菠蘿咕咾肉(2 / 2)

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然後是料汁,在番茄醬裡加入砂糖和白醋,最後加入適量的水澱粉將料汁攪勻。

等待肉醃製的時間,葉雨時去挑蝦線。蝦仁是之前解凍的速凍蝦仁,現在已經解凍好了,等蝦線挑掉以後,葉雨時洗了手,將蝦線處理掉,然後用醬油澱粉醃製。不過蝦仁醃製時間短,十來分鍾就好。

趁著空閒的時間,葉雨時又把西藍花處理了,切成小塊,放到加鹽加油的水裡焯水,這樣撈出來的西藍花也會保持青翠。

剝好的蒜拍碎,葉雨時估扌莫蝦仁醃製好了,往鍋裡倒油然後下蒜末。等到鍋內有蒜香味出來,蝦仁下了鍋,隨著時間流逝,蝦仁在翻炒下變色,再加入之前的西藍花,最後點一點雞精,這道菜便已經出爐了。

葉雨時炒菜的時候沒有關閉嗅覺共享,所以直播間的觀眾全都聞到了,可偏偏影片又到了最後的高潮階段,以至於他們此時都處於嗅覺和視覺分開的狀態,鼻子聞一聞,眼睛也不忘盯著視頻看。好在蝦仁炒西藍花的味道並不濃鬱,所以尚且在他們的忍受範圍之內。

就著電子零食,也不是不能忍!

可接下來的咕咾肉卻讓他們更難受了。

葉雨時洗了鍋,加入寬油準備炸肉。

醃製好的裡脊肉裡加入雞蛋,然後和紅薯粉一起,讓每一塊肉都均勻地裹上粉和蛋液。鍋裡的油加熱到插入筷子能起泡的程度,葉雨時夾著肉塊入油鍋,鍋裡立刻有泡泡泛起,一塊塊肉進入鍋裡,滋啦啦的油聲給肉鍍上一層微黃的外殼,這個時候,葉雨時把炸好的肉撈出來。

等到大火加熱油鍋以後,葉雨時將剛才炸好的肉放入油鍋裡,再復炸一遍。這一次,所有的肉塊都變得金黃,香味鑽到直播間的人的鼻子旁,讓他們忍不住頻頻看向葉雨時所在的廚房。

但是每次都隻能看到玻璃門以及其中葉雨時忙碌的身影。

幸好這會電視終於到了片尾,隨著片尾曲響起,眾人開始催促白果轉移視角,他們要看葉雨時在做什麼。

白果貓貓叉月要,神氣地看著他們:「白果,懶惰,不愛起床,還貪吃,聽不懂喵。」

【最最最最英明神武,善解人意的白果大人,你一定能看到我們的期盼吧,肯定不會讓大家難過吧】

白果扭過去的腦袋微微動了動,有點點動搖了。

彈幕加大力度:

【誰,是誰惹白果大人生氣了,居然說這種話,看我白果後援會不和他大打一架】

「打架就不用了。」白果自認大氣地擺擺爪子,傲嬌說道,「那我就大發慈悲,幫你們移過去吧。」

說罷,直播間的視角已經移到了葉雨時身上,讓早已習慣了葉雨時容貌的眾人也有一瞬間的驚艷。葉雨時的氣質是很舒服的那種,當他做事的時候,很容易就帶動周圍的人心也跟著沉靜下來。

剛才的吵吵鬧鬧一下子安靜下來。此時葉雨時已經將青紅椒和菠蘿炒好,加入了之前調好的料汁,等到料汁逐漸變得濃稠的時候,葉雨時將炸好的酥肉入了鍋。待到每一塊酥肉都被醬汁包裹,菠蘿咕咾肉也就做好了。

裝盤以後,鮮艷的顏色光是看著就讓人充滿食欲。

葉雨時將兩道菜擺在桌子上,然後盛了米飯放到自己和白果的麵前。白果熟練上了桌,先按照愛好給自己順走了一塊蝦仁。

葉雨時失笑,也順著大家的指引,先夾了他們不認識菠蘿和西藍花。菠蘿入口,酸酸甜甜的味道便讓人忍不住口齒生津,之後搭配吸入醬汁的西藍花,清鮮可口。一下子就讓人胃口大開。

葉雨時又夾了一塊小酥肉,肉外酥裡嫩,富有彈性,表麵裹上的料汁又為他增添了酸甜的口味,溶解了單吃肉時會有的單調感。

彈幕忍不住問道:

【雨時,炸肉的視頻也會剪出來嗎?】

「當然會。」

聽到他的答案,大家滿意催促他開始吃蝦仁。晶瑩剔透的蝦仁一口咬下去,肉質緊實,清爽彈牙。鮮味過後,卻又帶著微微的清甜。

兩道菜,菠蘿咕咾肉下飯,蝦仁解膩,不管是直播間的觀眾還是葉雨時都很滿足。

酒足飯飽,葉雨時麵前又被砸了幾個星海。

這熟悉的手筆,葉雨時一看,發現果然是s。

畢竟是以後的合作對象,他彎彎眼睛說道:「晚上好。」

【s:晚上好,今天會有故事嗎?】

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