第 218 章（1 / 2）
裴宴第一次聽說世界廚師聯合大賽, 是梅林三星的分店再評。
再評結束後，她從艾弗裡和萊恩那得知大賽的事，當時就略微生出了點興趣。畢竟像這樣和全世界的名廚對決的機會並不算多——梅林分店三星再評也就是一次性的事。
隻是當時距離大賽還有一年多時間, 她也並未解決霍家和沈恆的事，壓根不知道自己能不能活到一年後。
因此對大賽的了解很淺顯, 隻知道需要先得到全國賽前三才能出線世界賽，至於世界賽的賽製, 乃至於各國都有差異的全國賽賽製，則一概不知。
沈老爺子看出這點，清了清嗓子。
因為不知道裴宴究竟知道哪些部分, 乾脆從頭說起：「世界廚師聯合大賽顧名思義，是世界美食聯合總會主辦的世界性賽事, 每五年舉辦一次。」
世界廚師聯合大賽是全世界廚師的盛會, 美食圈的狂歡。
近年隨著世界廚師聯合總會的規模擴大，參賽國家和地區數字已經增加到四十個左右，盡管比不得奧運會這等賽事, 但對於美食圈這種比較小眾的圈子, 絕對的萬眾矚目, 含金量獨一無二。
沈老爺子：「想要參加世界賽，首先要在全國賽得到金獎。」
世界賽的舉辦時間門大差不差, 每屆是八月底到九月初。
全國賽的主要目的之一就是篩選出有資格參與世界賽的選手，因此各國的全國賽都會在上半年舉行, 並且跟對決篩選製，最後會分出冠亞季軍的世界賽不同，是積分製的賽事，最終前三為金獎，四到八為銀獎, 九到十六為銅獎。
華國是美食大國，因此在正式的全國賽前，會有海選環節，跟梅林頒獎儀式同樣分成燕京、滬市、華北與東北、華東與華中、西北與西南、華南、香江澳市台市七個區進行海選，每個區域前三出線。
除此之外，從上屆大賽到這屆之間門獲得「新店之星」的，以及全國賽之前得到或維持住梅林三星的餐廳大廚，都有資格跳過海選，直接出線小組篩選賽。
梅林三星大廚自不必說，因為梅林需要排隊，「新店之星」這個本土獎項也能篩選出不少有力選手。
不過無論是梅林三星大廚，還是「新店之星」大廚，都並非人人會參與大賽。
雖說無論是全國賽還是世界賽，都沒有年齡要求和水平要求，不過像是沈老爺子這樣一把年紀，又是能直接當評委的宗師，默認是不能參賽的。
畢竟這種人參賽，那簡直就是王者打黃金，段位不同炸魚級別，對其他普通參與者來說太不公平了。
至於那些距離宗師隻差一步的大廚，如果是是天賦極高的年輕人，倒是允許參賽，隻是參賽次數上會有一定限製，理論上是越年輕，限製越小。
而哪怕是符合條件的大廚，也並非都願意參賽。
若是能拿到全國金獎進入世界賽，在世界賽上拿到好名次，的確是無上的榮耀。
然而全國賽參與者就足夠臥虎藏龍，除去美食圈內人，常偶爾還會竄出一些民間門高手。
能得到榮譽，說明大廚水平不錯，但比賽除去水平，還需要很好的臨場發揮，這可不是每個人都有的。
若是貿貿然參賽，結果折在小組賽前兩輪拿來篩人的篩選賽，那麵子上就有點不好看了。
這些有資格跳海選的廚師，本身身上就有榮譽，也並不是每個人都是卷王，想要更大的榮譽。
對於很多求穩的來說，比起一不小心丟大人，不如穩住原本的榮譽。
因此每屆參賽的「新店之星」得主，一般不到總得獎數的二分之一。
而參賽的梅林三星大廚比例更少，資格上就夠篩掉一半，而對這些大廚來說，光得到全國賽金獎是不夠的，他們得拿到世界賽好名次才行，壓力更大。
這樣算下來，每屆最終參與小組賽的人數，都會穩定在100人以內。
這100人會先進行分組進行兩場篩選賽，最後積分前16的晉級。晉級的16人還會再進行三場小組賽，最後按照總積分計算名次。
裴宴一邊用手機做筆記，一邊消化信息量。
