第21章 第21章（1 / 2）
一家人坐在家裡吃了頓團圓飯後,林母堅決不讓林楚遲洗碗，而是推她去陪林父看電視。
林楚遲被她擋進不去廚房，隻能轉身把桌子擦乾淨,隨即才陪林父看電視。
「給。」
林父本來看得正認真,見女兒過來卻是立刻把遙控器遞過去。
「沒事，就看這個。」林楚遲沒接遙控器,而是跟他一起看起來。
電視裡放的是抗戰片,她以前沒看過，沒多久就投入進去。
林父見女兒有興趣,不由邊看邊給她講起前麵的劇情。
「又在這看打仗片。」
林母忙完出來聽到電視裡槍炮齊響的聲音，下意識吐槽一句，不過等發現女兒看得也挺認真頓時就不再說什麼,而是也坐過去。
兩集電視看完,林楚遲還有點意猶未盡,乾脆拿手機搜索起來。
她上網搜索時還發現不少看名字就挺不錯的電視、電影，瞬間感覺這個假期有事情做了。
林母見女兒看完電視又繼續玩手機，怕對眼睛不好,於是道：「乖乖,你房間裡的被褥媽媽已經洗過曬過了，要不要去睡個午覺？」
「好。」
林楚遲早上起得早，一路坐車回來多少也有些疲倦,聞言直接答應。
她的房間在二樓，裡麵被打掃得乾淨整潔。在房間裡打量一圈,她去洗手間洗把臉又換好睡衣才躺在床上,感受著充滿陽光氣息的枕頭、被褥漸漸進入夢鄉。
曬過的被褥不光帶著陽光氣息，而且還特別蓬鬆，林楚遲躺在上麵感覺這一覺睡得特別舒服。
睡之前她隻用個薄毯蓋住肚子,大概是睡覺時愛翻身，睡醒後毯子整個纏在她身上。
林楚遲打個哈欠沒有動，直到睜著眼睛醒了會神才慢慢坐起來，將毯子從身上拉下來。
她拿起手機看了眼，發現竟然已經四點多，帶著幾分驚訝換衣服下樓。
樓下林父正在剪豆角，林母則在廚房裡切肉。
「爸、媽。」
「怎麼不多睡會？」
林父聽到聲音抬頭道。
「再睡晚上該睡不著了。」
林楚遲說話間已經來到廚房，見林母似乎在提前準備晚飯的食材，不由開口道：「媽，晚上我來做吧。」
倒不是她嫌棄林母的手藝，而是覺得回到家總不好跟個祖宗一樣什麼也不乾。
「沒事，媽來做就行，你在食堂天天做飯也挺累，回家就好好休息會。」
「我喜歡做菜，不累的。」
林楚遲說完打量著廚房裡的食材，就見台麵上有一大盆小魚乾。
「這魚乾是準備晚上做嗎？」
林母下意識抬頭，看到那盆小魚乾後笑著道：「那是你表叔家送的，我還沒想到要怎麼做。」
「那我來做吧。」林楚遲伸手抓起幾條小魚乾，發現處理得還挺不錯，心裡已經想好做法。
「行。」
中午的雞湯還沒吃完，晚上林母準備炒個毛豆炒盤肉，再加小魚乾正好是一頓飯。
平常家裡倒是不會吃那麼豐盛，她也是想著國慶節好歹也是個節，加上女兒在，所以才每頓飯都有魚又有肉。
時間還早，林楚遲將小魚乾倒進水裡泡上，先去外麵陪林父一起剪豆角。
村裡人自種的毛豆特別飽滿，她搬著小板凳拿著剪刀坐過來就先誇了句。
「你喜歡吃爸明天再買點回來。」
村裡人還是挺好的，林父林母剛回來他們都送了不少菜，可夫妻二人也不是那愛占便宜的，該回禮回禮，該花錢買還是要花錢買。
林楚遲點點頭，動作麻利地抓起一把毛豆就剪得飛快。
「讓你乾點活還要找女兒幫忙……」林母看到後忍不住念叨自家丈夫。
林父隨她念，林楚遲卻是趕緊解釋：「媽，爸沒叫我幫忙，是我自己過來的。」
「乖。」
林母誇了一句，問她那魚乾要泡多久。
「半個小時就差不多了。」
毛豆剪完魚還沒泡好，林楚遲順手就將毛豆拿去洗好倒進鍋裡。
明明剝好的毛豆米吃起來更方便，但很多人就是更喜歡吃帶殼的毛豆，不管是鹵著吃、煮著吃、炒著吃還是涼拌都感覺比毛豆米更香。
