47 第 47 章 【第三更】鬆鼠素鱖魚、……（1 / 2）
裴宴被靜羅領進去的時候,光悟和張師傅正在挑菜。
聽到動靜，後廚內三人都抬起頭來。
陳師傅打量裴宴一眼，皺眉道：「怎麼回事？」
靜羅好聲好氣說：「陳師傅，這位女施主,也是來應聘的。」
「什麼？」光悟小師父訝異大喊。
光悟看上去也就二十多歲,濃眉大眼,看上去有些憨,此刻瞪大眼睛：「這位女施主看上去好年輕,她真的能做好素齋嗎？」
站在旁邊的張師傅比他年長許多，四十出頭的模樣，長相尖嘴猴腮，隻略帶輕蔑地掃了裴宴一眼，轉身挑自己的食材。
靜羅心裡其實不看好裴宴。
但既然決定讓她試試,他還是對陳師傅解釋：「這位施主姓裴,是市中心『裴氏食府』的小老板,是有些手藝的。」
光悟來自之江省,沒聽說過裴氏食府,一臉茫然。從隔壁市來的張師傅卻臉色一變。
張師傅來方圓寺素齋館應聘,純粹是盯上陳師傅的手藝。
陳師傅世世代代都是做素齋的,加上他天賦本就極強，年輕時就拿了好些個素齋相關的獎項。又苦心鑽研幾十年，在素齋這個領域，可以算得上是泰鬥級別的人物。
想請他出山的素食餐廳不知凡幾,若非方圓寺已經圓寂的前代方丈對他有恩,絕不至於一直待在這方寸之地。
張師傅困在二廚的位置上已久，若是能得到他的食譜、學到他的手藝，等四五個月後回去,大廚位置定是他的囊中之物。
此刻聽到「裴氏食府」這一名號，不由心中咯噔一下。
裴氏食府他聽說過，不就是那個據說比宋家酒樓還好吃的裴氏食府？
那這看上去乳臭未乾的小丫頭，恐怕真有點本事？
不過，張師傅轉念一想，會做一般的菜，不代表素齋也做得好。
他可是梅林素食餐廳的二廚，素齋這一塊，絕對比這小丫頭強不知多少。
況且……他快速將幾樣食材揀進手上提的竹籃裡，略帶惡意地掃了裴宴一秒。
這丫頭運氣也格外不好。
陳師傅打量了裴宴幾秒，沒發表什麼看法，隻指了指光悟和張師傅旁邊那堆食材：「去挑吧。」
裴宴：「？」
光悟跟她解釋：「素齋館的菜是以套餐形式出售，三菜一湯一甜品，每季度一換。陳師傅測試我們的內容簡化了一點，隻需要做一菜一湯一甜品，菜品自選。可以用的食材，就是陳師傅準備的這些，我跟張師傅已經挑得差不多了。」
裴宴掃了一眼張師傅。
怪不得這人看她進來，就不停往自己籮筐裡裝菜。恐怕是想減少她能挑選的種類，從而直接從源頭上搞定她這個對手？
想了想，問陳師傅：「我來得晚，菜已經被挑得差不多，能添一點嗎？」
陳師傅本來正在跟靜羅說話，聞言轉過頭來。他膚色黝黑，顯得格外不好相處：「我聽監院說，你自稱很會做素齋？既然如此，按理不會被食材阻礙。」
裴宴看他這樣子，就知道自己再說也就是浪費口水。
觀察了一下剩下的食材，沉思片刻：「隻要是這裡的食材都能用？」
陳師傅：「沒錯。」
裴宴在原地思索片刻，走向那堆食材。
張師傅沒給她剩下什麼好的，隻有一些雜七雜八菌菇，幾根山藥，一把香菇，還有半個筍。
大概是看她過於淒慘，光悟把自己籃子裡的豆腐皮拿了一盤子給她：「裴施主，我分你一盤。」
「沒關係嗎？」
「沒關係，」光悟笑得爽朗，「我更希望公平比試，若是無法得到陳師傅認可，那就是我修行不夠。」
豆腐皮是素齋最重要的材料之一，沒有這個的話，確實會有點麻煩。
裴宴道謝後收下，等挑好食材，各自選個灶台，便可以開始製作。
素齋館的後廚平時也隻有陳師傅一人在這炒菜，頂多來一兩小師父幫忙洗菜洗碗，所以並不算大。
做菜的時候，能清晰看清他人動作。
張師傅用餘光瞧著，光悟選了豆腐皮、冬菜、香菇、金針菇、白菜、南瓜、辣椒、大棗以及紅糖。要做的，大概是素烤鴨、酸辣金湯以及紅糖棗糕。
都是一些製作簡單、沒什麼技術含量，粗糙到有點寒酸的東西。
光悟過來參加測試，連慣用的菜刀都沒帶，直接借了陳師傅這頭的刀用。
寺裡頭出來的，果然沒什麼威脅。
至於那個裴宴……不僅沒帶慣用菜刀，而且食材也隻分到雜七雜八，不成體統的一些菜。
雖說小和尚多管閒事，分給她豆腐皮，不過照樣淒淒慘慘，指不定連做什麼菜都想不出來。
張師傅自認這兩人毫無威脅，唯一的問題就是能不能得到陳師傅認可，便放下心，開始專注製作。
*
裴宴手裡拿的，是陳師傅遞給她的刀。
刀柄是光滑的木質，充滿了種沉重的年代感。
她回頭深深看陳師傅一眼，抿了抿嘴，看向眼前這幾道菜。
其他兩人，顯然是早就知道測試內容，做好準備。
陳師傅一聲令下，就開始動手。
唯獨她，因為是趕鴨子上架，所以連菜品都得現想。