第23章 第 23 章（1 / 2）
鼬鯊給葉雪衍留了大半條魚,其中還有內髒之類，所有肉加起來，起碼有五六百斤。
這麼多肉,葉雪衍吃不完。
他也沒有從鼬鯊口中搶糧的意思。
割了兩盆肉跟一大塊魚肝下來,葉雪衍轉頭對大家說道：「割這些肉基本就差不多了吧？」
越觀今他們沒意見：「行啊，都隨你。那剩下的肉怎麼處理？」
葉雪衍想了一下：「還給它？」
這時，專家忽然在一邊開口，請求道：「能不能把剩下的肉切下來還給它，然後把骨頭架子留著,讓我們做一個標本？」
葉雪衍回頭看。
專家推了推眼鏡,說道：「也不白要它的獵物，我們拿其他魚肉或者畜肉換。」
根據相關法律法規,這種死去的魚被沖到岸上，人類是可以把它做成標本。
葉雪衍思考了一下,答應下來：「也行,那我把剩下的肉剔下來還給它，骨頭架子則由我們拖走。」
死去的鼬鯊的死因應該是腹部被撕開,失血過多。
它的骨架幾乎沒有受到破壞,葉雪衍遊在海裡,艱難地將一塊又一塊的肉割下來。
每割一塊,他就用力拋給在海裡遊動的那條鼬鯊。
那條鼬鯊有些奇怪地看著他，等他拋了兩次才反應過來,他不需要那麼多肉，這是在還給自己。
鼬鯊也沒猶豫,直接抬頭接住他跑過來的肉,抬頭咽下肚子裡,然後把邊上的肉也一起叼來吃了。
葉雪衍一邊切一邊拋。
幸好他拿的那把刀足夠鋒利,切起肉來幾乎不費吹灰之力，要不然光是切那麼多肉，他就得累死。
死去的這條魚足有五米多長，比起眾多巨型海洋生物，它也不算太大，然而上麵的肉非常多。
葉雪衍花了快一個小時才把肉基本剔乾淨。
肉剔到最後，那條鼬鯊根本不接葉雪衍拋出去的肉了，不知道是吃飽了還是吃膩了。
葉雪衍知道鼬鯊也有過度捕獵的習慣，它可能確實吃不了那麼多，於是不再扔給它，將剩下的幾十斤肉一起拿上岸。
扔給它也是浪費，不如留著給他們自己打打牙祭。
在葉雪衍切肉的過程中，大家站在岸邊一直緊張地看著那條鼬鯊。
他們還調來了□□，一旦那條鼬鯊有攻擊的趨勢，他們就會將那條鼬鯊麻醉。
幸好他們想象中的一切都沒發生，整個過程很順利。
葉雪衍的衣服褲子上全是血，整個人也疲憊得不行，他轉頭對專家說道：「肉剔好了，可以安排吊車等工具過來用這條魚的骨架子了。」
「辛苦了。」專家笑道，「近年來，想獲得這麼完美的鼬鯊骨架可不容易，我們都是沾了你的光。」
葉雪衍擺手，看著海裡遊著的鼬鯊：「也是之前大家發現了這家夥並讓我過去救助，我們才締結了緣分。」
越觀今在旁邊催促道：「還是以後再聊吧。雪衍你快上來，回家換一套衣服，再好好休息一下。」
葉雪衍點頭：「那行，剩下的你們處理。等會兒來我家吃午飯，這麼多魚肉，我一個人也吃不完。」
聽葉雪衍這麼說，旁邊等著的研究人員們眼睛一下就亮了。
他們都聽說過鼬鯊的肉特別好吃，究竟是什麼味道，鼬鯊那麼少，他們之前沒機會嘗到，現在倒可以嘗一嘗。
這麼新鮮的鼬鯊，味道肯定非常不錯。
大家這麼想著，統一看向越觀今。
那殷切的目光，哪怕不需要說話，越觀今也知道他們想要什麼。
