第46章再次遇見(1 / 2)
丁川見狀,讓郭誌組織大家上車,自己則上了老板的奔馳車。
不得不說,這豪車坐起來就是舒服。
老板啟動車輛,開車上路後,才開始說話,「小丁,這次讓你帶隊去做菜,我是相信你的實力。不過這次去做飯的隊伍,不止咱們一家,還有一家五星級的,所以你千萬要管好咱們的人,別跟他們起沖突,該讓的時候就讓一讓。」
這個丁川自然曉得,「放心吧老板,我們出去是乾活的,不是找事的,我一定帶好隊伍。」
老板點點頭,「特別是卓萬,他畢竟是剛放出來的人,一定要多留意一些,不過他的廚藝是很好的,做菜的時候,可以讓他給你分擔一些工作。」
「對了,你現在的工資是每個月五千塊吧,我打算給你漲點,每個月在加三百,好好乾,以後的工資會越來越高,我很看好你。」新
丁川聽到這話,倒是挺高興,倒不是因為增長了三百塊工資的事情,而是能讓老板主動漲工資,那證明自己的水準,已經上升到老板想要留人的地步了。
況且目前丁川還沒有絲毫要出走的舉動,老板怕是危機意識有點強了。
老板其實也有點糾結工資的事情,因為漲工資不是一個人的事,員工私底下肯定會互相討論的,你的漲了,他的沒漲,他肯定就會有意見。
但對於自己這種飯館來說,人員流動性是很大的,其中後廚的雜工和前台大廳服務員,這些人不管漲不漲工資,一般最多也就乾一年的時間,這幾乎成了鐵律,很少有乾兩三年的,除非他真是想學技術。
那這些人的工資自己可以不操心。
對於後廚的人來說,自己隻需要操心大師傅和二師傅的工資就行。
大師傅的月薪已經六千多了,他輕易不會離開自己的飯館,不然就憑他的廚藝,想再找一個起步就有六千多工資的位置,絕對不是一件容易事。
至於自己也不擔心他會出去單乾,團隊的實力總是比個人更強,一個人開飯館,扛不住風險,萬一出現事情,那幾年甚至十幾年的積蓄可能就會瞬間消失。
他現在每年純拿到手裡的錢就有八萬塊(月薪六千五乘以十二個月在加上過年過節的福利,大概兩三千塊),而且飯館管午飯和晚飯,他在吃飯方麵不用花一分錢,最多就花個早餐錢,那這一年下來能存不少錢。
自己就是開飯館的,自然有行業調查,他知道每年倒閉的飯館有多少,更知道飯館的租金水電費高到什麼離譜,其實這都不是最關鍵的,最關鍵的是,這個行業隨時都處在飽和狀態。
想隨便插手進來,並站穩腳跟,真的特別難。
至於擺地攤,他更不擔心了,大師傅在後廚裡風吹不著雨淋不著的,他怎麼可能拋棄這樣的生活,去擺地攤?
不是所有人都有那麼大沖勁的,很多乾廚師的人,圖的也就是個安穩,安安穩穩賺錢就行。