第 11 章（1 / 2）
第11章
梅霄雲的狐朋狗友倒是幫他弄到了一些珍稀食用魚種，但是偏偏少了最普通，也是最重要的一種。
飛魚坊的老傳統，主菜用的魚不能是太名貴的品種，隻能用幾種常見的家魚，也隻有這樣，才能真正體現廚師的水平。
雖然要求用家魚，市麵上最常見的飼料魚肯定是不行的，一般人可能嘗不大出來，但是對真正的老饕來說，用飼料和藥餵出來的魚，那是妥妥的肉柴腥味重，吃都吃不下去。
可現在，省裡幾個知名的野塘早就被梅霄雲的哥哥姐姐們包了乾，一條都沒剩給他，梅霄雲自己跑的幾個地方，又總覺得有地方不滿意，懷疑魚塘主多多少少還是取巧下了不該下的東西。
哪怕是從江河裡現釣的魚也不行，所謂野魚，一樣需要精心飼養控製水質，要不然，哪怕水裡的泥沙稍微重一點，肉質都容易發腥。
尤其梅霄雲本來就嘴刁，稍微有一丁點不對他都能嘗出來，可選擇的範圍就更小了。
「行了行了，差不多得了，反正你也不想接你老爺子的班，講究這麼多乾嘛呢？」陪梅霄雲跑了一路，結果連幾條家魚都找不到，他朋友早就不耐煩了。
「那可不行，我絕對不能叫我哥姐看笑話！」這點倔強，梅三少還是有的。
「那你準備怎麼辦？」
梅三少一臉茫然：「不知道……」
他其實也在猶豫。
上午去的那個魚塘，魚的質量已經是這些裡頭最好的了，要不是他這種過分挑剔的眼光，基本也看不出什麼問題來。
但是，還是有些不甘心，總覺得沒有做到10分，就差了點什麼。
別看梅霄雲平時吊兒郎當的，涉及到自己的專業領域，他多多少少還是有一點完美主義的傾向。
他朋友隻能無奈的嘆一口氣：「這附近有名的魚塘也就這幾個了，要是還不滿意，咱們隻能往更偏的地方走了，說起來，之前那個水庫的魚挺有名氣的，你又是哪裡不滿意了？」
朋友對梅三少這舌頭，也是徹底服了。
「那地方水質差了點，泥沙一泛上來，魚的味道就不對了。」梅霄雲說。
「那昨天那個呢，水質不錯，飼養也規範，沒看出哪裡有問題啊！」
梅霄雲：「塘主在水裡放了增氧機，功率估計大了點，魚的肉質是鮮，但口感總有點發飄。」
朋友深深嘆口氣：「您這張嘴可真難伺候！」
他們一路驅車，已經離開省城到了恆遠市，剛剛從恆遠市下麵一個縣的水庫又轉回來，正準備去另一個市。
就在他們在高速服務區休息的時候，一個四十來歲年紀，身材健壯皮膚黝黑的男人突然主動靠過來：「請問您是不是飛魚坊的三公子？」
「你怎麼認識我的？」梅霄雲的第一反應是戒備。
身為富二代，這點警備心還是有的。
那人很憨厚的笑：「我是聽朋友說，您過來找合適的家魚，所以專門過來等著你們——我正好知道一個野魚塘，不知道三少有沒有興趣去看一看？」
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小說裡並沒有說梅霄雲具體是什麼時間來的恆遠市，不過提了一嘴他去過青雲水庫，可惜因為水庫清淤，唯一的希望也沒有了。
既然這樣，甄真就請小姨夫直接讓人盯著水庫，隻要有類似的人過來，就可以直接截胡。
按書裡說的，梅霄雲到底也沒有找到合心意的食材，最後隻能掉轉頭去，選了那家水質稍差，勉強隻能打8分的魚。
至於為什麼會有這個情節，是因為後來梅霄雲為了給女主獻殷勤，專門從青雲水庫空運了幾尾魚過去，還說自己當年要是用的這個，獲勝的幾率就更大了。
當然，主要目的是裝逼，表示自己即便用稍次一點的食材，也一樣能戰勝那幾個哥哥姐姐。
甄真的舌頭當然不如這位頂級食客的挑剔，但是單純對比下來，她們家的魚還真不比青雲水庫的差。
更何況，甄真說服這位三少的殺手鐧，也不單單是靠魚的質量。
「要是廚子隻能用最頂尖的食材才能做出一道好菜，那他本身的廚藝也算不上多了不起，充其量也就是個大自然的搬運工，隻有把普普通通的魚烹飪出最頂尖的味道，那才叫本事。」
這是小說裡梅霄雲自己對女主說的原話，拋開孔雀開屏的成分，大約也有幾分真心實意。
梅霄雲又是個典型的富二代，渾身上下都是驕傲，最受不得激，甄真於是決定用裝逼對裝逼，用他自己的話對付他，應該是最有效的辦法。
至於要是沒起效怎麼辦——那就沒起效唄，反正口頭上的話也不需要成本，家裡的魚又不差，5塊錢賣給小姨夫，也是一筆不小的收入。
本著有魚沒魚，先撈一網子再說的精神，甄真決心把書裡提供的每一條線索都利用到底。
於是，就有了小姨夫攔人的這一遭。
梅霄雲也真的上鈎了。
聽說那野魚塘就在附近的村裡，他和朋友猶豫了一下，最終還是選擇驅車前往。
甄真家的魚塘在山腳下，臨著半山石壁，麵積雖然小，但是水極清。
第一眼看到這個環境梅霄雲就忍不住點頭，但馬上又板起臉，裝成完全不在意的模樣。
畢竟明明有個好環境，還把魚給養砸的漁戶那是比比皆是，更何況，這個魚塘規模也太小了，看起來很不正規。
「所以才能精心伺候著呀，」領他們來的那個中年漢子笑，「咱們家的魚尾數也不多，三少試吃一下就知道，那是絕對的精品。」