第76章 亂點鴛鴦（2 / 2）
眾人都唰一下看文臻，文臻一指口蘑象鼻。
「你麵前不就是答案？」
那廚師勃然道：「聞女官！飯可以亂吃，話不能亂說！這象鼻如此珍貴，哪裡賤了！」
「這話我送回給你吧。」文臻笑道，「這象鼻，市上一文一斤，有時候還不要錢，買多點豬肉就送一截，比青菜還賤許多，真的找不到比它更賤的了。」
她一邊賤來賤去，一邊笑盈盈眼風在對方臉上亂掃，看得那廚師臉皮子漲紅，看得眾人心下大快。
「不可能！」
文臻笑著對殿上堂下都躬了躬，道：「說與陛下娘娘、各位殿下及各位大人知曉，這東西真是極賤的，但滋味也真是好。隻是我想著，可否不說出來，影響陛下和諸位大人的興致。隻讓我悄悄給這位大師解惑可好？」
皇帝便笑了，道：「那朕可不想聽，萬一真是什麼稀奇古怪玩意，敗了胃口。吃著好便行了。」
唐羨之則笑道：「聞女官想留著秘方賺銀子是吧？要我說今日的菜色，不要放在你那火鍋名店江湖撈，單獨開一家酒樓也夠招牌了，真要開了，記得給咱們便宜一些。」
眾人便笑，本還有些不快，聽他這麼一說也便釋然。
廚子的拿手菜本就珍貴，是沒道理要人家公開說出來。
文臻遙遙對唐羨之作個揖，感謝他為自己解釋並做廣告。又笑道：「倒也不全是如此，隻是此菜做法，也並非我所創。還是幼時做夢，夢見一位唐姓美食大家書中記述此菜做法。由此學來。因此便覺得，不好隨意傳述於眾人。」
唐羨之便又笑，道：「大師既然書中記述，自然是希望傳之後人，美食傳承不絕，你若能令東堂人人皆知，才不辜負大師著書立傳之辛苦。」
文臻心中感嘆他的通透，也便對他笑得通透了一些。
眾人又含笑看她和唐羨之，覺得這兩人相視而笑的模樣也十分美妙相配，宛然一對璧人。
紅燒象鼻正吃得香的燕綏，忽然筷子尖挑起一塊象鼻，從孔洞裡對外看。
唐羨之忽覺有目光射來，一轉頭，看見「象鼻子」後麵一隻黑黝黝的眼睛。
某種意味不明的視線穿越鼻子洞，射得他渾身篩子。
這感受……
令人感覺象鼻都沒胃口了！
……
文臻沒發現這兩人的官司，轉頭悄悄和那廚子說了幾句，那廚子臉色由紅轉青又轉白，忍不住回頭又嘗了一口，咀嚼半晌，搖頭一嘆，垂頭對文臻一揖。
這是認輸的意思了。眾人都一陣歡喜，雖然免不了好奇，也隻得先按下。
宮女來把這一輪菜色都撤走的時候，大家都把口蘑象鼻吃得最乾淨，一邊驚嘆象鼻居然可以這麼香糯，一邊詫異這麼好吃的東西為什麼說出來就會敗胃口？
七公主燕綝是個吃貨，看文臻走過她身邊，便拉住她衣角道：「聞女官，你燒菜又好吃又有意思，你乾脆嫁入皇家吧。看哪個哥哥好，我就給你牽線，看不上哥哥的話，弟弟也行，老九也就比你小五歲。」
文臻彎月要笑道：「七公主，我不就在皇家伺候嗎？乾嘛還要嫁給皇子啊？」
「這樣我就可以一輩子吃到你做的菜了啊，不然你兩年多後就要出宮，我吃誰的去？」說著去拉身邊九皇子燕緒，「老九老九，你看這象鼻子多好吃，娶了聞女官吧！你就可以吃一輩子象鼻子，還可以不要錢吃麻辣燙烤串火鍋奶茶炒冰臭豆腐烤冷麵炒麵炒牛河……」說著重重咽一口口水。
文臻覺得她的重點好像在「不要錢」……
燕緒頭也不抬，「行啊給她個側妃。」
側你妹啊小屁孩。
她忽然又感覺到了殺氣。
一轉頭看見燕綏正往這邊走。
文臻清晰地感覺到七公主瞬間坐得筆直，而吃得正香的九皇子瞬間失去胃口默默擱下筷子。
