酵了,發酵得五個小時左右,而且注意點很多,比如澱粉酶是一種蛋白質,溫度超過65度就會失去活性,溫度過低又不會發生反應。

這一過程,在現代的話可以用電飯鍋的保溫功能來達到。

但現在嘛,隻能燒好熱水,將混合在一起的糯米和麥芽碎隔著熱水保溫。

這個過程就漫長了,而且需要時刻注意水溫。

趙闊也跟著沈宴守在旁邊,沈宴問道:「你不去收割冬枯草?」趙闊:「那裡有薑宇和董大,還有野家三兄弟看著,不會有問題。

」倒是沈宴這,他要是不在,能被一群小野蠻人圍得步子都移不開。

這些小野蠻人一看到有吃的,那真是挪不開步子。

「少司,做的是什麼,給我們嘗一嘗。

」「就嘗一點點。

」叫得嗷嗷的。

跟一群小獸一樣。

這些小牛犢一樣的孩子,看得久了,其實也挺可愛。

趙闊小時候肯定也是這樣,哈哈,看著食物就流口水。

一邊和趙闊聊著荒城的事情,一邊等待發酵。

薑宇他們回來了,發酵都還沒有好。

沈宴問道:「怎麼樣?」薑宇:「裝了滿滿的五車。

」兩輛卡車是虎豹傭兵團的,其他的是荒城的。

再多的話,虎豹傭兵團織布的人手就不夠了,載回去也沒用,隻能窩爛掉。

沈宴說道:回去之後,我們虎豹傭兵團得招些新成員了,織布的技藝肯定不能外傳,不能交給外人來製作。

」這也是為荒城考慮,若其他人知道了這門技藝,估計會打荒城冬枯草的主意。

趙闊沉思,傭兵團招人一向急不得,招的每個人都必須嚴格把關。

但也的確不能讓外人參與進織布的事情。

薑宇和董大也參與進討論。

對荒城來說,能通過賣製布的材料賺錢來購買物資,對虎豹傭兵團也一樣,可以通過生產布匹來賺錢。

但人手的不夠,的確會限製產量。

每一趟運送冬枯草越多,肯定也能節省成本,而且這些材料要是不使用,到了冬天就是枯死在地裡,全部浪費了。

招收新成員的問題,還是得回去再說。

問題又轉到運輸成本上。

從荒城到傭兵之城的距離可不近,他們這一次能這麼快抵達荒城,是因為有趙闊在,抄了近路的原因。

但以後的運輸,肯定不能每次都這樣了。

光是運輸費用都是一大筆,比如油費,人力費用。

沈宴沉思著:「除了用卡車運輸,有沒有更省錢更便利的方式?」沈宴其實也是隨口問問,沒想到趙闊答道:有,傭兵之城和荒城都臨近幽靈海,可以通過海路運輸。

」「深淵人鬼有一種巨大的輪渡,能在海洋中遠行,運輸量也遠遠不是卡車能比。

」「幽靈海中完全走直線,比我們抄近路用的時間還短。

」「隻是租用這樣的輪渡,一次花費的價格可不低,估計趕得上八輛卡車來回跑一趟了,而且一次運回來那麼多冬枯草,也沒那麼多人手進行處理。

關於費用,沈宴倒是能夠接受,因為……節約了時間,時間在沈宴看來也是成本,更重要的是,如果海路暢通的話,其實是相當於開通了荒城和傭兵之城的商路。

現在荒城雖然沒有什麼東西可以拿來交易,但以後可說不定。

無論是對荒城還是傭兵之城,若能維持這條商路的穩定,都有極大的好處。

沈宴現在驚訝的是,深淵人鬼居然有能渡海的大輪渡?深淵文明到底發展到了何種程度?可惜一次也沒有去看過。

關於織布產業,其實還有很多問題需要解決。

沈宴十分感興趣地問道:「你見過那種大輪渡?大概有多大?」趙闊搖了搖頭:倒是沒見過,但是有記錄。

「英雄城的人曾租用過深淵人鬼的這種大輪渡,去過更遠的地方。

」「也曾有極大的傭兵團租用過,用它去尋找幽靈海上的遺跡幽靈船。

」沈宴心道,又是英雄城。

而且,傭兵比他想象的更加充滿了冒險和探索的色彩,居然去大海中尋找傳說中的三大遺跡中的幽靈船。

對於三大遺跡,沈宴是有些興趣的,其中的高山上的巨人遺跡隱藏了那麼多秘密,其他兩個呢?都是歷史的謎團呢。

現在說租借大輪渡的事情其實為時過早,除了租借的費用,押金肯定是個天文數字,不是現在的虎豹傭兵團能承擔得起的。

聊著聊著,發酵的時間也差不多了。

沈宴揭開鍋,隔離起來的混合物已經液化,現在要做的就是過濾,將汁液過濾出來。

然後就是不斷的用熬過濾出來的汁液了,蒸發掉裡麵多餘的水分。

一般來說,過濾後剩下的渣是直接扔掉的,但現在物資缺乏,就這麼扔了實在可惜。

