第五十八章 李家村酒席(1 / 2)
「之之,你老張叔預留的豬肘肉你整好沒?」
夏母笑著走進廚房。
「媽,我留好了,出不了差錯。」
夏幼之沒有回頭,她正專心做著扣肉的調料。
從姥姥家回來後,夏幼之明顯感覺到,這幾天夏母心情變得輕快不少。
「那就好,剛碰到你老張叔,他又問我了。」夏母笑著說道。
她剛吃完晚飯,去了趟菜園子,就遇著老張叔了。
看得出他挺緊張明天席麵的。
「第一次合作,擔心出什麼紕漏也正常。」
夏幼之回道,手上卻沒有停下。
「你老張叔為人謹慎,再說明天是人家喜宴,這要是主菜缺了一碼,那可不好看。」夏母道。
夏幼之點點頭。
「你這扣肉試驗了好幾天,這味道是越來越好了。」
夏母笑嗬嗬地湊上前。
炸過的五花肉,皮金黃,肉肥瘦相間,淋上調料,更是美味到不行。
夏幼之扭頭看了旁側咽口水的夏母,不自覺就笑出了聲。
「媽,你這比清霖還饞。」夏幼之打趣道。
說著便把剛調好的汁淋上去。
她夾了一塊進碗裡,遞給夏母,「嘗嘗。」
夏母吞了吞口水,「你吃,之之。」
這可是肉,還是留給自己閨女吃。
「媽,我已經嘗不出味來了,你幫忙試試看,看看是不是味道比昨天更好上一些。」夏幼之笑著夾起扣肉遞到夏母唇邊。
夏母隻能張嘴咬了一口。
肉剛入口,夏母的眼睛都冒光了。
「這比昨天還好吃,這要是配上大米飯,那得乾三碗。」夏母邊嚼著肉,邊興奮地說道。
夏幼之笑了笑。
炸扣肉從選食材到炸,都非常講究,特別是調汁更是其中最重要的環節。
這幾天她總感覺達不到自己的預期,好吃是好吃。
但就像當初鹵豬肘肉缺了大地魚一樣,這扣肉也是缺了點味道。
現在她終於研究出來了。
「之之,扣肉會不會餿呀?」夏母有些擔憂。
鹵豬肘肉有鹵水,放幾天沒啥問題,隻會越放越香。
但這扣肉……
「不會,媽。隻要不淋上汁就好。」夏幼之回道。
這扣肉都是成塊炸的,炸好了整塊掛起來通風,夏天放個兩天沒啥問題,冬天就能存更久了。
夏母這才放下心來。
「那明天送貨的時候,得早點。」夏母叮囑道,「要不,我去吧,你在家就行。」
「媽,不用。」夏幼之搖搖頭,「你明天還得去田裡收稻穀,而且我去酒席還有個事。」
順便去推銷下自己的扣肉。
聞言,夏母便不再多說。
現在家家戶戶都要開始收稻穀,之之不會做,夏國民他們又都沒回來,隻能靠她自己了。
幫著夏幼之把第二天要用的鹵肉裝好,夏母便早早回房休息了。
第二天,一大早。
「丫頭,好了沒?」
顧爺爺的聲音再次在門外響起。
「來了。」夏幼之笑著回道。
「磨磨唧唧。」
顧爺爺看到夏幼之出來,不高興地嘮叨了一句。
夏幼之也沒有計較。
這段時間,她可算了解這老頭的性格了。
嘴硬心軟,還愛嘮叨。
但還是得他認可的人才行,不然他還是懶得開口。
「顧爺爺,這明明是你早了,你還說我墨跡。」
夏幼之邊爬上牛車,邊回懟。
每次都比約的時間早十幾分鍾。
不過她也懂,這老頭估扌莫就是想來幫她搬東西。
像今天,夏母天微微亮就出門了,不然大熱天收稻穀,容易中暑。
幸好有顧爺爺幫忙,不然她得累死。
顧爺爺一噎。
「你這丫頭,沒良心。」顧爺爺抱怨道。
「是是是,我沒良心。」夏幼之順著他的話,沒有再頂嘴。
牛車緩緩駛過村中。
「良心還是有一點的,就是少。」顧爺爺嘴硬道。
時不時的給他送點鹵肉,所以還算她有點良心。
「是是是。」夏幼之趕緊點頭。
反正他說什麼就是什麼。
顧爺爺不高興地回頭瞥了一眼。
看到夏幼之正坐在後麵,悠哉悠哉的托腮看著天空。
還別說,這丫頭不懟人的時候,還是挺純真的。
長得這般好顏色,腦袋瓜子還活泛,人品……
也還行吧。
少懟他幾句就行。
顧爺爺對夏幼之越看越滿意。
這村子上下,真是找不到這麼標致的姑娘。
顧爺爺又想到自己的兒子。
那小子好像對這丫頭有點意思?
想想又覺得不可能。
那小子哪裡配得上這丫頭,歲數大不說,長得還五大三粗的,脾氣還不好……