第76章 咱也不是小氣的人（1 / 2）
第76章咱也不是小氣的人
收了妖女？
馬涼倒是想，可也得柳霏霏答應啊。
別看妖女願意和他來往，但到了動真格時，才不會輕易就範呢。
越是窮人家的孩子，越是會精打細算，就連人生都是不停在算計，因為折騰不起。
哪怕是馬涼以後發了,能不能讓柳霏霏傾心還不一定呢。
要是光為找個有錢的，這妖女養的那些魚兒，其中也不乏二代，又怎會等到他來截胡。
馬涼沒有去回答餘墨的問題，這些根本不是他當前最關心的事。
他順勢就問道：「你們剛吃飽了沒，要不要跟我去再吃點串串兒？」
「去哪兒吃？」餘墨好奇地問道。
馬涼當即回道：「有點遠，你們先回去拿車，然後跟我走就行了。」
陪著柳霏霏和餘墨回宿舍樓下取了自行車,馬涼則帶著她們倆去找陳金發了。
發哥早不住以前那破地方了,而是在大學城邊上一個叫世紀新城的新小區，租了套毛坯房。
因為地處遠郊，又是毛坯，一個月才不到一千塊錢房租。
這個小區在東海視覺藝術學院南麵，也算是大學城外圍，說遠也不是很遠。
發哥租得是一樓兩室兩廳的房子，他自己找小工刷了個牆，還把水電、馬桶什麼都安上了，既可以當倉庫和辦公，也能將就住一下。
於是他把原來在附近村裡的租的民房退了,直接搬到了這個新家來。
正因如此，這裡不僅鍋碗瓢盆、柴米油鹽齊全,發哥甚至還搞了幾個二手家電。
所以馬涼前兩天買了點串串的食材,打算借著場地先試驗一下烹飪的標準，研究研究料汁的配方。
現在忽悠柳霏霏和餘墨去吃串串，也是想著能不能讓妖女把手裡的獨家秘方貢獻出來。
等他帶著二人趕到的時候，發哥正招呼著一位小姑娘忙活呢。
都不用問，馬涼就猜到是新招來的客服小姐姐。人長得眉清目秀，看著也老實。
「老弟，你」陳金發見到馬涼把柳霏霏和餘墨給領來了，很是不解。
馬涼比了個噓聲手勢，示意對方不要多問，也不要多嘴。
他走到客服小姑娘身後看了看，見其打字速度還過得去，回答客戶的谘詢也比較耐心，於是就點了點頭說道：「不錯，先工作一段時間試試看吧！」
「得嘞」發哥樂得不行，這客服小姐姐可比他能耐多了。
他在這台破二手電腦上回復客戶的谘詢，可沒有人家小姑娘那麼高的工作效率。
專業的人做專業的事，自己還不如多空點時間去擺攤呢。
馬涼沒再和陳金發多囉嗦，而是走到廚房那邊，從二手冰箱裡把一大堆串串食材拿了出來。
桌上本就擺了各種調味料和辛香料，都是他提前采購的。
還有一個電火鍋，一個電磁爐，還有幾個小鍋具，用來做測試是完全夠用了。
「就這樣請我們吃串串啊？」柳霏霏很是不滿地說道。
餘墨倒是一臉好奇：「有的吃就不錯了，這不挺好玩的麼。
霏霏，快露一手,你不是說料汁配方是你奶奶傳給你的獨門秘技嗎，我可是很期待啊。」
「是啊，是騾子是馬拉出來溜溜。你先弄麻辣料汁，我去調個乾拌麻醬，看看誰的絕活兒更美味。」馬涼也順勢激將道。
麻辣料汁他雖然不會，但調製麻醬可是他上輩子偷師學來的。
全國很多地方的小吃，都有使用麻醬的傳統，火鍋、熱乾麵、麻辣燙、涼皮、爆肚兒等等美食，都常用麻醬來當蘸料或拌料。
隻是各地麻醬手法不盡相同，各有各的風味。
馬涼這個麻醬配方，是他前世從一個東北人開的火鍋店花了大價錢學的。
因為他自己很喜歡吃拌麵，所以就把死乞白賴地把配方求來。
也是因為他經常過去吃火鍋，和老板混熟了，加上又是資深律師，人家看他不可能戧行，這才答應傳授給他的。
這秘製麻醬配方和什麼二八醬、純芝麻醬都不同，味覺體驗要超出許多。
必須選用細滑細膩的五仁麻醬，其次麻椒油、辣椒油、蒜末、白糖、味精、生抽、老抽、腐乳、耗油及花生醬按照一定的配比，充分攪拌均勻才能製作出來。
這玩意兒你說有多大技術含量嘛，其實也沒有。
可就是一點點細微的配比差別，口味就會提升很多。
也不一定保證就比別的麻醬好吃，因為每個地方、每個人的口味都不一樣。
隻能說這特製麻醬很有普適性，大部分人都會覺得美味。
這點馬涼前世也是多方比較過的，確實是他吃過最美味的麻醬，這也是他做串串項目的信心所在。
因為他這秘製麻醬，比上輩子紅唇串串香老板調的麻醬還要好吃。
隻是他不會調製麻辣鍋底和麻辣料汁，這點就要看妖女發揮了。
實在不行，馬涼就隻能求助老家的親戚，拜托他們去搞一個基礎點的麻辣料汁先用著了。
「哇，你調的麻醬好香啊，我都想直接嘬一口嘗嘗了。」餘墨老遠就聞見了麻醬的香味。
馬涼淡定地說道：「不急，等我涮個串串，馬上就能吃。」
他把拿出來的串串食材，分不同類型開始涮起來。
豆皮、花菜、海帶、香菇、土豆片、魚豆腐、牛肉、雞心、雞胗、培根、丸子、魷魚等，昨天他在這兒串了一大堆。
店還沒開起來，也不能買串串半成品，隻能自己手動製作了。
之所以如此，也是為了方便測試不同串串的燙煮時間。
不同的食材，燙煮時間不一樣，需要分開操作，這樣才能達到最佳口味。
雖然不一定要那麼精確，但大致的時間是必須要把握的。
這點以後都要形成店裡的烹飪標準，讓員工嚴格安裝標準流程操作，才能保證口味的統一。
現在沒有麻辣鍋底，馬涼也就隻是用清水燙煮。
沒一會兒就就把不同的食材串串燙熟了，大家分而食之。
就連客廳那邊正在忙活的發哥和客服小姐姐孟佳，都被香味吸引了過來。
馬涼客氣地招呼道：「都嘗嘗，看看我的麻醬行不行。」
「好好吃，這麻醬的味道絕了。」餘墨先取了一串海帶，淋上了點麻醬，塞進嘴裡一嚼，就忍不住誇贊起來。