民意如此，越觀今不反對：「那行，大家先幫忙乾活，乾完活
後再一起去吃鼬鯊肉。」
這鼬鯊算是他們從海裡撿的，按他們這裡的法律，吃也是不違法的。
「好嘞！科長您說什麼就是什麼。」研究員們立刻擼袖子，「我們都聽您指揮。」
這裡有一條剛被殺好的鼬鯊，哪怕不是上麵吩咐，他們也非常感興趣。
上麵吩咐下來，他們乾活就更光明正大了。
葉雪衍完全沒被身後熱火朝天的氣氛感染，他現在滿心疲憊，就想回去洗頭洗澡，好好泡一下。
今天早上過得實在太刺激了。
越觀今讓葉雪衍趕緊回去：「你先回去歇著。等會我們把肉帶回去，順便把配菜給你送過去。對了，除了普通的醬油和山葵之外，你還需要什麼別的調料嗎？」
葉雪衍想了想：「我要做鼬鯊肉刺身，煎炙鼬鯊肝，鼬鯊煲……大概就是這三道菜了，至於要什麼調料，你問一下懂行的人，看著給我買吧。」
越觀今笑容可掬：「行，你趕緊回去休息，等會兒我們就過來了。」
葉雪衍揮揮手，自己轉身往家走。
他回到家的時候，太陽已經出來了。
海獺正趴在院子裡，百無聊賴地玩皮球。
還沒看見他的身影，海獺先聞到了他身上的血腥味，眼睛一下就亮了，豎起上半身，轉頭看他：「嗷嗷。」
葉雪衍剛打開院子的大門，被它吵得有些頭痛：「你嗷什麼嗷？讓開，我要進去洗澡。」
海獺跟著他屁股後麵：「嗷嗷——」
葉雪衍：「別嗅了。是有吃的，等會送過來。哎，不許咬我褲腳——」
這句話說晚了，海獺已經咬住了他的褲腳，用力一撕，直接將他半截褲子撕下來，津津有味地吮吸著沾了血的褲子，品嘗鼬鯊血液的味道。
葉雪衍褲子都快被這家夥扒下來了。
他一隻手提著褲月要，轉頭無奈地看了這家夥一眼，彈了它腦袋一下，也不好真跟它計較，隻好提著褲子跑進浴室洗澡去了。
幸好他們家二十四小時都有熱水，他的浴缸也足夠大。
洗頭洗澡，葉雪衍將身上的每一個地方都狠狠地搓了一遍，之後變回龍形，愜意地在浴缸裡泡起澡來。
他的龍形又長大了些許，現在已經快到一米七了，粗度也增加了不少。
按照這個成長速度，估計要不了幾個月，這個浴缸就再也容納不了他。
看來他還得尋找新的浴缸。
也許他應該直接建一個泳池？
請越觀今那邊幫忙，在院子裡建一個帶加熱的淡水泳池，應該沒問題？
葉雪衍泡完澡，越觀今他們將鼬鯊肉送了過來。
足足五十多斤的鼬鯊肉，堆滿了半個廚房，再加上一些配菜，葉雪衍感覺廚房連轉身都轉不開了。
越觀今不知道是不是被手底下的科研員們感染了，整個人帶著濃重的興趣，興致勃勃地問：「這些鼬鯊肉要怎麼吃？我們能幫什麼忙嗎？還是直接給你找一個廚師過來？」
葉雪衍：「廚師就不用了。你們把桌子、椅子搬去院子裡，我們在院子裡吃。你們再串一下肉，我們今天中午再烤點肉吃。」
這麼多人，炒菜的工作量太大了，還是提供一些工具讓大家自己動手。
越觀今：「得嘞。對了，我順便幫你邀請了呂教授過來啊。」
呂教授就是早上那位專家，大名呂鎮修。
早上太忙了，葉雪衍來不及問人家的名字，還是現在才知道。
能和一位大學者搞好關係，葉雪衍也是很樂意的。
他點頭：「那麻煩你了。」
