第075章豬肉也香（1 / 2）
第075章豬肉也香
豬肉騷味太重，主要是因為豬沒有閹割。冉明一邊走一邊在路上把閹割豬，增肥，以及牛糞餵豬、豬糞餵魚、蛆餵雞的養殖注意事項全部給無私的告訴了王猛。
冉明的這些新奇的說詞，讓王猛如同聽天書，這些辦法簡直是超出了王猛理解的範疇。好在王猛也是歷史上比較務實的賢相，他認為冉明的辦法隻要能成功，也是於民大利的大好事。
冉明又道：「其實，我們漢人身體弱，主要是因為我們沒有肉吃，而那些胡人卻天天喝牛奶、馬奶，吃牛羊肉，由於肉食營養豐富，所以他們的身體強壯，個子比我們長得高，力量比我們大，單打獨鬥，漢人一般打不過胡人！」
王猛道：「這也沒有辦法，我們漢人百姓日子過得太苦，連飯都吃不飽，怎麼有可能去吃肉？」「現在好了！」
冉明輕鬆的笑道：「隻要按照孤的辦法，在青州展開連鎖養殖，不僅可以解決土地不夠種的問題，還能為青州百姓增加大量的肉食！隻要有足夠的肉，我們魏國百姓的身體也會強壯起來。按照現在青州軍的身體素質，漢人軍士中根本找不出可以當陌刀勇士的士卒。陌刀和重鎧太重，他們根本負擔不起！」
王猛道：「殿下放心，臣一定會在青州各郡縣開展養殖，鼓勵百姓利用牛糞養豬，豬糞養魚，池泥肥田，興修水利，鼓勵百姓墾荒，推廣糧食種植。」
冉明點點頭，他知道王猛是一個實乾的人，並不擔心自己的政策無法貫徹落實。
冉明又說道：「青州現在胡族很多，差不多占了十多萬人，現在他們都是孤的子民，孤要對他們一視同仁，尊重他們的生活習慣和民族禮儀。如果能調動他們的工作積極性，對我們青州的恢復建設是很大的助力，而且孤還發現，我們青州現在的道路路況非常差，道路建設是一個大問題！」
王猛記下了冉明的工作交待！而且他還提出冉明施行的鼓勵墾荒政策，（墾出來的荒地就歸個人擁有，一年免稅，二年半稅，三年以後每畝征收一鬥糧）激發了百姓大量的墾荒熱潮，而且青州附近的兗州、冀州、豫州以及徐州都有大量的百姓湧入。
「長年戰亂！百姓思安！湧入的流民這是好事！」冉明道：「吾不怕添加人口，輾轉來到這裡的百姓很多，這是好事，西晉武帝時期，統計的青州有三十三萬戶，一百五十餘萬人口，而現在連一半都不到，如果不包括吾帶來的二十五萬流民，青州隻有四十餘萬人，青州的土地仍可以養活一百多萬人，所以對於投奔孤的百姓一定好好的安置，造戶籍，編民壯，如果沒有足夠的土地分發，暫時先不要動世族的土地，而是采取連鎖養殖業，這樣可以解決十數萬人就業。等孤有了實力，我們再北奪冀州，西征兗州，擴大地盤！」
很快，二人又來到楚王府！冉明直接帶著王猛來到廚房。
王猛遲疑道：「殿下君子遠庖廚！」
「君子遠庖廚，隻是說不忍心看到廚房裡殺生的慘景」冉明解釋道「所謂「君子遠庖廚」，不過說的是一種不忍殺生的心理狀態罷了，吾從軍以來，親手殺死的敵人也有上百，間接殺死更是高達十數萬，孤從來沒有不忍殺生的心理。對於孤來講，仁，隻會對自己人來施。諸胡亂中原，肆意屠戮我漢民百姓，他們從來沒有對我們講過仁義，孤也不會對他們講道理，他們跟孤拚殺戮，孤會讓他們怕到骨頭裡！」
經冉明這樣解釋，王猛也並沒有跟著冉明進入廚房！他需要消化冉明對他交待的工作指示，所以王猛則是在一個侍從的帶領下進入冉明的外事房，在裡麵記錄冉明所講的工作重點。
冉明看著跑了一地的仆人揮手讓他們起來。他就開始做了後世非常有名的豬肉菜「東坡肉！」冉明以後世也經營大酒店，他對做菜多少有點了解，雖然不是專業的廚師，可是那手藝也絕非這個時代專業的廚師可以比的。
冉明用刀將上好的五花肉放在清水裡煮，這一步叫沸水除腥，水開了取出肉切成方塊，然後在鍋裡放蔥薑八角。以鹽。糖，倒入醬油和肉塊，加水悶鈍，然後再去掉沸油，把肉塊放入碗中清蒸，這樣出鍋後，東坡肉就算是做好了！（紅肉做法相同，加入豆腐鹵）。
等冉明剛剛做好，還沒有端出廚房，就聽到一聲尖叫「啊，什麼東西，好香啊！」
突然冉明隻感覺眼前閃過一道身影，還沒有看清來人是誰，手中的盤子居然不易而飛，冉明定眼一看，居然是去而復返的劉，此時劉完全不顧形象的大吃起來。邊吃邊叫：「真好吃，肥而不膩，爽嫩可口！」
看到冉明誇張性吃驚的表情，劉絲豪沒有感覺到自己的行為不妥，反而追問道：「這是什麼肉啊，莫非是？」
「不錯，這是豬肉！」
劉道：「哎，我以前也吃過豬肉，可是為什麼沒有這麼好吃？」
「什麼！你以前也經常吃？」冉明看著劉那身材，絕對稱得上骨感美女，心裡嘀咕起來「吃豬肉，而且經常吃，還這麼瘦，真對不起那死去的豬！」
這時，王猛也出來了，看到大吃特吃的劉劉，無奈的笑道：「殿下，臣明白了，這豬肉絕對是美味！」
在王猛和冉明二人的注視中，劉居然將將近一斤東坡肉吃進肚子裡。冉明一拍額頭道：「還好早有準備，裡麵還有！」
說，他又端出一盤金燦燦的豬肉片，冉明道：「先生，您償下這盤回鍋肉！」
現在已經到了晚飯時間，中午王猛吃不多，跟著冉明去了城外的牧場，又清理了這麼多資料，早已餓得前心貼後背了，他也拿起筷子吃起來，直吃得一斤多回鍋肉全部進肚！王猛吃完還感嘆道：「這真是世間美味啊！」
冉明又拿起一個罐子，罐子口被木塞子封死，上麵還封了蠟。王猛不解的說道：「這是什麼？」
冉明道：「這個叫做罐頭肉！」
「這個罐頭肉為何要用蠟封死！」王猛奇怪的說道。
冉明卻對劉道：「我送你一個賺錢的好方法！」