沈老爺子繼續道：「今年的全國賽海選會從五月開始，而小組賽則在七月初，如果能穩住梅林三星，你就可以直接進入小組賽。」
現在是二月下旬，距離七月初還有四個多月。
裴宴平時就刀不離手。
就好像平日裡天天努力學習的學神，沒必要提前很久開始備考，這樣反而會消磨精力。
對裴宴這樣的實力者來說，哪怕要針對性備賽，三四個月也已經足夠，沈老爺子這會提起這事，時間門剛好。
語畢，沈老爺子看向裴宴。
裴宴看著筆記，沉吟片刻。
她本身就對大賽有些興趣。
一是，到底有點在意，自己在目前的世界範圍內究竟是個什麼水準。
二是，這大賽是個少見的切磋交流的機會。
裴宴上輩子坐到尚膳女官之位，在宮裡頭是頭一等的手藝，饒是如此，那幾年也沒少出宮和民間門名廚切磋。
人外有人，天外有天，大庸萬裡江山能人輩出，她從不覺得自己是大庸第一。也就是靠著不斷的切磋交流，她才能在唯一曾比她強不少的師父步卓去世後還不斷精進技藝，閉門到底是造不出車的。
大賽，她肯定是要參加的。
隻是是否參加這一屆的大賽，倒是要考慮考慮。
裴宴性格謹慎，盡管對自己廚藝很有自信，但也不覺得自己是天下第一。
南金玉和她身上的關注很高，要是不小心翻車，那帶來的後果也會嚴重。
盡管已經恢復全盛狀態，但也並非沒有可以精進的地方。
然而沈老爺子下一句話，讓她心裡晃當的天平更快傾斜。
沈老爺子說這話，倒也並非是為了增加籌碼，隻是忽然想起：「今年冬天，燕京要舉辦一場國際性峰會。按照過往經驗，若是能在世界賽上得到前三，有很大概率會被邀請為歡迎宴會的主要廚師之一。」
今年冬天的峰會極其重大，會有不少國外領導人參與。
這等重大宴會……說是國宴，絕對不為過。
盡管裴宴上輩子國宴做了無數回，但現代的國宴背後代表什麼，還是不大一樣的。
不過，裴宴思索片刻：「哪怕能拿到前三，我依舊有些資歷不足？」
畢竟是國宴，按理都得沈老爺子這個級別的掌勺才對，她到底年輕。
沈老爺子看著她，宴丫頭到底不是圈子裡長大的：「我們華國的廚師，和外國不同，好手藝需要的時間門和經驗更多。以世界賽的含金量，若真的能拿到冠軍，那不說是一整個，至少也算是大半個『國寶級』了。」
裴宴微怔。
隨機忽然意識到什麼。
不出所料的，沉寂許久的係統在此時發出了聲音。
[主線任務十六：國寶級廚神］
[從山底到山頂，你終於快要接近這條路的盡頭，現在，請你邁向最終，成為享譽世界、年入過億的國寶級廚神。]
[為達成主線目標，宿主需完成以下任務：1獲得世界聯合美食大賽冠軍；2世界知名度不小於50（目前20）。]
裴宴借著看筆記的動作，久久盯著這幾句話。
剛穿回來的時候，她曾問過係統，跟命運抗爭的路有沒有盡頭。
對那時的她來說，那個盡頭是如此遙遠，如此渺茫，似乎要終其一生去追尋。
然而現在，五年都還未到，她竟已經快走到盡頭了。
這是第一次主線任務沒有給出時限，也是第一次係統沒有給出任務獎勵。
前者恐怕是因為，她解決了霍家和沈恆，後者則是因為，她非常清楚這次的獎勵是什麼。
真正的自由。
盡管並沒有時限，但裴宴心中的天平依舊徹底偏移。
她現在有更多軟肋，哪怕早一點也好，她需要更快地獲得徹底的自由。
於是裴宴抬眼。
那雙好看的，比常人瞳孔要深的眼睛裡，此刻閃爍著光彩：「我會參加今年的大賽。」
她並沒有說世界賽，但沈老爺子清楚她指的是什麼。
裴宴不是神，她無法保證自己的名次，但她會竭盡全力，拿到大賽的冠軍。
*****
盡管這會還有點早，但裴宴在定下參賽後，就打算立刻開始準備。
第一件事，自然是了解具體賽製。
