第五章(2 / 2)

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沈建國「嘿嘿」傻笑兩聲不說話。

祝春柔把丈夫剩下的大半個連同自己剩下的大半個又包進了油紙裡。

打算放起來等明兒給兩個孩子,婉枝這孩子生久了病,葷腥少了日子難過。

小景乾活又賣力,大小夥子不抗餓,留給他們。

雖然三個大女兒出嫁了,但都有自己小家,三人有都是找的吃公家飯的,好不容易把女兒戶口轉到了城裡,以後她們孩子不至於再回鄉下戶口,日子還行但都緊緊巴巴,她也不想讓幾個孩子在外頭還操心她們。

所以剩下兩個孩子,她一點不讓女兒幫襯,她們兩口子還年輕,隻是眼下愁的事小景和幺妹兒的婚事。

小景還好說,就這麼一個兒子,肯定留在家,所以條件盡可能的能好就要好,到時候房子得翻修,至少要是瓦房,三轉一響的聘禮也要準備好,不然別人姑娘咋能瞧上他?

婉枝這事兒更愁,現在聽說廠裡指標少,基本已經不對外招工,嫁人吧,到時候孩子戶口自動跟媽回農村。

想到這兒她正要和沈建國說張翠英今天乾的事兒,結果兩個孩子又回來了。

隻得把話匣子關了,打算晚上給丈夫好好說道說道。

西南川城人都吃辣,活重的年代重口味更能提勁。

但是少油的年代兔子做法就沒那麼多,沈婉枝打算做個跳水兔,剛才父親看過說這隻兔子不老,估計剛成年,沒有生活技能才能被藤草絆住。

把兔肉剁塊的事情是沈鈺景做,祝春柔給灶台添火。

母子倆做完就看著沈婉枝炒菜,自從沈婉枝開始做飯,她們覺得廚房都變香了。

沈婉枝先準備好佐料,把摘回來的辣椒切碎,仔薑切成細絲,土裡沒有萵筍就摘了兩根黃瓜。

現在土地珍貴,都是集體的,但房前屋後的自留地都是自家可以支配的,祝春柔和沈建國都給種上了應季的蔬菜。

菜這些倒還不算太缺,偶爾還能把多出來的一些拿到集市換點錢。

青花椒是沈婉枝在山上摘的,後山偶爾看到一顆,不過基本都被人摘了拿去集市換錢,今天看到的那顆估計比較小隱藏的好沒被發現,她打算讓小哥去挖回來種在院子裡,以後吃也方便。

因為要保持肉嫩,兔子剁的塊比較小,現在調料缺乏,也就醬油和醋,白糖珍貴,味精也是,更別提料酒了,她拿了一點父親喝的白酒倒在兔肉裡碼味,白酒大省,白酒其實也沒那麼缺,但也不富裕,她倒的時候沈建國就在旁邊眼巴巴的看著,這是大女婿過年回來買的,他一直省著喝。

還好沈婉枝也沒倒多少,紅薯粉家裡自己磨了一些,拿了一點當芡粉用。

「難怪小五做得東西好吃,過程都比我們復雜。」沈鈺景在一旁說。

沈婉枝心想這已經非常簡單了。

鍋裡燒熱後,她先放了一點煎熟得菜籽油,這年頭油真的珍貴,當她解開油蓋子的時候母親眼睛就在她的鏟子上,生怕她多用了一滴。

又在豬油盆裡挖了一小塊豬油順著鍋中心盪開,乳白色的豬油遇熱就化開,香味被熱氣蒸發,還沒開始炒屋裡就香得不行了。

沈婉枝先把薑蒜和幾個乾辣椒下鍋,滾燙的油溫迅速逼出香辣味,再把兔肉到下鍋,利落的翻炒幾下,變色全部撈出,再次把配好的新鮮辣椒和薑絲一炒,最後把兔肉倒進去加了少量的水,悶煮幾分鍾然後起鍋。

還在煮的時候香味就飄出了廚房,還好她家距離近的兩家鄰居人都還行,一家劉奶奶,一家周大姐家。

現在正是做飯的時候,周大姐吸了吸鼻子,道,「沈家這做了啥啊,香死了。」

周大哥正好挑水回來,一邊往石缸裡倒水,一邊說,「你一天就關注人鍋裡那點事兒。」

「我說說不行?」

「行,你趕緊做飯吧,今天在水庫累死了,我再去挑一桶水。」周大哥說著挑著水桶繼續朝村裡的水井走去。

這頭沈婉枝聞著做好的兔肉,雖然料和後世比明顯不足,但真的香啊,她用筷子先夾了一塊給母親,「媽你嘗嘗味道。」

祝春柔湊過去接下女兒夾的兔肉,剛入口就是一陣麻辣的香味,兔肉一咬感覺在牙齒上還彈了一下,接著就是滿嘴的鮮嫩,微辣微麻,味蕾立即被打開,隻能說太香了。

「好吃。」繞是祝春柔最淡定的大管家都忍不住滿意的點頭。

空隙間沈婉枝又做了一鍋菌湯,因為有兔肉就沒加雞蛋了,但雞樅菌特有的香味,隻稍微用豬油炒一下煮湯就已經香得讓人回味無窮了。

飯菜上桌,家裡開始麵臨一個大問題。

那就是兔子要給奶奶端一份去嗎?這個年代就算分家了,家裡吃點啥油葷重的,肯定也要給老人一份。

祝春柔臉色不好,老太婆在她懷孕的時候沒少折騰她,生老三早產,又剛分家唯一的三個雞蛋都被老太婆拿走了,還說生女子不配吃雞蛋。

當時沈建國跟著村裡去幫工還沒來得及趕回來,她一個人剛生完抱著孩子在床上哭。

還是劉奶奶拿了兩個雞蛋過來給她做了定心蛋,讓她千萬別在月子裡哭,以後落下毛病自己苦一輩子。

所以她這事給婆婆記一輩子的,但看了一眼丈夫,又道,「你願意給就給,你是她兒子。」她也不想讓丈夫為難。

沈建國知道自己老娘是啥人,沒有立刻接話,沈婉枝以為父親會和大部分的男人一樣說一句『哎,再怎麼說她也是我媽。』

結果頓了一下,他道,「不拿過去了,我媽年紀大了牙口不好,咬不動。」

祝春柔本來眼眶都紅了,聽丈夫這話沒忍住「噗」一聲又笑了。

沈婉枝看著父親坐到母親旁邊,伸出手握了握母親的手,雖然無話但依舊有些感動。

這年代女人不嫁人不太行,嫁人又全靠賭,是人是鬼是真看運氣。

還好母親是賭贏了。

「行啦,你們先吃著,我去給劉奶奶送一點。」老太太別看年紀大就好一口麻辣鮮香的東西。

祝春柔記情,月子裡的不好她記一輩子,好她也記一輩子。

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