第1章 第1章（2 / 2）
伊凡看了擁著被子坐在床上的曉虎一眼，「吃飯可以，你自己刷牙洗臉穿衣服，然後和我去菜市場買菜，回來我給你做肉餅吃。」
「我不要，我不刷牙不洗臉不穿衣服。」伊曉虎抱著蓮藕似的兩截小胖胳膊，整個小包子臉氣得皺到一起，「你這個騙子，你根本不會做肉餅。」
「你不聽話我就叫判官來抓你。」
曉虎暫時安靜了，大眼睛眨巴眨巴，「判官是誰？」
伊凡找了一隻帆布小挎包出來，正低頭朝裡邊裝出門要帶的東西，手機、鑰匙、紙巾，頭也不抬地答，「判官就是魔鬼呀，青麵獠牙、血盆大口、專治不聽話的小孩。」
「那他把我抓去乾嘛？」聽到這麼可怕的東西，曉虎反而來了興致。
伊凡背好小挎包，對他說，「抓你去吃啊，要不還能乾嘛？留著過年啊？判官最喜歡吃不聽話的小孩兒，一口一個。」
判官和廚神正一邊吃花生米，一邊暗戳戳地從乾坤鏡裡看伊凡的生活，跟看電影似的，看到這裡，判官一粒花生米卡在嗓子眼，震天動地地咳嗽起來，咳了半天，顫抖著食指指向地麵，「你你你徒弟這是詆毀，你管不管？」
廚神尷尬地笑笑，給判官麵前的杯裡又添了一杯瓊漿玉液酒。
原來人間的菜市場是這個模樣的，雞肥魚跳，紅彤彤的辣椒，青幽幽的蔬菜。賣魚的男人少了二兩稱頭，買魚的大娘正扯著他的袖口掰扯，鬧哄哄的菜市場，滿滿煙火氣，一切都陌生而又有趣。
曉虎臉也洗了，衣服也換上了，捏著鼻子瞪著一雙黑白分明的大眼睛，搞不懂臭烘烘亂哄哄的菜市場有什麼好逛的？
伊凡的手機零錢裡就剩58塊錢，她用這些錢買了點豬肉，大米、麵粉，又買了點小蔥和調料，看曉虎皺著眉頭捂著鼻子，便扔給他一塊豬肉抱著。
曉虎臭著臉，不情不願地抱著那坨豬肉，兩根又粗又濃的眉毛像是兩條小毛毛蟲似的擰巴在一起。
出租屋裡有不少上一個租客留下的餐具，伊凡彎著月要在櫥櫃裡翻了半天，找了一個小砂鍋，把砂鍋洗乾淨，放入半碗大米和一把糯米，淘洗到水清澈透明，加大半鍋水放到灶台上慢慢熬著。
再找一個大盆，放小半盆麵粉開始和麵，和好的麵放到一邊，蒙上一層保鮮膜讓它自然發酵。
早上買的五花肉，肉皮剃下來放到一邊，切了半斤五花肉下來，篤篤篤開始剁肉餡。
這把刀有一段時間沒用了，刀刃不太鋒利。剁起肉餡不太趁手，五花肉剁到顆粒狀，撥出來一半，剩下一半繼續剁成肉糜。
剁好後，把顆粒狀的肉餡和肉糜和在一起，加鹽、醬油、一勺白糖，順時針把肉餡攪打上勁兒，最後再放入蔥花。
麵發好以後，揪一小團麵芥子，攤開，裡麵放一大勺肉餡，再擀成薄薄的麵餅。
餅的麵皮很薄，是一種呈半透明的狀態，薄到能看清楚裡麵的肉餡，但卻一絲不漏，功力可見深厚。
平底鍋刷一層油，放入薄而不透的大餡肉餅慢慢煎，煎到兩麵焦黃，用勺背輕輕按壓餅麵，餅皮迅速回彈，就知道肉餡熟了。
曉虎不相信他這個隻會花錢的白癡姐姐會做肉餅，抱著小胳膊在旁邊等著伊凡出糗，這會兒肉餅煎好了，他聞到肉香咕咚咽了一口口水。
伊凡把餅盛出來放在大盤子裡，曉虎伸手就去抓，被她一巴掌拍在手背上，「洗手！」
文曉虎的手背被拍得發紅，還有點疼，他以前可是家裡的小寶貝，誰都不敢惹，被伊凡一拍，憤怒的小火苗燒到他都快失去理智了。
他紅著眼，「啊呀」大叫一聲，沖上去想要揍伊凡，伊凡單手推著他的腦門，熊孩子短胳膊短腿，像在空中遊泳似的，劃拉了半天，使出吃奶的力氣都近不了伊凡的身。
等他劃累了，伊凡放開他，轉身去找小碗盛砂鍋粥去了。
砂鍋熬的粥又軟又糯，配上薄皮大餡肉餅，貝齒輕咬下去，肉汁爭先恐後地湧進嘴裡，肉餡軟嫩q彈，既有嚼勁，又不會發柴，越嚼越香。
砂鍋粥裡撒一小撮蔥花，加了點鹽，米香濃鬱，輕輕地抿一下，米粒就在唇齒間融化。
曉虎再是惡魔轉世，也受不了這個誘惑啊，他用小胖手擦了擦嘴角的口水，轉身跑到衛生間，搬了張小凳子站在洗手台前麵洗手，兩隻小胖手在水龍頭底下亂沖一氣，水花濺得滿地都是，洗完手，跑回來斜著眼睛看伊凡。
雖然這個手洗得很是草率，但起碼行動上是有進步的，伊凡滿口嚼著肉餅，滿意地沖他抬了抬下巴，「自己拿碗。」
曉虎得令，掄著小短腿自己跑進廚房薅了一隻瓷碗抱著跑出來，伊凡給他盛了半碗粥，掰了一半溫熱的肉餅遞給他。
小惡魔肥嘟嘟的小手捧著肉餅，囫圇地咬了一大口，鮮香的肉汁順著嘴角流下來，他香得眯起了一雙水葡萄般的大眼睛，美食世家出生的曉虎還是第一次吃到這麼香的肉餅。