越觀今：「客氣什麼？來來來，我們準備乾活。」
葉雪衍家難得這麼熱鬧，屋裡屋外都是大小夥子和大姑娘。
這些年輕人都有科研背景，別的不說，聽吩咐乾活還是很麻溜的。
大家各自分了活來乾，很快就把相關的食材都準備好了。
葉雪衍也在廚房開火煎炙鼬鯊肝。
鼬鯊肝鮮嫩無比，肉質極好，他把鼬鯊肝切成大厚片，再放入不粘鍋，用黃油煎。
很快，整個廚房都是香氣。
鼬鯊肝在鍋中滋滋地冒了油出來，外麵變成一種誘人的焦褐色。
葉雪衍一邊煎鼬鯊肝，一邊在旁邊起鍋炒了黑椒醬。
越觀今拿來的黑椒也是世界頂級水平，香而不沖，回味醇厚。
還沒有開始吃，葉雪衍就能聞到裡麵濃鬱的香氣。
煎鼬鯊肝麻煩一些，對火候的要求比較高。
鼬鯊煲和鼬鯊刺身就簡單多了，一個隻要配齊材料放入鍋中，另外一個則是隻需要切。
都是力氣活，跟技術的關係不大。
比如鼬鯊刺身，就算刀工不怎麼樣，切壞了其實也沒什麼關係。
葉雪衍一邊在鍋中煎著鼬鯊肝，一邊開始切鼬鯊肉。
葉雪衍做飯做到一半，呂鎮修在外麵敲了敲門：「上午好，需要我過來幫忙嗎？」
一聽他這開場白，葉雪衍就知道他想過來跟自己聊天。
葉雪衍其實對他也挺感興趣，聞言笑著點頭：「你願意幫忙就再好不過了。」
這位大教授也沒什麼架子，立刻挽起衣袖走了進來。
葉雪衍在料理台前給他讓出了個位置。
呂鎮修看起來廚藝不錯，接過刀很快就利落地切起了魚肉：「我上一次吃鼬鯊刺身還是十三年前。」
這句話一下拉近了彼此的距離，葉雪衍笑道：「那我就是第一次吃了。」
呂鎮修：「那等會兒你要多吃一點，這條鼬鯊的肉比我上次吃的更新鮮，油脂也更豐富，味道肯定非常不錯。」
葉雪衍：「你上次是在國內吃的嗎？」
呂鎮修：「當然不。我是在國外吃的。你知道的，新鮮海鮮，大部分還是刺身比較好吃。我們當時在一條遊船上，那天原本打算釣金槍魚，後來不知道怎麼的，反而是鼬鯊上鈎了。」
葉雪衍抬眼表示驚訝。
呂鎮修笑道：「我們當時跟它整整搏鬥了九個小時，並不是一個人釣上來，是整條船的人一起過來幫忙，還用了一下機械，總算把它吊上岸。」
呂鎮修：「不過當時我們很不幸地遇到了一群虎鯨，把它拉上岸的時候，虎鯨一直圍著它撕咬。那簡直是一個災難，我們花了那麼大的力氣，搏鬥了那麼久，最後隻拉了半條魚上來。」
葉雪衍聽得津津有味：「聽起來簡直像是中的故事。」
呂鎮修哈哈笑道：「很多朋友也是這麼反應的，我跟他們說的時候，他們壓根不信，都覺得我是編的。」
葉雪衍：「海上什麼奇怪的事都會發生，你們被虎鯨截胡也挺正常？」
呂鎮修：「是啊。還有另一次我們也是被虎鯨截胡……」
呂鎮修的經歷非常豐富，又有講故事的天分，葉雪衍很快就跟他聊熟了。
兩人一邊做飯一邊聊天，等飯做好的時候，葉雪衍甚至有些舍不得結束。
越觀今他們在院子裡已經開始燒烤了。
海獺第一次見到那麼多人，也不害怕，在人群中撒嬌賣萌，使勁鑽來鑽去騙各種食材吃。
葉雪衍看著海獺托腮，用圓溜溜的眼睛看一個和善的妹子，冷笑一聲，點著它的腦袋說道：「你繼續吃，要是吃壞了肚子，我明天一定給你開針水。」