為了讓毛豆顏色保持青翠，林楚遲在鍋裡加入少許油和食鹽，煮好的毛豆撈出以後看起來特別漂亮。待加入調好的涼拌汁攪拌均勻後，香味瞬間就飄出來。
涼拌毛豆做好，林楚遲便開始動手做小魚乾。
魚乾泡好撈出來瀝乾水分，同時她用廚房裡現有的調料調出來一碗聞著就香的料汁。
「媽，有蜂蜜嗎？」
「有，媽給你拿。」
林母把家裡的蜂蜜拿出來給她，一邊問：「你這是準備做什麼？」
「我想做香辣蜜汁小魚乾。」林楚遲說完已經打開罐子，將蜂蜜加入調好的料汁中。
本來她還想著如果沒有蜂蜜就用白糖，炒出來的糖色混在魚乾上同樣別有風味，但既然有蜂蜜，那肯定還是用蜂蜜。
醬汁調完，又準備好芝麻備在一旁後，林楚遲開始炸魚乾。
她沒有用太多油，而是用半煎半炸的方式，這樣做出來的魚乾不光脆，還會帶著點韌性，吃起來口感特別好。
魚乾下鍋時，炸魚特有的香味瞬間飄滿整個廚房，聞著都覺得香。
等魚乾被撈出來，加入醬汁開始翻炒時，原本金黃色的小魚乾漸漸被染成亮紅色。
因為醬汁中有蜂蜜，在翻炒過程中小魚乾們有種格外纏綿的感覺，每次被鍋鏟打散前都有那麼點不願分開的黏膩感。
小魚乾火候炒得差不多以後，林楚遲關火灑上備用的白芝麻，亮紅色的小魚乾點綴上白芝麻，不光香味更上一層樓，賣相更是令人食指大動。
林父林母從住院開始就知道女兒手藝好，可在親眼看到她做出這麼香的菜時，還是有點孩子好像去外地讀個大學就突然長大了，越來越有本事的震驚感。
一大盆小魚乾做好後直接裝了滿滿三大盤，林楚遲端起其中一盤送到他們麵前道：「你們嘗嘗看味道怎麼樣。」
這種香辣蜜汁小魚乾做好後可以當菜吃，也可以當零食，存放得當放個兩三天還是沒問題的，所以她才敢全部做完。
「好吃！」林父還沒吃就先誇一句，等吃進嘴裡，那香香脆脆，辣中回甜的口感直接征服他的味蕾。
「這小魚乾味道可真好，適合拿來下酒。」大概對於他來說，適合下酒就是對一道菜最高的誇贊。
林母卻是連吃好幾個過完嘴癮才有功夫說話：「我乖乖真是會做，比外麵買的還好吃。」
林楚遲見他們喜歡吃，也跟著嘗了口，對味道還算滿意。
不知不覺間，原本堆成小山堆的魚乾就被吃平。林父林母發現以後對視一眼，都不好意思的停下手來。
「我去送點給你表叔嘗嘗。」林母放下筷子，端起另一盤魚乾道。
林父看到她手裡滿滿一大盤，不由開口：「怎麼送那麼多……」
他平常並不是小氣的人，現在大概是覺得是女兒做的，加上實在太好吃才會這麼說。
「魚乾還是人家送來的呢，再說他們家這會人正多，送少了怕是不夠分。」林母說完就端著盤子出去。
林楚遲表叔姓吳，他家是去年新建的房子，在村裡一眼望去特別顯眼。
林母之前說他家裡人多，是因為吳家在國慶節有喜事，所以家裡人全都回來。
她過來時，最先注意到她的是吳家孩子們。
吳家夫妻共有兩女一子，上麵兩個女兒都已經嫁人，現在要結婚的是最小的兒子。
那三個孩子正是他們家的外孫、外孫女，看到來的客人手裡端著好吃的倒是沒敢直接去要，而是跑進去喊大人。
林母跟在孩子們身後進去，就看到一家子大人都坐在堂屋裡，笑著打過招呼後道：「我女兒把你們之前送過去的小魚乾給做了，味道還不錯，送過來給你們嘗嘗。」
「嫂子你太客氣了。」
吳表叔說完頓時被香味給吸引，不由誇道：「林林也太厲害了，這看著就好吃！」
不光是他，吳家其他人此時也被香辣蜜汁小魚乾吸引全部注意力，隻是大人還知道矜持一些，小孩卻是忍不住。
「外婆，我想吃魚……」