第 53 章(2 / 2)

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花滿庭和陸小鳳正在閒聊,卻忽然嗅到了一股極濃鬱的香味,兩人幾乎是同時收聲,齊齊吞了口口水。

「我可算知道七童他們為什麼那麼稱贊顧老板的廚藝了。」花滿庭舔了舔嘴唇,驚嘆道:「隻憑這香氣,就能勾的人垂涎欲滴,味道肯定也差不了。」

陸小鳳道:「何止是不差,顧老弟的廚藝啊,隻要嘗過的人,就沒有一個會不稱贊一聲絕妙。」

「那我今天可得敞開了吃!」

花滿庭朗笑一聲,自我調侃道:「我這人不好酒也不好茶,就好一口吃,偏又嘴挑得很,不好吃的一口也吃不進,好吃的逮著就吃不夠,老被七童他們笑話,說我是饕餮轉世,希望顧老板別被我的飯量嚇到,以後都不歡迎我來了。」

回想了一下花滿庭曾經一次吃光五人份飯菜的壯舉,陸小鳳忍不住咧了咧嘴。

心道這可真說不好。

要是別的酒樓,遇到像花滿庭這樣能吃還舍得花錢的顧客,肯定會奉為上賓。

可他顧老弟做飯隻是愛好。

不圖錢的那種。

攤上花滿庭這種忒能吃的顧客,沒準還真會因為嫌累,不願意再接待他第二次了。

兩人說笑間,廚房裡,第一道菜也出鍋了。

經過水焯後油炸,再灌入十多種作料,用微火爆製而成,酸、甜、香、辣、鹹五味俱全的九轉大腸,很快便被端上了桌。

這道菜鮮香異常,色澤紅潤,口感軟嫩卻肥而不膩,開胃又下飯,能令人久食不厭。

第二道菜是鍋包肉,醃製過後的裡脊肉鮮嫩多汁,還略帶一絲恰到好處的鹹味,包裹在外層的漿皮被炸成了漂亮的金黃色,澆上一層酸甜味的芡汁,色、香、味、型俱全,看著就會令人食指大動。

一口咬下去,還會發出咯吱咯吱的聲響,外層的醬汁與肉本身的汁水融合起來,滋味妙不可言。

有重口味的菜餚,自然也有清淡的菜餚。

接下來上的是湯爆雙脆,這道菜的主料是豬肚和雞胗,製作時極考驗刀工。

豬肚需剝去外皮,去筋去雜,外麵剞十字花刀,深為肚厚的三分之二,呈魚網狀。雞胗則是剞成斜十字花刀,同樣深切不透,要做到刀下生花湯裡開花,外型才算是合格。

這道菜的重點在湯汁,一定要清鮮香醇,與食材搭配起來,方可相得益彰。

成品外型美觀,口感脆嫩爽滑,味道鹹鮮適宜,雖略有些清淡,卻同樣不失為一道誘人的美味。

還有布袋雞。

選用散養土雞,宰殺煺毛後,於咽下切寸許小口,剔除頸骨、翅骨、身骨、腿骨及內髒,使其成為「雞布袋」,然後按其比例裝入海參、鮑魚、瑤柱、火腿、筍菇等十六種佐料,將口封住,經油炸、籠蒸,並配以青、紅蔬菜拚成圖案,望去宛若整雞伏於錦簇中。

端上桌後,用筷尖劃開其背部,內陷露出,肉鮮餡美,香而不膩,清香四溢,香嫩適口,令人欲罷不能。

……

花滿庭已經吃光了五碗米飯,又填滿了第六碗。

飯量再創新高。

看的陸小鳳瞠目結舌。

也叫顧慎言嚇了一跳。

他以為陸小鳳所說的飯量大,是跟普通人相比,所以還特意加大了量,做了十人份的米飯——在他的預想中,花滿庭能吃三四碗飯就已經是極限了。

顧慎言之前還想著,今天中午恐怕得剩下不少米飯,還夠晚上做一大盤蛋炒飯的。

結果萬萬沒想到……

飯竟然會不夠吃!

鍋裡邊兒已經空了,花滿庭一個人就吃了六碗飯!

而且看起來還意猶未盡,好像還能再來一碗。

雖然飯量大,但花滿庭的吃相還是很優雅的,掃光桌上最後一盤菜之後,他慢條斯理的放下碗筷,一臉饜足的感嘆道:「多謝顧老板款待,這頓飯簡直是我今年吃過最爽快的一頓了,以後有機會,我一定要經常來。」

顧慎言的內心是拒絕的。

因為做這麼多菜其實也挺累人的。

他覺得,像花滿庭這麼能吃的客人,偶爾來光顧一下就可以了,真的不需要經常來。

但迎著花滿庭滿懷期望的眼神,顧慎言拒絕的話愣是說不出口。

花滿庭笑的有些狡猾:「不說話那我就當你是默許啦。」

顧慎言:「……」

麵無表情jg

送走花滿庭之後,陸小鳳忍不住好奇,詢問了一下顧慎言的感想。

顧慎言當時沒給答復。

後來回到房間就開始唉聲嘆氣。

就很後悔自己因為一時心軟,沒好意思拒絕,結果被花滿庭給套路了。

沒錯,就是套路,而且還是一個非常拙劣的低級套路,可他當時竟然都沒有看出來!好氣哦。

一點紅在旁邊看著,眼裡隱隱有笑意浮現。

生自己悶氣的顧老板,真是可愛極了。

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其實我七點之前就寫完了

但是想一想,覺得還是晚點更新比較好

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