然後她就聽見燕綏對燕綝道：「聽說你宮裡劉嬤嬤又懶又饞，這不好，別帶累了你也懶且饞，皇家公主，嫁不出去就丟人了，明兒就給你換一個。」
不等燕綝哀嚎，又道：「小九，功課大成了？有空想側妃了？那明兒和太傅說，給你再加三門課，務必要讓我不務正業皇族子弟，學出個大儒來。」
然後丟下兩個默默垂淚敢怒不敢言的弟妹，也不看一眼在一邊尬笑的文臻，自顧自又坐了回去。
文臻默了一會兒，心想少爺你這又是被抽了哪根騷筋？
燕綏筷子挑著象鼻子，從洞眼裡看出去，一會兒看到步湛，一會兒看到唐羨之，偶爾還能看到他犯嫌的弟弟妹妹。
像一坨坨鼻屎一樣呆在象鼻子裡。
這個世界真是太不友好了。
不知怎的感覺滿頭綠油油的呢……
更可氣的是，某個到處種草的人，一點都沒有遍地開花的認識，燕綏眯著眼睛，想著原本他是打算讓文臻做自己一個人的廚娘的，因為她的菜其實也說不上比禦廚比其他人好在哪裡，但就是能吃出那份不同，有種契合他意的靈氣和清爽，但看父皇也挺喜歡她的新奇，也就忍痛割愛了，現在看看，她不應該隻做父皇的廚子，反正她也留下了很多菜譜，回頭讓禦廚們學著也就是了，何必一定要留在皇宮種草呢。
心裡暗暗盤算著回頭找個什麼理由把這個丫頭弄出皇宮，那邊第三輪菜上來了。
這一輪是素菜，菜單是昆侖素鮑、鮮菇脆鱔，素佛跳牆，冬瓜麵筋，櫻桃山藥，以及文臻的，麻婆豆腐。
最後一道菜是川菜的靈魂，現代人的愛物，向來和宮保雞丁魚香肉絲等幾樣菜爭奪下飯菜魁首，也是現代那世飯店保留菜色之一，好的東西，穿越時空依舊魅力不改。端上來的時候，鮮香**一路逶迤，所有人的鼻子都忍不住聳動。
麻婆豆腐的精髓在於麻辣，一要滾熱，二要油多，三要用牛肉末而不能是豬肉末。據說當年麻婆創這豆腐，就是為一群挑油的漢子製炊，用那桶底剩下的大量的油，燒出來的豆腐紅亮軟嫩，鮮美香辣，征服這一群日常吃慣了清淡食物的人實在不算難事，麻辣的滋味本就特殊，從舌尖慢慢地木起來，口腔裡卻分泌出更多的唾液，也隻有入口便入喉的豆腐，能夠將這一口的美妙滋味，一直傳送到腸胃裡去。
文臻一直細細觀察著整座大殿，帝後於吃之一道都不太熱衷，主要負責做吉祥物。太子的心思也不在吃上麵，他也不搶風頭，絕不公開多說一句話，隻一直殷勤地照顧著身邊幾位老臣，司徒司空丞相太尉，又要介紹食物又要親自幫手，忙到飛起。上首那幾個人裡，隻有燕綏和步湛，是真真正正在吃。
步湛自從上輪廚子輸了之後，臉色便不大好看，用勺子舀了豆腐，小口小口吃著，一臉的若有所思，這人喜怒哀樂都在臉上，東堂貴人們瞧著，便有些頭痛，心想這麼個任性脾氣，若不扭轉了，後頭想要刮堯國地皮便有些難度，便有些怨怪文臻，贏便贏了，也不曉得婉轉一些，真要把人給弄別扭了，真是贏一萬次也不值當。
長慶郡王便殷勤地道：「世子可是不喜吃這豆腐？要我說這滋味也太怪了些，我現在舌頭都是麻的。」又斥文臻，「這味道如此古怪，怎可在這堂皇國宴之上以獻外賓？聞女官也太輕率了些！」
他話音剛落，步湛忽地放下勺子，眾人有驚有喜，驚的是聞女官怕是要吃掛落，喜的也是聞女官怕是要吃掛落，長慶郡王趕緊站起身，向上座一躬，道：「陛下，聞真真向來以稀巧吃食聞名，所擅菜色難登大雅之堂，今日之宴，她獻三菜也便夠了，餘下的便由禦廚房總理吧。」
