第二十七章 最帥的廚子（1 / 2）
袁淼很喜歡一句話。
沒有條件，我們就創造條件。
於是，在太原被打造出來的鐵鍋，也一起來到了新豐縣袁府。
來的人很多，還都是正長身體的年紀。那一個個長安城勛貴子弟，除了身份高貴外，基本就是一頭頭大牲口！
因為府裡實在是有太多的事情沒有安排好，趙小刀很悲催的被喊了出來，正縮在灶台後麵，賣力的往灶裡麵塞著木柴。
一大口鍋用來燜飯。另一口鍋燉上牛肉，可惜舍不得吃土豆，不然土豆燉牛肉，卻是道極好的菜！
牛肉是程家送過來的，老程可能覺得袁淼還需要長長身體，送了一整頭的牛肉過來！
不要問老程的牛肉怎麼來的！問就是摔死的、病死的、累死的、餓死的！
人都會死，難道牛還能長生不老？
得益於前身是皇莊的緣故，廚房裡有很多香料。
沒多久，管家李福便帶著幾名侍女、莊子上的女人進來。
「主家，這兩位是李三嬸和她兒媳，咱們莊子上做飯頂好的。」似乎想讓袁淼知道，自家莊子也是有能人的，李福很熱情的介紹著：「另外，這幾個也是能乾的，幫著三嬸她們下廚也不差。」
看了一眼還有些畏懼的李三嬸和兒媳婦，袁淼隻是點點頭。自己反正也沒指望吃她們現在做的飯。還是得要自己從頭教才行，這是屬於自己的驕傲。
「李福，工部和將作監的人今日要過來，你到時候和那些人接洽，早點把軍營建起來，也省的將士們麻煩莊子上。」
李福領命離去。
袁淼已經是抄起鐵鍋，開始準備給那些大牲口的夥食了。
看到這位新來的縣子自己動手，李三嬸和自家兒媳婦都有些奇怪，明明李福說的是，這位主家準備找幾個人，以後就專門負責府上的夥食。
「三嬸，你兩多看看，以後就按我教你們的法子炒菜！」袁淼懶懶的說了一句，便開始往鍋裡麵添油，下佐料。
雖然這位爺，以後就是自己的主家了，李三嬸一聽這話，還是稍稍有些不悅。這是不相信自己的手藝？還是這些貴族老爺們，獨有的癖好？
開國縣子自然不用理會下人們的心情，袁淼一邊翻炒一邊解釋著：「雖然魏晉以來，就有炒菜的做法，但終究還是和烹、烤差不多。我們家的炒菜，要猛火、爆炒。油鹽、佐料、輔料都要齊全。這菜餚一道，不光為了填飽肚子，也要好看，好聞。不然，爺哪來的好心情吃？」
空氣中已經彌漫著一股濃香。
李三嬸和兒媳婦猛抽鼻子。
真香！
這時候，袁淼已經將頭道前盛出，小心的堆在一張白淨的磁盤上。
李三嬸帶著兒媳婦不由靠近一點，仔仔細細的瞅著還冒著熱氣的菜。
真好看！
不由，李三嬸念頭一轉。難道，這是主家的秘方？那今天，自己可是發達了。這些貴族老爺家的秘方，還不知道值多少錢呢！主家就這樣教給自己了！
這一刻，李三嬸心中再無別扭，暗自下著決定要多從主家那學點。
袁淼輕笑一聲，對著李三嬸點點頭：「嘗嘗吧！」
這隻是一盤蔬菜，先做出來無非就是讓李三嬸看到效果的。
「真好吃！」
「好吃！」
李三嬸還在眯眼品著，她那兒媳婦就在一旁猛點頭。旁邊，幾個得到許可的侍女，也一個勁的點著小腦袋。
不多時，趙鐵領著幾個人，便帶回來一堆野味魚蝦。
一時間，廚房中香氣撲鼻。一個個侍女嘰嘰喳喳的，眼帶金星看著年輕的主家，不時歡呼著。
最後將牛肉撈起，將香料撿走，裝盤，撒上幾片香菜葉子。
齊活。
最後甩甩手，袁淼背著手挺著月匈就走了出去。
「哇！縣子好厲害啊！」
「嗯嗯嗯……這樣的主家…好迷人哦！」
「賤丫頭，又犯花癡了。」