廚藝比賽跟一般比賽不同，比賽時間門很長，哪怕在圈子裡萬眾矚目，也登不上電視台。
好在往年的全國賽都有錄像和相關報道，加上以沈家的地位，要了解到具體的賽製輕而易舉。
全國小組賽前兩輪是篩選賽，後麵是兩輪積分淘汰賽，跟從前裴宴參加的那些小型比賽不同，並不會要求做套餐，每輪選手隻需要做一到兩道菜，除去口味，技術也會占一定分數。
每輪比賽，都會給出相應的「題目」，全國賽的題目各式各樣，不過也有一定規律。
前兩輪篩選賽製作的，一般都是比較明確的菜品類型，如「甜品」「炒菜」。
第三輪16進8就會開始抽象起來，不過都跟菜品口味有關，如「酸辣」「香甜」。
最後一輪8進4會更加抽象，如「鄉村」「家」等等。
這樣的賽製，自然是給世界賽做鋪墊。
世界賽跟全國賽賽製相似，裴宴掃了一下，發現題目不一而足，有時候比全國賽更加明確，有時候則更復雜抽象一些。隻不過現在裴宴的重點還是在全國賽上，世界賽隻留了個印象，更具體的，如果能成功拿到金獎，七八兩個月再準備也不遲。
全國賽題目雜，這代表著參賽者基本不能有短板。
好在裴宴本身就是六邊形戰士，沒什麼類型的是她不擅長的。而全國賽的前置環節「食材挑選」，她同樣也是做慣了的。
沒有需要專門惡補的地方，那就乾脆從基礎開始查漏補缺，然後多學點技術和菜品以防萬一。
沈老爺子聽她這想法，覺得不錯，沉思片刻道：「宴丫頭，你每周抽出兩天時間門。」
他手裡的食譜，都是早早給裴宴了的，曾經也教過她不少技巧，但到底有一些家傳的手藝，還沒來得及教給她。
宴丫頭本身的基礎是極好的。
說起來，這也是件神奇的事——按照她的說法，她是15歲到燕京上大學才認識的她師父，業餘時間門跟著學廚而已。
僅僅是五年時間門，竟打下如此堅定的基礎，恐怕不僅是因為天賦使然，背地裡也吃了不少苦頭。
沈老爺子並未探究，他活了這麼多年，清楚每個人都有自己的秘密和機遇。
*
能跟沈老爺子這種宗師級別的人物學習，換作任何人，都是會趨之若鶩的，裴宴自然也不例外。
她每次來沈家大宅的時候，基本都是沈老爺子下廚，每次都能清楚感受到自己和沈老爺子之間門的差距。
所謂宗師，不僅是一個簡簡單單的稱謂而已。
沈老爺子教人的時候，比平日裡還要冷硬，盡管如此，講起來格外簡單易懂。
事實上，換做其他人，恐怕沈老爺子並不會有這樣的好脾氣。
這段時間門裴宴跟著他學習，更能感受到她紮實的基本功和過人的天賦，學起來的時候，遠比他任何一個徒弟要快得多。
她的層次極高，跟他缺的，不過是一點時間門的距離。
假以時日，或許十年，或許五年，就已經能達到他的高度。
沈老爺子想，沈家的這些老東西，交給宴丫頭，果真再合適不過了。
*
這段時間門，裴宴常常過來沈家大宅，暗中也觀察著向婉的狀態。
神仙湯的效果同樣是循序漸進的，最開始向婉隻是覺得渾身輕快了些，然而越到後麵，越覺得身體輕鬆。
裴珠走丟後傷心她壞了身體，眼疾心髒病一個接一個來，時不時的就會月匈悶氣短、偏頭痛，需要躺下來休息。
然而這大半個月，她一次都沒有休息過，甚至連年紀大了之後的月要疼、背疼、失眠都好了。
這會，向婉隻當是最近休息得好，狀態不錯，直到定期體檢的結果出來。
她身體不好，每隔兩個月就要做一次大體檢。
一般沒什麼大問題，都是由醫院的人把報告送過來。
結果這次醫院專門打了電話過來，讓她過去一趟。
向婉還以為是檢查出什麼不好的指標，臉色蒼白地由沈老爺子和裴珠陪著過去，熟悉的醫生見到她，第一句竟問：「老太太，您最近在別的醫院做什麼治療了麼？」
向婉和裴珠對視一眼，茫然看著醫生。
醫生比她更茫然。