這些渣還有一個用處,繼續發酵用來做醪糟。

因為是手工製作,不可能將這些渣裡麵的糖分全部弄出來,所以用來做醪糟也是可行的。

醪糟的發酵時間就比較長了,但溫度不需要這麼高,用容器盛好,嚴實的捂起來,埋進一袋子麥子的中間,這是最實在的一種發酵方式。

關於麥芽糖的熬製,剩下的就簡單了,就是在鍋裡加熱攪拌,蒸發水分,直到逐漸粘稠,用筷子稍微攪動有阻力就差不多了。

最後一步,拉糖。

用筷子進行拉扯,讓糖成型,而且能讓糟更加有韌性,拉扯的過程估計得上百次為佳,速度要快,不然麥芽糖冷卻後就凝固成塊了。

值得一說的是,麥芽糖接觸空氣後冷卻後會變白。

雖然不可能達到工業製作的純白,但白中帶著褐色,也是挺好看的。

沈宴盡量將糖拉成均勻的長條,這樣切割後能變成一塊一塊的。

手工製作多少沒那麼規則的形狀,但一條一條白色的糖還是十分好看。

沈宴正在用七首將冷卻變硬的麥芽糖切塊。

一群小野蠻人歪著腦袋:「這是什麼?」「聞著也不香。

」「這是傭兵之城的特產?」他們還沒有見過製作過程需要這麼長這麼復雜的食物。

趙闊也十分好奇,拿起一塊左右看了看,然後放進了嘴裡。

麥芽糖不是那種堅硬或者脆的糖,它十分的有韌性,在嘴裡慢慢的嚼,融化,能甜很久。

而且甜度也是十分驚人的。

一開始趙闊還什麼反應,但等糟開始在嘴裡融化,趙闊突然愣住了:蜜糖?蜜糖是翡翠森林的特產,由蜜蜂而來,聽說產量十分低,而且從不外賣。

也就是說,想買都買不到,根本不是錢的問題。

趙闊一會看看沈宴正在切的糖,一會愣愣的感受著嘴裡精的甜,不對啊,明明就是小麥和糯米,為何它就變成了糖呢?說不通啊。

這或許就是化學反應的神奇吧。

說實話,從未見過的人,的確很難想象,這麼甜的糖,居然是從沒有甜味的東西製作而來。

趙闊甜得眼睛都眯了起來,跟一隻大狗熊一樣,他十分喜歡這種味道。

吃著也太舒服了,跟抹了蜜一樣。

沈宴都有些驚訝,這麼喜歡嗎?先將切出來的一些,讓薑宇和董大也嘗嘗,自己也嘗了一塊。

和小時候記憶中的味道一樣,小時候,走家富巷賣麥芽糖的小販很多,買上一些放在嘴裡邊嚼邊慢慢融化,那是小時候最甜美的回憶了。

還有這些小野蠻人,圍著他看了這麼久,怎麼也得讓他們嘗嘗。

沈賓做的麥芽糖不少,加上都是用的荒城的東西做的,也不心疼。

一人分上一塊。

一群小野蠻人趕緊放進了嘴裡,然後甜得頭頂跟盛開了花兒一樣。

他們第一次吃糖,對甜的耐受度很低,也就是說一點甜味都能被他們清晰的感覺到。

沈宴也有一個奇特的發現,野蠻人特別喜歡甜的東西。

看看趙闊,看看這些小野蠻人的表情就知道了,臉上甚至出現了一副懶洋洋的表情。

吃糖能吃成這樣的人可不多。

難道是體型越大的人反而越喜歡甜味?就像狗熊一樣?很快,嗡嗡嗡的驚訝聲,連成一片。

「也……也太好吃了。

」這麼一塊,在嘴裡又粘又甜,化成的糖水吞進肚裡,味道連靈魂都喜歡得不行。

沈宴的這次製作無疑是成功的。

趙闊眼睛一亮:這麼好的東西,也能賣錢。

這還是趙闊第一次說「這麼好的東西」,哪怕以前沈宴弄出來那些菜品,他也僅僅是覺得好而已。

其中肯定有他很多個人主觀意識,因為喜歡,所以覺得東西好,當然,麥芽糖肯定也是十分不錯的。

沈宴聳了聳肩膀:「必須得有麥芽才行。

」而他們根本買不到能發芽的完好的麥子,沒人會賣給他們,賣的都是碾碎的麥粉。

它代表的是壟斷的地位,而不僅僅是麥子那麼簡單。

而荒城能購買的麥子的那個亞人種種族太小了,提供的麥子達不到將麥芽糖做成產業的地步。

趙闊也皺著眉,這的確是一個問題。

在荒城或許還能做一些這個什麼麥芽糖,但到了傭兵之城就困難了。

但他覺得這真是個好東西,困難,本就是用來解決的。

沈宴他們在荒城不能呆太久,因為要在冬枯草腐爛之前運回傭兵之城。

當然,趙闊這麼久沒有回來,也不急在第一天就離開。

將做好的麥芽糖帶去給了雅提智者,智者也為這種味道驚訝了好久,看來野蠻人是天性就喜歡甜的東西,就像是基因中攜帶的記憶。

沈宴心道,喜歡就行,不然他就是浪費糧食了。

