15 敦鄰（1 / 2）
回到家裡，李梅剛把竹筐放下，李成文就跑過來巴巴地看著她。李梅一看就知道弟弟乾什麼，這是想知道看她有沒有給他買好吃的東西。
李梅將她隨手買的麥芽糖和小糖人拿出來給弟弟，「給，拿去跟你二姐分著吃。」
李成文那期待的小臉上立馬就浮現出笑容，笑出可愛的小豁牙。
「行了，你和二姐玩去，大姐還有事乾。」李梅交代完畢，就開始忙活起來。
她先把比較費事的豬下水洗好放到鍋裡，放好調料開始鹵下水，鍋底放了幾塊大木頭，李梅也不用親自看火。她找到鐵鏟子，在鍋底下烙紅，慢慢把豬皮上的豬毛烙去，最後用刀刮了一遍，直到把豬毛刮淨。
李梅在另一口鍋裡燒了溫水，把花生米泡上去紅衣。豬皮切塊，用開水汆一下，刮去裡麵的肥肉，然後切成細條，加入足量水，放入花椒、茴香、八角等大料大火煮燉，沸騰後，加入去皮花生米，維持大火力10分鍾，撇乾淨浮在表麵的浮沫，這樣做出豬皮凍會透明一些，看著沒有雜質。然後再用小火慢慢燉，等豬皮溶解的差不多了，加上鹽、醬油調味調色，最後把調料包撈出來，盛到盆裡晾涼，然後放到寒冷處凍住即可。
李梅蒸了幾籠屜蘿卜糕，想等第二天早上剪好去賣，她怕煎好後過了夜會變硬變顏色，那樣就不好看也不好吃了。
古代又不能看電視上網，更沒什麼娛樂活動，李梅做好飯，等老爹回來一起吃了飯，就去睡了。因為李梅要早起，她都沒來得及去空間，就怕起晚了耽誤了賺錢大業。
李梅怕睡過頭，一晚上都沒敢睡死。第二天一早，朦朧中李梅聽到開門關門的聲音，知道是李老爹出了門。她接著就起來了，先把蘿卜糕煎好；又把切好的豬肚和豬腸分別用辣椒炒了一小盆；再把凍了一夜的豬皮凍切成差不多大小的塊狀放到木盆裡。
李梅把盛豬皮凍的木盆放到竹框最底下，用蓋墊蓋好；上麵放上炒豬腸和豬肚，蓋好後，最上麵放上蘿卜糕，就這樣一層一層摞起來。
忙完這些，天才剛剛亮，李梅不敢耽擱，趕緊出門，她怕去晚了占不到好地方。
寶根叔家的牛車早就被趕著去了縣裡，李梅隻好走著去。因為今天是大集，趕集的人不少。李梅出了村子，就在路上看到三三兩兩的行人相約去趕集，還有趕著牛車的，趕驢車去的。
李梅沒走出多遠，就被叫住了。
「小梅，小梅……你是去趕集吧，快上車來。」
一個年長的聲音叫住李梅，李梅回過頭一看，是一輛牛車，挺熟悉的牛車。趕牛車的人還是孟瑞山，牛車上擠了好幾個人，喊她的正是一個年齡約莫五六十歲的老婦人，她在記憶中搜尋此人，才知道她是李大娘，旁邊是李大爺，好像他們家和孟瑞山家住得不遠，都住村南頭。還有一個年輕婦人，是李大娘的大兒媳杏花嫂子，還坐著一個十歲左右的半大小子，是李大娘的孫子，叫大虎。
「李大娘，不用了，我走著去就行。」李梅看車上人多，她很懷疑自己上了車，牛車還能不能拉動，再說她還背了個竹筐占地方。
「上來擠擠，走著多累……」李大娘很熱心，說完還挪了挪，騰出小塊地方，讓李梅上車。
李梅見狀，不再推辭，先把筐遞過去，自己又上了車。
「小梅，你去集市乾嘛，這筐還挺沉的。」杏花嫂子問李梅，她性子溫柔，說出的話柔柔的，讓人聽了打心底覺得舒服。
「嫂子，我自己做了點吃食，想去賣了補貼家用。」李梅覺得自己又不是沒出嫁的小丫頭，會不好意思拋頭露麵，她一個寡婦身份，隻想賺點錢而已，無需顧忌什麼。
李大娘一聽來了興趣，忙問：「小梅，你做的什麼，好賣不？」
「大娘，我做了點蘿卜糕，還有豬皮凍和辣炒豬肚、豬腸。今天是第一次賣，我也不知道好不好賣。」李梅說著就去框裡拿出點來，想讓大家嘗嘗。
孟瑞山一聽是蘿卜糕，揚起的鞭子甩歪了，抽到了一邊。蘿卜糕，他家小崽子挺喜歡吃，李梅送去的那些，涼了的他放上點油稍微一熱，都讓兒子吃光了。他還嘗了一塊，味道挺好，比甜糕點吃著好吃，他不喜歡吃甜。
李梅怕蘿卜糕涼得快，蓋了一層籠布，又蓋上一個弟弟小時候用的小薄被。她用筷子夾起蘿卜糕，遞給每人一塊，就連孟瑞山都接過去吃了一塊。
因為有被子悶著，蘿卜糕鹹香中帶點酥軟，李大娘吃著對味，「小梅，你手藝不錯啊。」
大虎吃著挺香，嘴巴一張，兩口就吃下去了，李梅趕緊又遞給他一塊。