眾人都默然，大部分人都覺得，長慶郡王這吃相有點難看，明擺著過河拆橋，借人家三菜贏了，再把人驅逐給輸了的世子出氣。但正因為清楚其中關節，大部分人也覺得，這不失為一個解決問題又不產生矛盾的好辦法，實現了「贏了世子又不讓他生氣」的高難度要求。至於委屈了文臻，大多人都不覺得有什麼——為皇家丟了性命都無妨，何況一點尊嚴，嚴格來說這也是一種榮幸嘛。
當然如果事情到了他們頭上又是另一種說法，但這並不妨礙他們在此刻踐踏著他人尊嚴冠冕堂皇。
上座皇帝眉頭一皺，還沒說話，步湛忽然端起盤子，大聲道：「陛下，外臣有個請求，能不能先上一碗米飯來。」
眾人愕然，皇帝自然應了，便有人端上上好的絲苗米飯來，眾目睽睽之下，步湛將飯都倒進豆腐裡，唏哩呼嚕一陣掃，一邊吃一邊興奮地道：「就該這麼吃！我想說好久了，就是不好意思來著！」
眾人一起去看長慶郡王。
長慶郡王宛如被人迎麵一掌，臉皮紫漲了半天，好在宦海修煉多年，尷尬情扛得住，一邊嗬嗬一邊道：「還是世子精於美食，既如此，禦廚房給我也來一碗飯。」
太監們剛要應，忽然燕綏悠悠道：「不給。」
眾人：「……」
燕綏也不看他們，慢悠悠吃著豆腐，一邊想著這豆腐挺嫩的和某人的腮有點像什麼時候也啃一口，一邊淡淡道：「別吃太飽，後頭還有菜。萬一撐著了撒飯瘋，把金水河上的橋都給拆了怎麼辦？」
長慶郡王的紫臉轉青，眾人都在尷尬地嗬嗬，也有人忍不住笑，有個牛眼光頭的老頭笑得最響。
文臻「噗」地一聲，趕緊忍住，心想過河拆橋能這麼罵出來也就香菜精了。
她抿著唇站在那，一言不發，方才有些不快的心情，此刻也便散了，不僅散了，還在唇齒間逸出絲絲甜味來，文臻舌尖舔舔上顎，心想累了好久，也沒吃什麼東西，怎麼就這麼甜呢。
燕綏瞟她一眼，那小狐狸不知道在想什麼，眼眸彎彎的，因為抿唇忍笑有點用力，便顯出兩個深深的酒窩來，笑容便越發的甜，甜得他筷子抖了抖，一塊豆腐沒夾住落下去，腮幫子忽然有點麻，也不知道是被豆腐麻的還是被那一副小表情麻的。
長慶郡王的老臉被一扇再扇，終於支撐不下去，彎著個背脊坐在人群中不說話了。那邊文臻便又下去，殿內開一輪新歌舞，給諸位客人消化的時間，再下一輪，是點心。
糖蒸酥酪、桂花栗糕、定勝糕、梅花香餅、翡翠蝦餃，以及文臻的蛋撻。
這時候大家已經吃得差不多，並且都有了經驗，前麵的點心都沒動，專門留肚子等著文臻的菜。這一次文臻的菜來得很慢，但大家都很有耐心，果然蛋撻一上來，那小瓷盅裡嫩黃的蛋撻便吸引住了所有人的視線。
外層是一層酥皮樣的東西，托在掌心顫顫不落，裡頭一色嬌嫩的黃，中間還有微微的焦糖色，嗅著，有馥鬱的蛋香和糖的甜香。
文臻介紹的聲音也和這蛋撻一般的甜美誘人，「此乃蛋塔。倒過來看，是不是像一座小塔？」
蛋撻的真實名稱由來是英文音譯，但這一群古人說英文那隻會越說越懵，文臻乾脆給它換了個名字，她做的蛋撻皮一層層細膩分明，委實像個小塔。
黃油不容易得，水牛奶的油煮開凍上再用文臻自己帶來的神器打蛋器開高速打發，油水分離，析出的油就是黃油。
文臻當初呆的研究所，那些研究員閒著沒事沒少研製各種小機器，而且因為出外不方便，很多時候能源都是太陽能，她的打蛋器也是太陽能的，剛來的一段時間沒電了，又不敢隨便拿出來曬太陽充電，直到最近，在宮中地位日益穩固，安全得到了保障，才充滿了電。
於是她的美食小宇宙也充滿了電，噠噠噠一陣馬達響，最美妙的甜食就有了希望。
因為手續麻煩，所以文臻很小氣的每人隻有一個，看見那一個蛋撻被大家捏起不斷掉渣的時候還想嘆氣。