沈宴空閒了下來,冬枯草也已經裝車,第二天,沈宴就讓趙闊帶著他到處逛了起來。

看看野蠻人的風俗,機會難得。

先是在城裡,這座城其實也可以稱為石頭城,所有的建築都是石頭,帶著粗曠和野蠻的文化。

他們的衣服和人類的也有很大的區別,不像人類包裹得那麼嚴實,喜歡將肌肉露出來一部分,似乎這是一種展示強大的文化。

其實風俗文化沒有什麼高低之分,隻要適宜,就應該尊重,而不是根據自己的意識去貶低,這一點很多人都做不到,一副高高在上淩駕於別人的人很多。

野蠻人的圖騰文化也十分盛行,城裡的人,無論大人還是小孩,都會用一種獨特的粘土調製成塗料,在身上臉上塗上野蠻的圖騰,讓整個人都充滿了野性。

沈宴才逛一會,就入鄉隨俗了,臉上被趙闊塗了一個奇怪的圖案。

路過的人看見了,嗡嗡地笑得特別開心。

連沈宴的盾牌,白塔都被塗了個圖案,當然這是白塔自己強烈要求的。

沈宴想扌莫臉,被趙闊阻止了:「還沒有乾,別抹成了一個大花臉。

」沈宴:你給我塗的什麼圖騰?我怎麼感覺其他人看我的時候笑得那麼開心呢?趙闊也是一笑:「沒什麼,野蠻人的小孩子成年禮上會塗的圖騰,代表著終於長大了。

」沈宴:「……」玩他呢。

正要說話,這時趙闊道:你上次用舊日文獻汙染精神,現在靈魂還不穩定。

「穩定靈魂的藥材,除了靈族的銀色黎明花,其實我們荒城也有類似的這種植物,我帶你去采。

」沈宴一臉驚訝,一望無垠的荒原,還有這種東西嗎?他的確也需要穩固靈魂的藥材,可惜靈族兩人沒有新的祈求,他也沒能得到想要的祭品。

自從沈宴開始收取靈魂做祭品後,被他拉進來的人就謹慎多了,非必要可不敢隨便祈求,畢竟誰知道那位閣下突然間是不是又對靈魂感興趣了。

趙闊所說的地方是城外,荒原中一棵意外巨大的金色的大樹。

趙闊:這是荒城的聖樹,名黃金古樹,也是整個荒原之中唯一的一棵樹。

「它生長在黃金石的礦源之上,也不知道什麼原因,就長成這般模樣了。

」沈宴是驚訝的,被眼前的黃金古樹所震驚。

平坦的荒原之上,就這麼一棵唯一的古樹屹立,實在太神奇了。

金黃色的樹乾,金色的樹葉。

以沈宴的超高靈感看來,它如同映照在金色的光暈之中。

太震撼了,也太漂亮了。

它的樹乾下,裸露出來一些金色的礦源,礦源十分的廣闊,難怪趙闊以前給靈族黃金石的時候一點都不心疼。

是特產,但數量多得都不想開采。

趙闊:「我帶你到樹上坐一坐,樹上的黃金花就是我說的穩定靈魂的藥材。

」沈宴一愣:「你不是說這是荒城的聖樹嗎?」爬上去不合適吧?趙闊:我們野蠻人不怎麼在意這些,遇到節日一群小孩沒事就往上麵爬,以此獲得賜福,十分熱鬧。

」沈宴這才鬆了一口氣。

這黃金樹很大,爬上去還頗為費力。

坐在樹枝上,看遠處正要落下的斜陽,一種豪邁的感覺油然而生。

都說世間的壯闊,莫過長河落日,大漠孤煙,但此時,沈宴覺得這荒原之上的落日之景色也一點不差。

太漂亮壯觀了。

若不是荒城缺乏物資,這裡定是十分不錯的生存之地。

金色古樹上,遙望被太陽映照成金色的天際,比曾經沈宴登臨泰山之巔還有感覺。

看了一會不一樣的美景,沈宴這才將手伸向身邊的一朵金色的花朵:就這樣摘就可以嗎?如何使用?」趙闊點點頭:「嗯,生吞就可以了,不過……」沈宴正啃著花瓣:「不過什麼?」趙闊看著正認真哺花的沈宴,表情古怪了起來:「不過,和銀色黎明花不同,食用黃金花會產生一些幻覺,需要單獨一人選擇一個空曠的房間食用。

怎麼不聽他將話說完。

沈宴:「?」「會產生什麼幻覺?」趙闊:我們野蠻人崇尚生育,產生的幻覺大都和這方麵有關。

沈宴差點沒一口噴出來,他該不會產生生孩子的幻覺吧。

趙闊:「不用擔心,無副作用,藥效過了就沒事。

」沈宴不想說話,因為幻覺來了。

不多時,沈宴覺得自己正在寬闊的大公路上開車,嗯,飆車,速度很快,就是這方向盤有些不怎麼聽話。

他抱著方向盤一個勁扳一個勁兒搖。

方向盤跳動的速度,越來越快。

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