0098【涮羊肉】（1 / 2）
入冬之前，半山月要的堰塘早已挖完，剩下的就是不斷夯實塘底和塘壁。wanbeninfo
大部分工人都被調去山下，一些給高轉筒車打地基，另一些則在山腳開挖引水渠。
特別是引水渠，沿途需要穿過諸多村民的田產。如果放在別的地方，這屬於水利工程的難點, 很多水渠都因此半途而廢——需要征地！
朱銘沒有強行征用，而是調整土地所有權，在別處劃塊荒地給他們補上。
隻要挖通這條渠，再配合高轉筒車，全村一半的水田都能灌溉。
今年冬天極為寒冷，農歷九月底就氣溫猛降。
為了搶在下雪前完工, 朱銘雇傭更多青壯。工錢隻能先欠著, 明年從賦稅或田租中抵扣。
村民們對此半信半疑, 但還是扛著鋤頭來了。隻要朱銘今後兌現承諾，真的補給他們工錢，從此必定獲得村民的高度信任。
十月中旬，水渠依舊沒挖完, 天空突然下起雨夾雪。
不能再繼續施工了，好在已經挖了過半，而且高轉筒車也製作完成。
「試車！」
隨著朱國祥一聲令下，兩頭耕牛開始工作, 以齒輪帶動高大的筒車。同時, 並不湍急的河水, 也在給筒車施加少許沖力。
高轉水車有兩種模式，一種全靠水力帶動，可以不用齒輪裝置, 隻適用於水流湍急的地方。另一種就得用畜力了，元代《農書》裡畫的大筒車, 就明顯帶有木製齒輪。
在諸多村民的圍觀下, 十米高的大筒車, 將河水取到引水槽中。
那些引水槽皆在空中，全部使用木頭製作, 下方還有許多支架撐住。
筒車和引水槽建那麼高，純粹是這破地形所致。高轉筒車被發明出來，就是為了灌溉高處田畝。至於低處田畝，需要用水的時候，可以扒開田埂缺口，水自然就流下來了。
今後每年都要維護，給筒車和引水槽刷桐油，腐朽嚴重的木料則直接更換。
此時此刻，河水從高空穿過水田，嘩啦啦落進山腳的水渠。
龐然大物，巧奪天工！
即便沒有水田的村民，也都跟著歡呼起來。
他們以前別說看見，就連做夢都沒想過，世間還有如此神奇的機械。
而那些擁有水田的村民，臉上全是興奮之色。明年終於不用再辛苦挑水，有了大筒車幫忙，支付些水錢便可灌溉。
新來的朱村長, 果然比山賊頭子管用！
朱銘笑著對老爸說：「如果這是戰略遊戲，估計會來個信息提示：嘀, 你的村莊建成大筒車, 農業+3，自由勞動力+3，村長威望+10。」
「你倒是輕鬆，這大筒車把我累得夠嗆。」朱國祥沒好氣道。
朱院長忙裡偷閒，曾經也玩電子遊戲。
剛開始是紅警和魔獸，後來被老婆帶著偷菜，兒子說的話他能夠聽懂。
天氣愈發寒冷，水渠徹底停工，剩下的明年繼續挖。
十餘日後，幾場小雪降下，接著大雪降臨。
「這鬼天氣，不愧是小冰河期！」
朱銘坐在堂屋，不時往火盆裡扔木塊，望著外麵飄盪的雪花感慨。
朱國祥搓著手向火：「沒有空調，沒有暖氣，難熬得很啊。山區村民還好，遍地都是樹木，有足夠的木材烤火過冬。城內居民才困難，連續下這麼久的雪，肯定沒有樵夫去賣柴，存儲的柴禾燒光就隻能硬扛。」
朱銘不停跺腳：「這特麼得有零下十度，烤著火還冷。」
「那是你沒關門！」朱國祥過去把門給關上，瞬間就暖和許多。
朱銘拖來一張長凳躺下：「門窗緊閉，賞不成雪囉。朱院長，伱還有煙沒？」
「你的呢？」朱國祥問。
「抽完了。」朱銘說。
朱國祥從懷裡掏出一包華子，仔細數了數，還有最後五根半。他將那半根煙遞給兒子，自己點燃一根完整的：「煙草是美洲傳過來的？」
「是。」朱銘也不嫌棄，叼起半根華子就抽。
朱國祥將僅剩的四根煙塞回去，異想天開道：「如果我們造反成功，有沒有可能派兵橫渡太平洋，去美洲那邊弄些煙草回來栽種？」
朱銘被逗樂了：「那今後的史書，恐怕要這麼寫：開國皇帝爺倆犯煙癮，不可遏，遂興軍士、作巨艦、渡大洋，遠征蠻夷獲煙草而還。」
朱國祥也笑起來，彎月要撥弄火盆裡的柴禾。
隔壁屋，幾個婦人正在說笑，一邊聊著趣事，一邊給家人納鞋底。
小孩子們則在孟昭家，孟秀才親自授課，教導孩童學習生字，順便還教他們阿拉伯數字。
名稱也相應改了：「一」為正數，「壹」為繁數，「1」為簡數。
已經娶妻生子的鄧春，聽說孟秀才在教導孩童，居然也混進來跟著學習。他認得八十多個常用字，還知道「考」是死爹，「妣」是死媽，而且熟悉楷書、隸書的尺寸比例。
「嗙嗙嗙！」
忽然房門拍響，外頭傳來白勝的聲音：「朱相公，朱大哥，有好東西！」
朱銘起身去開門，猛地灌入一股寒風。
白勝扛著一隻山羊，滿臉笑容道：「俺下山買了隻羊，今天請各位哥哥吃好的。」
這廝也是個爽利人，當潑皮時就喜歡交朋友，手裡沒幾文錢還愛充大方。
近幾日都在下雪，把白勝給憋壞了，乾脆跑去買隻山羊回來聚餐。
朱銘扭頭看向老爸：「吃羊肉火鍋？」
「好主意！」
朱國祥也被大雪給憋壞了，安排道：「你來殺羊剝皮，我去弄蔬菜和蘸料。」
鄰屋的婦人聽說要烹飪，紛紛放下針線活，過來幫忙打下手。
朱國祥冒著小雪，去地裡砍白菘。
白菘是菘菜的進化品種，屬於大白菜的老祖宗。
菘菜進化出白菜形態，最早記載於北宋初年的《清異錄》。一直到南宋寧宗年間，終於有更明確記載：大的叫白菜，小的叫菘菜。