第254章 果乾（1 / 2）
趁著楊梅的新鮮勁，顧小果當即開乾。
一大筐楊梅全都倒進了水裡洗一遍。
晾一下又用鹽水泡上二十來分鍾。
家裡的所有簸箕都找了出來，才堪堪裝下所有楊梅。
二牛跟三牛早就迫不及待地想吃了。
咽著口水幫顧小果洗乾淨楊梅就吃了起來。
「二牛三牛，你兩先別吃了，快來幫我乾活。
大牛，你先別乾了，去吃會。」
「沒事的娘，我能行。」
「我沒說你不行，乖，去歇一會，讓你弟弟乾活就成。」顧小果有些心疼的扌莫著大牛的腦袋。
她何德何能能有個這樣的兒子啊。
真是兩輩子燒高香求來的。
大牛被顧小果推出了廚房外。
轉眼他又拿著書本守在了廚房門口。
顧小果拗不過，也不再開口趕他回屋歇息。
「二牛，燒火，快點的。」
顧小果打算把這些楊梅全做成楊梅乾。
說乾就乾。
點著電燈，顧小果就在廚房裡忙活了起來。
鍋裡放水加冰糖。
冰糖煮化就可以倒楊梅了。
大火熬它。
熬出的汁水便是楊梅汁，給三個孩子都分了一碗，剩餘的顧小果用罐頭罐子裝了起來。
大火轉中火燒。
燒到水基本乾了就可以改小火了。
這時候才是製作楊梅乾的關鍵，就是不停地翻炒它，別讓它粘住。
因為要長時間保存，所以顧小果炒得比較乾。
出鍋滾上白糖，放在簸箕裡曬上幾天就能裝袋了。
忙完已經是半夜十二點多了。
二牛三牛早就回屋睡下了。
大牛還等在廚房外。
他聽見動靜悠悠地醒過來。
揉著惺忪的眼睛，迷茫地看向顧小果，「娘，做好了嗎？要搭把手嗎？」
「傻孩子，困了不知道去睡覺啊。
娘都做好了，走吧，睡覺去，明天周天，還能再睡一天懶覺，好好補補覺。」
「娘，那我去睡咯。」
「嗯，去吧。」
顧小果把廚房收拾乾淨，上鎖，才回屋睡覺。
生物鍾一到，顧小果就醒了。
看了看手表，才六點半，顧小果又躺了下去。
但心裡惦記著山上的野桑葚，顧小果賴了一會會床就起來了。
做好早飯，給大牛留了紙條，顧小果就出門了。
「唐嫂子，唐嫂子，在呀，吃早飯了沒。」
「是小果呀，吃了，剛吃，鍋裡還有呢，要不要來點。」
「我吃飽了，今天有事嗎？沒事跟我進山唄。」
「哎呀媽呀，又能進山呀，等我一下子，我馬上就好。」
唐嫂子把剩下的粥往嘴裡一倒，麻溜的穿鞋背背簍。
「等等，我把楊梅拿出來曬了先，昨晚連夜上鍋蒸的，吹了一夜表皮有點乾了，還得再曬曬。」
「我也是曬好才出門的，我給你搭把手吧。」
忙活完兩人就出門了。
因為周末本來就多人上山撿柴火，所以兩人走在人群裡並不紮眼。
走著走著顧小果就帶著唐嫂子拐進了小道。
野桑葚的位置比楊梅還遠。
兩人走了一個多小時才到地方。
唐嫂子氣喘籲籲的撐著大樹，「牛還是你牛，這麼山喀拉的地方，也就你能找到。」
「狗鼻子咩，哪有吃的就往哪鑽。」
「我現在對你是佩服得五體投地。」
「沒辦法，都是生活逼出來的。