一轉頭看見燕綏，頓覺遇見知音，殿下他吃得精細，也不知道他怎麼吃的，那麼酥的皮子，愣是一點屑都沒掉。
眾人大多是兩口吞，有些人因為過於急迫，還被餡兒燙著嘴，一邊吸溜吸溜哈氣，一邊腮幫子亂動地嚼。
皇帝素來是個少語的，吃得也少，慢悠悠吃完蛋撻，終於誇了一句，「外皮酥鬆多層，內餡柔嫩香滑，雞蛋也能做出這般點心，真是妙品。」
步湛不甚高興地接了一句，「雞蛋做的嗎？外臣險些以為這是金子做的，居然就一個。」
文臻笑眯眯地道：「後頭還有好的呢，在所有菜上完之後，還有一個單獨的甜點。世子你得留著肚子喲。」
眾人都不大相信地看她，這蛋塔已經奇妙香美，絕無宮廷點心那種膩死人的過甜，可為眾人吃過的點心之最，很難想象還能有什麼更好的。
此時眾人都已經飽了，但為著這後頭的期待，都在偷偷地揉著肚子，企圖讓肚子在這短短時辰內迅速消化，好塞下後麵那所謂更美妙的點心。
燕綏高坐，神態安然，沒有任何的食量負擔。
所有的菜，他隻吃文臻做的，還沒飽呢。
下一批是主食，這回所有人的主食都被忽略，直接等著文臻的伊麵扒蟹蓋上來。
伊麵原稱伊府麵，是方便麵的前身，清朝揚州太守伊秉綬家廚的發明。揉入雞蛋的麵條以高湯油炸而成，加入雞蛋更加筋道爽滑，油炸後更添醇香，色澤金黃。蟹則是東堂名蟹虎蟹，膏脂豐厚，油黃凝潤，取連帶著雪白蟹肉和金色蟹黃的蟹蓋，裝上用蟹黃高湯煮過的伊麵，視覺上首先就是極佳享受——蟹蓋深紅，伊麵金黃，雪白蟹柳浮沉其間，星星點點嫩黃如桂花花蕊，更不要說滋味鮮美濃厚，腴潤溶漿，唯一的缺點就是太少——蟹蓋能裝多少麵？嘴大的一口就完了。
宴席到這裡已經是尾聲，這是簡化過的迎賓國宴，本來應該有九輪，再加上迎賓酒茶結束後的果碟等等，一共七十二道。隻是步湛提出的要求是想好好吃飯，不想喝酒也不想吃那些花樣玩意，便三十餘道。
給步湛的蟹蓋分外大一些，步湛便吃得分外珍惜，慢慢扒了兩口，忽然咦了一聲。
他舉起筷子，筷子上一塊半月形的東西，隱約還有些紅色，眾人仔細看清楚了，都忍不住驚呼。
那是一塊指甲！
應該是女子的，還塗著鮮紅蔻丹！
一時群臣嘩然，有些胃納差的，忍不住作嘔，更有人趕緊翻自己的蟹蓋，幾乎都沒有異常，忽然單司空顫顫巍巍舉起筷子，筷尖上一顆不大的珍珠，珍珠有孔，像是女子的耳環飾物。
「怎麼回事？」有人驚詫，「螃蟹又不是蚌，沒聽過還會生珍珠的！」
「這指甲怎麼回事？」長慶郡王驚道，「聞女官，你的指甲沒有修剪好嗎？」
宮廷禦宴，對廚師的衛生狀況有近乎嚴苛的要求，指甲沒剪好掉進菜裡，還是掉進給貴客的菜裡，這是重罪。
文臻看見指甲心裡便咯噔一聲，知道自己一直以來有點不安的預感，終於就要逼到眼前了。
此時已經有兩個女官過來，查看她的指甲，文臻的指甲都剪得平平，一點都沒蓄指甲，一看就不會出現撕脫現象。
步湛一直夾著那片指甲，怔怔地看著，忽然大叫一聲：「這是帶肉的指甲！」猛地丟了筷子，撲在案上狂嘔。
眾人變色——帶肉的指甲意味著什麼？
忽然殿外隱約有騷動，兼管皇宮守衛的姚太尉起身出門，文臻隱隱聽見他嗬斥了幾句，隨即音調轉為驚異，片刻後回來，臉色沉肅，眾人瞧著，大家都是精明人，人人目光閃爍，心知定然有事發生。
姚太尉稟報道：「陛下，娘娘，尚宮局三等宮女點金有要事來報，稱聞女官院內有大事發生，臣請點龍翔衛入內宮查看。」