海獺聽出了他語氣中的不善
，轉頭沖他：「嗷！」
葉雪衍哼道：「你吼，等一下客人們回去了，晚上你可別跟我要東西吃。」
海獺這次好像聽明白了，轉過身子來往他這邊挪，用腦袋蹭著他的腿，一副諂媚的模樣，引得大家哈哈大笑起來。
呂鎮修感慨：「這小家夥可真聰明。」
葉雪衍：「它有時候也用這種小聰明來乾壞事。來來來，不管它，我們先吃飯。」
說是不管海獺，葉雪衍放下手中端著的大盤子後，第一時間給海獺夾了一塊煎的焦香的肥厚肝片。
這個魚肝是午飯的重頭戲。
每個人的餐盤裡都分了一塊。
葉雪衍自己也拿了一塊。
葉雪衍用叉子叉著魚肝吃。
魚肝先煎過，又用火炙了一下它的表麵，將肉質收緊，也讓它帶有焦香的風味。
觀察了一下後，第一口他什麼醬料也沒沾，就吃魚肝的本味。
沒想到第一口咬下去，魚肝外麵焦香，裡麵柔嫩，還兼具一種特別的輕盈，所有口感在口腔中爆開，汁水也濺出來，香、濃、鮮、嫩、粉、微鹹，諸多感覺層層遞進，最後形成了令人驚艷的一口。
以葉雪衍敏銳的味覺，他分辨出了大概十三種香味，這十三種香味又復合在一起，最後組成一種特別的香味。
其他人沒葉雪衍敏銳，咬了一口，隻來得及驚嘆：「這個魚肝好香！」
確實很香。
無論有多復雜的味道，多濃鬱的香味，最後匯聚成唯一的感覺，那就是香。
富含油脂的香。
但是又完全不肥膩，隻讓人覺得回味無窮的香。
很多人從頭吃到尾，還沒嘗出具體的味道，餐盤就已經空了。
大家意猶未盡地看著鍋裡。
鍋裡隻剩一些蘆筍和番茄，沒有魚肝了。
葉雪衍壓下內心中的意猶未盡，頂著眾人失望的目光，將蔬菜給大家分了分，笑道：「大家先吃吃蔬菜清口，等會兒我們來吃生魚片。」
其實第一道菜應該先上生魚片，但是這個魚肝的味道實在太香了，煎出來之後就散發著一股讓人無法忽視的吸引力。
葉雪衍感覺多停留一秒，都是對魚肝的慢待。
於是才請大家先吃了魚肝。
大家的期待又被勾起來了，紛紛戳著蔬菜吃。
煎出來的蔬菜也很好吃，很嫩很清新，有點春天的味道。
等吃完蔬菜，大家再來分生魚片。
鼬鯊的肉質非常細嫩鮮甜，稍微沾一點芥末，裹一點醬油，鮮嫩的魚肉就十分美味了。
它一點腥味都沒有，也沒有其他異味，如果不是看著，甚至很少人能意識到，自己吃的是生魚片。
越觀今評價道：「這個也好吃，我喜歡這個。」
手下的研究員們起哄：「瞧您說的，誰不喜歡啊？」
大家都笑起來。
這天中午，他們十七個人加一隻海獺把五十多斤鼬鯊肉全吃完了，準備的其他食材也吃了個乾淨。
吃的時候大家都不覺得，吃完了之後才發現自己撐得不想動，一個兩個躺在院子裡吹著海風聊天，順便揉一揉靠過來的海獺。
這家夥在動物園可不是什麼可以隨便接近的動物。
現在能隨便擼，真是賺到了。
吃完飯大家各回各家。
尤其呂鎮修，他要趕回去處理鼬鯊的骨頭。
葉雪衍之前看了一下製作標本的流程。
要做骨骼標本可不容易，得先把肉全部剃下來，然後把骨頭取出來，進行脫脂處理之後一塊塊再拚回來，最後固定。