第21章 落魄藝術家（1 / 2）
第21章 落魄藝術家
第二天。
秦洛一大早起來看看日期，今兒距離「扒房子」，已經過去整整一個月。
現在的宅基地上，完全可以說是鳥槍換炮，雲泥之別。
三百多平宅基地，地基都已經徹底打好，牆也起得差不多，馬上要麵臨封頂。
前院，後院，格局都已經成型。
剩下的就是主建築封頂後，慢慢裝修，慢慢拾掇。
封頂前。
在家裡養了一個禮拜的小豬，終於迎來豬生中的重要時刻。
——它即將光榮的成為一頭烤乳豬。
這邊修房子有個傳統，封頂前，是要請所有工人師傅好吃一頓的。
正好，物盡其用。
不過，乳豬，秦洛是不會烤的。
本來還想著，讓大伯問問，哪裡有會烤乳豬的師傅？
請過來做一做。
但沒想到，茶姐竟然主動請纓，自告奮勇的說她會。
「你真會？」
秦洛有點難以置信的問道。
「會啊，我家開中餐館的，這道菜每天都要做十幾次的，你沒聽說過那個烏克蘭小乳豬的梗？」
「這道菜是粵菜，但也是烏菜。」
茶姐笑嘻嘻的說道，早已係好圍裙，拿著刀。
噗嗤！
一邊還笑著和秦洛說話，一邊刀尖就猛地捅進小豬仔頸部大動脈，小豬「嗷」的一聲最後慘叫，鮮血滋滋就飈飛出來。
茶姐一手按著，把豬血精準放到盆裡，幾乎沒有一滴灑出來，動作熟練而富有美感。
「我在烏克蘭殺了十年豬，內心早已像手裡的刀一樣冰冷。」
她回頭笑著對秦洛說道。
秦洛：……
爺爺：……
大伯：……
其他工人：……
都被這一手鎮住了。
如此美艷的姑娘，殺起豬來如此凶殘！
眼睛都不帶眨一下的！
「你眼睛乾不乾？」
秦洛想到這個梗，又笑著問道。
茶姐秒懂，笑著回應：「不乾，從南天門殺到蓬萊東路，把豬八戒宰了都不乾。」
秦洛：……噗！
牛逼牛逼。
……
烤乳豬本來是用地爐，受熱可以均勻，不過沒那個條件，茶姐卻有特殊的製作技巧。
放乾淨血，內髒都分離出來之後，用調料醃製過，先蒸。
「蒸上兩個小時，蒸到六分熟，皮肉將綻未綻，骨肉將分未分，然後出鍋，二次放調料，開始烤，再把水分烤乾，這樣吃起來味道更美。」
「蒸的時候，肥油被蒸出來一部分，肉質更勁道，烤的時候，水分被烤乾，不至於發柴，又嫩。」
她邊做邊說。
這時直播間還開著。
水友們雖然吃不到，但可以飽飽眼福啊。
跟吃飯前先拍照一樣。
「茶姐這法子，跟臨高蒸豬差不多啊，這是我們海南的特產！」
一條評論吸引了秦洛的注意力。
當即念給她聽。
茶姐嫣然一笑：「什麼海南，那是我東三省分省，可能我家這秘訣，就是從那兒學的。」
她調侃著跟直播間觀眾聊了起來。
秦洛心中卻是微微安定幾分。
哎？
國內既然也有這樣的做法，那也不是很擔心了。
應該不會翻車。
對於外國手法沒信心，但國內的手法，秦洛還是很相信的。
……
大概十點多的時候。
蒸得火候差不多，秦洛去茶姐車上，把她的燒烤架搬出來，準備開烤。
自帶燒烤架的女人！
拿的時候，忽然看到旁邊的一件東西，秦洛微微愣了一下，是個保險櫃。
將近有一個家用飲水機大小的金屬保險櫃，沉甸甸的，就堆在後備箱。
「這啥啊？」